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Las mujeres con EM pueden 'tener niveles más bajos de antioxidantes y nutrientes antiinflamatorios'
Un nuevo estudio encontró que, en comparación con las personas sanas, las mujeres con esclerosis múltiple pueden tener una menor ingesta de nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes, incluidos los alimentos folato, vitamina E y magnesio.
Se encontró que las mujeres con EM tenían niveles más bajos de folato en los alimentos, magnesio y nutrientes antiinflamatorios.
Los investigadores, incluida la Dra. Sandra D. Cassard de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore, MD, dicen que sus hallazgos pueden tener importantes implicaciones para la salud de las mujeres, ya que los nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes pueden reducir el riesgo de afecciones neurológicas como la esclerosis múltiple (EM) o reducir la progresión entre aquellos que tienen tales condiciones.
El equipo debe presentar sus hallazgos en la 67ª Reunión Anual de la Academia Estadounidense de Neurología en Washington, DC, en abril.
La EM es una enfermedad del sistema nervioso central (SNC). Ocurre cuando el sistema inmune desencadena la inflamación en el SNC. Esto daña o destruye la mielina, una sustancia grasa que protege las fibras nerviosas, permitiendo que se envíen impulsos eléctricos entre el cerebro y otras partes del cuerpo.
Se estima que la EM afecta a más de 400,000 personas en los Estados Unidos. Cada semana se diagnostican 200 nuevos casos de la enfermedad.
El inicio de la EM es más común entre las edades de 20 y 50 años, aunque puede afectar a personas de cualquier edad. La enfermedad afecta alrededor de dos a tres veces más mujeres que hombres.
Según el Dr. Cassard y sus colegas, el aumento en la prevalencia de la EM en los últimos años ha llevado a la teoría de que los cambios alimenticios o nutricionales relacionados con la inflamación pueden desempeñar un papel en el desarrollo de la enfermedad. El equipo quería investigar más esta teoría.
Las mujeres con EM tenían niveles más bajos de folato en alimentos, magnesio
Para su estudio, el Dr. Cassard y sus colegas inscribieron a 57 mujeres de entre 18 y 60 años con un índice de masa corporal (IMC) de 30 kg / m.2 o menos que fueron parte de un estudio de suplementación de vitamina D. De estas mujeres, 27 tenían EM y 30 eran controles sanos.
Antes de someterse a la administración de suplementos de vitamina D, todos los participantes debían completar un cuestionario de frecuencia de alimentos, que reunía información sobre su dieta y la ingesta de nutrientes en los últimos 12 meses.
Los investigadores encontraron que, en promedio, las mujeres con esclerosis múltiple tenían niveles más bajos de cinco nutrientes antiinflamatorios y antioxidantes: folato en los alimentos, vitamina E, magnesio, luteína-zeaxantina y quercetina, en comparación con los controles sanos.
En detalle, las mujeres con EM tuvieron una ingesta diaria promedio de 244 mcg de folato en alimentos, en comparación con una ingesta promedio de 321 mcg de ácido fólico en la dieta para los controles sanos. La ingesta diaria diaria recomendada de folato en la dieta para adultos es de 400 mcg, por lo que ambos grupos no cumplieron con las recomendaciones.
La ingesta de magnesio diaria promedio para las mujeres con EM fue de 254 mg, mientras que los controles sanos tuvieron una ingesta promedio diaria de magnesio de 321 mg, solo cumpliendo con la ingesta diaria recomendada de 320 mg.
En comparación con los controles sanos, las mujeres con EM también tenían un menor porcentaje de calorías provenientes de la grasa.
Los investigadores dicen que sus hallazgos muestran una clara diferencia en la ingesta de nutrientes con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias entre pacientes con EM y personas sanas.
Noticias médicas hoy preguntó el Dr. Cassard para una posible explicación de estos hallazgos. Ella nos dijo que esto no se sabe pero que es digno de mayor investigación; en la actualidad, no está claro si la menor ingesta de nutrientes es una causa de la EM o un resultado de ella.
Aún así, el Dr. Cassard agrega:
"Dado que la EM es un trastorno inflamatorio crónico, tener suficientes nutrientes con propiedades antiinflamatorias puede ayudar a prevenir la enfermedad o reducir el riesgo de ataques para aquellos que ya tienen EM.
Los antioxidantes también son fundamentales para la buena salud y ayudan a reducir los efectos de otros tipos de daños que pueden ocurrir a nivel celular y contribuyen a enfermedades neurológicas como la EM ".
Pero si bien esos nutrientes pueden ser importantes, le dijo el Dr. Cassard MNT que las mujeres con EM no deberían aumentar su consumo de ellas por el momento. "Los resultados son preliminares y se necesita más investigación relacionada con las modificaciones de la dieta en la EM", agregó.
El mes pasado, MNT informado sobre un estudio publicado en el Revista de Neurología, Neurocirugía y Psiquiatría, en el que los investigadores sugirieron una bacteria intestinal común llamada Helicobacter pylori podría proteger a las mujeres contra la EM.
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