La mala alimentación durante el embarazo predispone al bebé a la diabetes

Es fundamental que las mujeres embarazadas consuman una dieta saludable para ayudar a su bebé a evitar mayores niveles de insulina y glucosa, que son signos de diabetes y riesgo de síndrome metabólico.
Se sabe que las mujeres embarazadas no deben comer para dos personas. La calidad de la dieta de la madre durante el embarazo juega un papel importante en el crecimiento del feto y los niveles de glucosa e insulina del bebé cuando nace.
Investigaciones anteriores demostraron que una dieta alta en grasas durante el embarazo puede conducir a la diabetes, incluso si la madre no es diabética ni es obesa.

El estudio actual, publicado en Revista Europea de Nutrición Clínica y dirigido por la Universidad Complutense de Madrid, se propuso examinar la dieta durante esta etapa crítica que ve el crecimiento de las células tanto en número como en tamaño.
Los informes anteriores ya han indicado que cuando la madre embarazada consume una cantidad insuficiente de alimentos, el suministro de glucosa a otros tejidos disminuye en el feto para asegurarse de que el cerebro está obteniendo la cantidad adecuada. Esto resulta en un crecimiento fetal reducido. Este proceso se conoce como la hipótesis del fenotipo ahorrativo de Barker.
"Sin embargo, los efectos de un desequilibrio entre las grasas, las proteínas y los carbohidratos no son tan conocidos. En otras palabras, el efecto durante el embarazo de las dietas occidentales que varían mucho de la variedad mediterránea no es muy conocido", dijo Francisco J. Sánchez-Muniz, investigador de la Universidad Complutense de Madrid y autor del estudio.

El informe actual es parte del Estudio Mérida, un estudio a gran escala que examina diferentes parámetros en bebés y sus madres. Esta investigación demuestra que los niños nacen con un peso promedio de alrededor de 3.3 a 3.5 kilogramos cuando sus madres consumen cantidades suficientes de energía.
Sánchez-Muniz dijo:

"Sin embargo, más de la mitad de las mujeres tienen dietas de baja calidad que incluyen una gran cantidad de productos animales ricos en grasas saturadas y una baja cantidad de carbohidratos de vegetales y legumbres. Además, más de un tercio de las mujeres muestran hábitos alimenticios que difieren la dieta mediterránea. Es sorprendente que las mujeres no cambien sus hábitos alimenticios ni la calidad de su dieta durante el embarazo ".

El impacto negativo de una dieta inadecuada

Un bebé nace con un perfil diabetógeno cuando la madre no consume una dieta saludable durante el embarazo. Un perfil diabetógeno significa que la persona tiene niveles elevados de glucosa e insulina en suero y un marcador de resistencia a la insulina.
Este estudio respalda la idea de que una dieta insuficiente puede afectar el desarrollo del páncreas fetal y la concentración de insulina y glucosa al nacer.
Los autores concluyeron:

"Es vital hacer conscientes a las madres de la importancia de comer bien durante el embarazo con una dieta mediterránea equilibrada. También debemos impulsar los estudios entre el mismo grupo de población para comprender cómo se desarrollarán los niños con el tiempo y así evitar, o al menos mitigar, el desarrollo de enfermedades de alta prevalencia dentro de nuestra sociedad ".

Escrito por Sarah Glynn