La falta de sueño puede hacer que los dietistas pierdan músculo en lugar de grasa

Las personas que siguen una dieta baja en calorías perderán la misma cantidad de peso si duermen un promedio de 8.5 horas o 5.5 horas cada noche. Sin embargo, aquellos en 8,5 horas perderán mucha más grasa, mientras que aquellos en 5,5 horas perderán principalmente músculo, en lugar de grasa, según un artículo publicado en la revista científica. Anales de Medicina Interna. Los investigadores, de la Universidad de Chicago, enfatizaron que el sueño adecuado es un factor clave para controlar el peso corporal.
Los investigadores aconsejan a los que planean comenzar un programa de pérdida de peso que intente asegurarse de que saben que van a dormir lo suficiente cada noche.
Diez hombres y mujeres con sobrepeso vivían en un centro de investigación del sueño por dos períodos separados, con una duración de dos semanas cada uno. Durante cada período estuvieron en dietas idénticas bajas en calorías. Sin embargo, durante el primer período de 2 semanas tuvieron 8.5 horas de sueño cada noche, mientras que en el segundo período durmieron solo 5.5 horas cada noche.
Aunque se descubrió que la duración del sueño no afecta la cantidad total de pérdida de peso, todos perdieron un promedio de casi 7 libras, las personas que hacen dieta perdieron principalmente músculo en lugar de grasa durante su sesión de dos semanas de privación de sueño.
Los investigadores encontraron que:

• Mientras que en 8,5 horas duerme cada noche más del 50% de la pérdida de peso de los participantes consistía en grasa
• Mientras que en 5,5 horas duerme cada noche, aproximadamente el 25% de la pérdida de peso de los participantes consistió en grasa, en otras palabras, perdieron un 55% menos de grasa que cuando estaban durmiendo 8,5 horas.

El Dr. Plamen Penev, profesor asistente de medicina de la Universidad de Chicago, investigador principal, dijo:

Entonces perdieron la misma cantidad de peso, pero la composición fue diferente.

La dieta para perder peso generalmente implica una cierta cantidad de pérdida de tejido magro (muscular). El dieter debería tratar de perder el menor tejido magro posible. Esto se puede superar mediante la actividad física (ejercicio). Sin embargo, está claro que no dormir lo suficiente puede socavar cualquier intento que haga un dieter para limitar la pérdida de tejido magro.
Los investigadores destacaron que se necesitan estudios cada vez más largos para confirmar sus hallazgos. El estudio actual fue muy pequeño y de corta duración.
Los autores concluyeron:

La cantidad de sueño humano contribuye al mantenimiento de la masa corporal libre de grasa en momentos de una menor ingesta de energía. La falta de sueño suficiente puede comprometer la eficacia de las intervenciones dietéticas típicas para la pérdida de peso y la reducción del riesgo metabólico relacionado.

¿Cuánto sueño necesito? ¿Que es dormir?

Cuando estamos dormidos, nuestros sentidos y actividad motriz están relativamente suspendidos, hay inconsciencia total o parcial: nuestros músculos voluntarios están inactivos. El sueño es el ciclo de descanso del cuerpo.
Durante el sueño, el cuerpo está produciendo tejido óseo, muscular y nervioso nuevo, es un período en el que se producen el crecimiento y las reparaciones; se trata de un estado anabólico intensificado.
Prácticamente todos los animales duermen, incluidos los mamíferos (que somos), las aves, la mayoría de los reptiles, peces y anfibios.
El sueño se desencadena por un complejo grupo de hormonas que responden a las señales dentro de nuestro cuerpo, así como en el medio ambiente. Alrededor de las tres cuartas partes de nuestro tiempo de sueño es sin sueños, un período llamado NREM (movimiento ocular no rápido). Los sueños ocurren principalmente durante REM (movimiento ocular rápido).
La cantidad de sueño que necesita un individuo depende de varios factores, como la edad, el tipo de rutina, el estado general de salud y los ritmos circadianos individuales (reloj corporal). Las siguientes figuras son aproximaciones generales, según la edad:

• Bebé recién nacido: hasta 18 horas
• De 1 a 12 meses de edad: de 14 a 18 horas
• 1 a 3 años de edad - 12 a 15 horas
• 3 a 5 años de edad - 11 a 13 horas
• De 5 a 12 años de edad: de 9 a 11 horas
• Adolescentes - de 9 a 10 horas
• Adultos: de 7 a 8 horas o más
• Mujeres durante el embarazo: al menos 8 horas

Las cifras anteriores deben verse, en el mejor de los casos, como una guía muy aproximada. Las necesidades de las personas pueden variar significativamente.
Haga clic aquí para leer sobre el sueño con más detalle.
"El sueño insuficiente socava los esfuerzos dietéticos para reducir la adiposidad"
Arlet V. Nedeltcheva, MD, Jennifer M. Kilkus, MS, Jacqueline Imperial, RN, Dale A. Schoeller, PhD, y Plamen D. Penev, MD, PhD
Anales de Medicina Interna 5 de octubre de 2010 vol. 153 no. 7 435-441
Escrito por Christian Nordqvist