Cómo no aumentar el peso durante Acción de Gracias - 15 sugerencias útiles

Los nutricionistas estiman que la comida promedio de Acción de Gracias oscila entre 3,000 y 5,000 calorías. Si nuestras necesidades diarias no deben exceder entre 1,600 a 2,400 calorías, no es sorprendente que las personas se quejen de subir de peso durante las vacaciones. Sin embargo, no es el núcleo de la comida lo que hace que aumentes de peso, sino más bien los buenos adornos que trae consigo.
Pasa todos los años a demasiados de nosotros. Pasamos el verano y principios de otoño poniéndonos en forma, perdiendo peso, hasta que nos sentimos bien y nos vemos bien. Solo para enfrentar tardes más oscuras, un clima más frío que tiende a mantenernos adentro más, dos fiestas gigantes que culminan en la víspera de Año Nuevo.
Nos despertamos el 1 de enero sintiéndonos culpables e indispuestos, y lleno de resoluciones piadosas. El ciclo se repite año tras año.
Además de los riesgos de salud para tener un peso corporal fluctuante, algunos estudios han indicado que un peso corporal constante es mejor para una buena salud a largo plazo, esta batalla sin fin es estresante y puede tener un impacto en nuestro bienestar mental.

La primera acción de gracias en Plymouth(Por Jennie A. Brownscombe - 1914)
Los siguientes consejos pueden ayudar a reducir la velocidad, e incluso prevenir el aumento de peso aparentemente inevitable que ocurre durante los próximos meses, comenzando con Acción de Gracias:

• Desayuno - Lo peor que puede hacer es saltarse el desayuno y llegar a su fiesta más tarde en el día de hambre. Cuando los humanos están súper hambrientos, tienden a comer mucho más que los que no.
• Masticación - la digestión comienza cuando masticamos. Cuanto más tiempo pase masticando, menos calorías consumirá por minuto. Se sentirá lleno más rápidamente, en comparación con tragar todo rápidamente.
• Piel de pavo - evitarlo. La piel de pavo tiene considerablemente más calorías que el pecho. La piel de pavo es muy alta en grasa.
  

  

  
  La piel de pavo tiene mucha grasa y calorías


• Grasas ocultas - alimentos supuestamente saludables bajos en grasa, como algunos vegetales, zanahorias, sopas o puré de papas pueden haber sido preparados con mucha mantequilla y cargados de grasa. Si está cocinando, intente poner un poco menos de lo que hizo el año pasado. Si no estuvo involucrado en su preparación, intente descubrir (discretamente) cómo se prepararon. Si son altos en grasa, ve con cuidado.
• Guarniciones - ten cuidado. Pueden parecer sugerencias deliciosas que puedes deslizarte sin importancia; desafortunadamente, muchos son altos en calorías y son fáciles de comer rápido. Mientras más pavo y vegetales sean más magros, mejor comerás.
• Puré de papas con coliflor - si agrega coliflor antes de macerar para que constituya el 25% de todo el macerado, la mayoría de las personas no lo notará. La coliflor tiene menos calorías que la papa.
• Actividad física - intente salir a caminar durante la mañana de Acción de Gracias antes de su comida. Si limita su comida a 2.500 calorías, la caminata podría representar el 10% de eso. Compare eso con consumir de 3.000 a 5.000 calorías en una sola sesión y no caminar en absoluto.
• Huevos - La clara de huevo es prácticamente proteína pura, mientras que la yema es prácticamente pura grasa. Téngalo en cuenta cuando prepare alimentos
• Si te encanta, cómalo - si realmente anhelas algo, tenlo, pero no demasiado. El control de porciones es la clave, en lugar de la abstención virtuosa (que rara vez funciona por mucho tiempo).
• ¿Cuántas cenas? - en los Estados Unidos, la mayoría de las personas se sentarán a comer más de una gran comida durante el Día de Acción de Gracias. Ten cuidado. Dos comidas enormes impulsarán su ingesta de calorías para el día de las listas. Algunas personas consideran que comer alimentos de una sola vez, y luego los otros alimentos durante la próxima comida funcionan mejor que tratar de retener todo.
• Ingesta de líquidos - para evitar la deshidratación, recuerde que las bebidas alcohólicas, los refrescos azucarados o el café no sirven, tome mucha agua. Las bebidas azucaradas están cargadas de "calorías vacías", mientras que el agua no tiene calorías.
• Segundos - Si estás tratando de ver tus calorías, no te sirvas ni un segundo. No debe tener hambre si ha masticado con cuidado, ha consumido mucha agua y ha seleccionado una buena cantidad de alimentos bajos en calorías. Si eres un invitado, tus anfitriones pueden presionar para que tengas algo más. Sé educado, pero firme; simplemente di "Eso fue realmente delicioso. Pero no, gracias".
• Comer con los dedos - evítelos a menos que esté 100% seguro de que son alimentos saludables y bajos en calorías. Los alimentos con los dedos tienden a engordar durante las vacaciones; se pueden comer rápidamente, aumentando la velocidad a la que consumes calorías. Los alimentos que requieren cuchillo y tenedor tardan más en comerse.
• Ser realista - esta es una ocasión festiva; un tiempo para la celebración. Es una fiesta Puede ser más práctico y efectivo si trata de concentrarse en mantener su peso corporal, en lugar de tratar de perder peso en esta ocasión. Si come con cuidado, hace algo de ejercicio y observa el tamaño de sus porciones, hay muchas más posibilidades de éxito.
• Si quieres hacer lo que te gusta - algunas personas pueden salirse con la suya, pero requiere una cierta cantidad de disciplina. Conozco gente que hará dos horas esa mañana en una cinta de correr, una máquina elíptica (cross-trainer) o incluso correrá una semi-maratón. Cuando llega la comida, comen al contenido de su corazón y no engordan. Si planeas hacer esto, asegúrate de estar en forma. Si no está seguro, consulte con su médico.

Escrito por Christian Nordqvist