La dieta enriquecida con nueces ralentiza la progresión del Alzheimer en ratones

Estudios previos han relacionado las nueces con el riesgo reducido de cáncer de mama y la calidad mejorada de los espermatozoides. Ahora, un nuevo estudio afirma que una dieta enriquecida con nueces podría ayudar a prevenir o retrasar la enfermedad de Alzheimer.
Los investigadores creen que el alto contenido de antioxidantes y omega-3 en las nueces puede haber contribuido a la reducción de la degeneración cerebral en ratones con Alzheimer.

El equipo de investigación, dirigido por el Dr. Abha Chauhan del Instituto de Investigación Básica en Discapacidades del Desarrollo, NY, del estado de Nueva York, publica sus hallazgos en Revista de la enfermedad de Alzheimer.

La Dra. Chauhan señala que en un estudio previo, ella y sus colegas encontraron que un extracto en nueces puede tener un efecto protector contra el estrés oxidativo causado por la proteína beta-amiloide.

Dado que la acumulación de esta proteína puede formar placas beta amiloideas, que se cree juegan un papel en el desarrollo del Alzheimer, el equipo quería seguir su investigación.

En este último estudio, se propusieron determinar los efectos de una dieta enriquecida con nueces en las habilidades de aprendizaje, la memoria, la ansiedad y la coordinación motriz en los modelos de ratones con Alzheimer.

Durante 9-10 meses, los ratones fueron alimentados con dietas mezcladas que contenían nueces al 6% o al 9% cada día. En humanos, esto equivale a consumir 1 onza o 1.5 onzas de nueces por día. Para actuar como controles, otros modelos de ratones con Alzheimer fueron alimentados con una dieta sin nueces.

Al final del estudio, todos los ratones fueron sometidos a experimentos que probaron sus habilidades de aprendizaje, memoria espacial, coordinación motora y comportamiento relacionado con la ansiedad.

Mejoras en el aprendizaje, la memoria, la ansiedad y la coordinación motora

Los investigadores encontraron que los modelos de ratones con Alzheimer alimentados con dietas enriquecidas con nueces mostraron mejoras significativas en todas las áreas, en comparación con los modelos de ratones con Alzheimer alimentados con la dieta de control.

El equipo dice que es posible que el alto contenido antioxidante de las nueces, que es alrededor de 3.7 mmol por onza, ayudara a proteger la degeneración cerebral en los ratones. Además, se sabe que las nueces son una buena fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), una forma de omega-3 que se ha asociado con beneficios para el corazón y el cerebro.

Más de 5 millones de estadounidenses viven con la enfermedad de Alzheimer. Para 2050, se espera que este número casi se triplique, a 16 millones. ¿Podría este último estudio allanar el camino para nuevas estrategias para prevenir y tratar la enfermedad?

El Dr. Chauhan dice:

"Estos hallazgos son muy prometedores y ayudan a sentar las bases para futuros estudios en humanos sobre nueces y la enfermedad de Alzheimer, una enfermedad para la que no se conoce una cura".

Nuestro estudio se suma al creciente cuerpo de investigación que demuestra los efectos protectores de las nueces sobre el funcionamiento cognitivo ".

El año pasado, Noticias médicas hoy informó en un estudio que afirma que las nueces y el aceite de nuez pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, mientras que otro estudio sugirió que las nueces pueden mejorar la reacción del cuerpo al estrés.

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Los pacientes que han sufrido un mini accidente cerebrovascular para que no parezcan tener un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares si se someten a cirugía de bypass EC-IC, un procedimiento destinado a mejorar el flujo sanguíneo en la arteria carótida, investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte, Chapel Hill, reportado en JAMA (Revista de la Asociación Médica Americana).

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