Las bebidas azucaradas diarias aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca en hombres

Las bebidas con azúcar aumentan el riesgo de un hombre de desarrollar enfermedad cardíaca en un 20% si bebe una por día, mientras que las bebidas "dietéticas" equivalentes parecen no hacerlo, informan investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard en la revista Circulación. Definieron una bebida como una porción de 12 onzas.
Los factores de riesgo relacionados con la enfermedad cardíaca incluyen una dieta deficiente, obesidad, antecedentes familiares de enfermedad cardíaca, tabaquismo regular, falta de ejercicio, alto consumo de alcohol y diabetes. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, la enfermedad cardíaca es la mayor causa de muerte en Estados Unidos.
Autor principal, Frank B. Hu, M.D., Ph.D., dijo:

"Este estudio se suma a la creciente evidencia de que las bebidas azucaradas son perjudiciales para la salud cardiovascular. Ciertamente, proporciona una sólida justificación para reducir el consumo de bebidas azucaradas entre los pacientes, y más importante aún, en la población general".

Los autores dicen que después de tener en cuenta todos los factores de riesgo de enfermedad cardíaca, el riesgo aumentado aún persiste. Recopilaron datos sobre 42,883 hombres en el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud.
Los participantes completaron un cuestionario cada dos años entre 1986 y 2008. Las preguntas se centraron en sus hábitos de salud y dieta. Las muestras de sangre también se tomaron al principio, en la mitad y al final del período de estudio. La mayoría de los participantes tenían entre 40 y 75 años, caucásicos y en trabajos relacionados con la salud.

El consumo de bebidas con azúcar añadido ha aumentado considerablemente en los últimos veinte años
Las personas que limitaron su consumo a dos bebidas azucaradas por semana o menos no tuvieron un riesgo elevado de enfermedad cardíaca, hallaron los investigadores.
También descubrieron que los bebedores de bebidas azucaradas diarias tenían una mayor proteína C reactiva (CRP), triglicéridos y niveles más bajos de HDL en la sangre, todos biomarcadores o indicadores de enfermedad cardíaca.
No se encontró que las personas que consumían regularmente bebidas "dietéticas" (bebidas edulcoradas artificialmente) tuvieran un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o elevaron los biomarcadores de enfermedades cardíacas.
Los autores destacaron que los hábitos de salud de los hombres en su estudio pueden ser diferentes de los de la población general. Agregaron que un estudio sobre mujeres, con datos recopilados del Estudio de Salud de Enfermeras 2009, arrojó resultados similares.
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, las calorías discrecionales de los azúcares añadidos nunca deberían constituir más de la mitad de dichas calorías consumidas. Esto se traduce en un promedio de aproximadamente 150 calorías para los hombres adultos y 100 calorías para las mujeres en los Estados Unidos. Las calorías discrecionales se conocen como subsidio de energía después de que se hayan cumplido los requisitos de nutrientes diarios de alguien.
Escrito por Christian Nordqvist