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Alergia a las nueces de árbol: evitar todas las nueces de árbol 'puede no ser necesario'

Más de la mitad de los pacientes que dan positivo en las pruebas de alergias a las nueces de árbol en base a evaluaciones de sangre o pinchazos en la piel no experimentan ninguna reacción a las nueces cuando son consumidas, encuentra un estudio reciente.
Una nueva investigación sugiere que se debe usar una prueba oral para confirmar las alergias a las nueces de árbol.

El autor principal del estudio, el Dr. Christopher Couch, miembro del Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI), y sus colegas sugieren que los desafíos de los alimentos orales deberían ser la primera opción para el diagnóstico de las alergias a las nueces de árbol.

Los resultados del estudio fueron publicados recientemente en Anales de Alergia, Asma e Inmunología.

Según la ACAAI, las nueces de árbol, como los anacardos, las nueces de Brasil, las avellanas y las nueces, se encuentran entre los ocho alérgenos alimentarios más comunes en niños y adultos.

Los síntomas de las alergias a las nueces de árbol pueden incluir dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, picazón en la boca, garganta, ojos o piel, dificultad para respirar y, en casos graves, anafilaxia.

Si un individuo es alérgico a un tipo de nuez de árbol, entonces es más probable que sea alérgico a otros tipos. Como resultado, a menudo se les dice que eviten otros tipos de nueces de árbol. El nuevo estudio, sin embargo, sugiere que tal precaución puede no ser necesaria.

La prueba oral de alimentos debe usarse para diagnosticar la alergia a las nueces de árbol

El Dr. Couch y el equipo llegaron a sus conclusiones mediante el análisis de los registros de salud de 109 personas con alergia a una nuez de árbol individual.

Usando análisis de sangre y pruebas cutáneas, los investigadores evaluaron a los participantes por alergias a otras nueces de árbol que nunca antes habían consumido. Estas pruebas mostraron que los participantes tenían sensibilidades a estos frutos secos.

A continuación, los sujetos se sometieron a una prueba oral de comida, en la que se les exigía que comieran pequeñas cantidades de las nueces de árbol a las que habían mostrado sensibilidad en las pruebas de sangre y punción cutánea. Luego fueron monitoreados de cerca por cualquier reacción alérgica.

"A pesar de mostrar una sensibilidad a las nueces de árbol adicionales, más del 50 por ciento de los examinados no tuvieron reacción en un desafío alimenticio oral", dice el Dr. Couch.

Con base en sus hallazgos, los investigadores sugieren que las personas con alergia a una única nuez de árbol deben someterse a un desafío de alimentos oral para confirmar las alergias a otras nueces de árbol.

"Encontramos que incluso una prueba cutánea de gran tamaño o una prueba de alergia sanguínea elevada no es suficiente para diagnosticar con precisión la alergia a la nuez de árbol si la persona nunca ha comido esa nuez", dice el coautor del estudio, el Dr. Matthew Greenhawt, presidente de la Comité de Alergia a los Alimentos de la ACAAI. "La alergia a la nuez de árbol solo debe diagnosticarse si hay una prueba positiva y una historia de síntomas en desarrollo después de comer esa nuez de árbol".

"La práctica de evitar todas las nueces de maní y de árbol debido a una alergia a una sola nuez puede no ser necesaria. Después de un desafío oral a los alimentos, las personas alérgicas a una sola nuez de árbol pueden incluir otras nueces en su dieta".

Dr. Matthew Greenhawt

Los investigadores señalan que un desafío oral a los alimentos es la forma más precisa de diagnosticar las alergias alimentarias. Sin embargo, enfatizan que tal evaluación solo debería llevarse a cabo en presencia de un alergólogo capacitado y certificado por la junta, en caso de reacciones alérgicas severas.

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