El té negro podría reducir su riesgo de diabetes

Los países con un alto consumo de té negro tienen tasas más bajas de diabetes tipo 2, en comparación con otras naciones, informaron los investigadores en BMJ Open hoy. Los autores llevaron a cabo un análisis matemático de datos de cincuenta naciones diferentes.
La prevalencia mundial de diabetes tipo 2 se ha multiplicado por seis en los últimos veinticinco años. Para el año 2030, habrá aproximadamente 438 millones de personas con la enfermedad, en comparación con 285 millones en 2010, según la Federación Internacional de Diabetes.
Estudios previos han vinculado consumo de té negro a varios beneficios de salud. En particular, un estudio escocés publicado en Envejecimiento celular en marzo de 2008 parece estar de acuerdo con los hallazgos de esta investigación al concluir que el té negro puede ayudar a combatir la diabetes tipo 2.
Los investigadores reunieron y analizaron datos proporcionados por Data Mining International sobre el consumo fermentado de té negro en 50 países. La información, que se basó en las ventas de 2009, incluyó naciones de todos los continentes.
También analizaron los datos proporcionados por la OMS (Organización Mundial de la Salud) y se centraron en la prevalencia de las siguientes enfermedades:

• Enfermedades respiratorias
• Enfermedades infecciosas
• Enfermedades cardiovasculares
• Cáncer
• Diabetes

El té negro representa más del 90 por ciento del té vendido en el mundo occidental.Irlanda es el mayor bebedor de té por cabeza en el mundo, con un consumo de 2 kg por año por persona, el Reino Unido quedó en segundo lugar, y luego Turquía. Los consumidores más bajos de té negro fueron México, Marruecos, China, Brasil y Corea del Sur.
Con el uso de PCA (análisis de componentes principales), un tipo de enfoque estadístico, lograron descubrir qué impacto tuvo el consumo de té negro en los indicadores de salud seleccionados a nivel de la población.

Descubrieron que el té negro afectaba las tasas de diabetes, pero no las otras enfermedades.
Después de un análisis más detallado, pudieron confirmar sus hallazgos iniciales con respecto al consumo elevado de té negro y la menor prevalencia de diabetes tipo 2.
Los autores enfatizaron que la calidad y consistencia de la información entre las 50 naciones probablemente variaba, así como los criterios internacionalmente utilizados para diagnosticar la diabetes. "Y lo que puede parecer positivo a nivel de la población puede no funcionar tan bien como el nivel individual", escribieron.
Aun así, sus hallazgos respaldan los de estudios previos.

Los autores escribieron:

"Estos resultados originales del estudio son consistentes con estudios biológicos, fisiológicos y ecológicos previos realizados sobre el potencial del [té negro] sobre la diabetes y la obesidad" ... y proporcionan "información científica adicional valiosa a nivel mundial".

La comunidad científica se ha interesado cada vez más en los posibles beneficios para la salud del té verde, que contiene catequinas (flavonoides simples). Se cree que las catequinas tienen propiedades antiinflamatorias.
El té verde se convierte en té negro durante el proceso de fermentación. La fermentación induce una gama de flavonoides complejos, como thearubigins y theaflavins, que también se han atribuido a varios beneficios para la salud.
A continuación se muestra una lista de otros beneficios para la salud que se han relacionado con el consumo de té negro:

• El té negro puede ayudar a disminuir la presión arterial
• El té negro alivia el estrés al reducir el cortisol, una hormona del estrés
• Tres o más tazas de té negro o verde al día reducen significativamente el riesgo de apoplejía
• El té negro podría ser un antídoto contra el ántrax
• Enjuagarse la boca con té negro reduce la acumulación de placa
• Se demostró que el té verde y negro ralentiza el crecimiento del cáncer de próstata

Escrito por Christian Nordqvist