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Todo lo que necesitas saber sobre las peras
Tabla de contenido
- Beneficios
- Nutrición
- Tipos
- Dieta
- Riesgos
El consumo de peras puede ayudar a perder peso y reducir el riesgo de desarrollar cáncer, hipertensión, diabetes y enfermedades del corazón si se come como parte de una dieta saludable en general.
Esta Noticias médicas hoy La función del Centro de conocimiento es parte de una colección de artículos sobre los beneficios para la salud de los alimentos populares. Proporciona un desglose nutricional de la pera y una mirada en profundidad a sus posibles beneficios para la salud, cómo incorporar más peras en su dieta y los posibles riesgos para la salud del consumo de peras.
Beneficios
El consumo de frutas y verduras de todo tipo durante mucho tiempo se ha asociado con un riesgo reducido de una variedad de condiciones de salud.
Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos vegetales como las peras disminuye el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y la mortalidad general, a la vez que promueve una complexión saludable, mayor energía y un menor peso.
Fibra
Las peras son ricas en importantes antioxidantes, flavonoides y fibra dietética.
La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto Nacional de Medicina ha desarrollado una guía de ingesta adecuada (AI) para la fibra.
Recomiendan que los hombres menores de 50 años consuman 38 gramos por día y las mujeres menores de 50 consuman 25 gramos por día.
Para los adultos mayores de 50 años, la recomendación para los hombres es de 30 gramos por día y 21 gramos por día para las mujeres.
Muchas personas en los Estados Unidos no reciben ni el 50 por ciento de su cantidad diaria recomendada.
El Instituto Nacional de Medicina basó su recomendación en una revisión de los hallazgos de varios estudios grandes. Encontraron que las dietas con 14 gramos de fibra por cada 1,000 calorías se asociaron con reducciones significativas en el riesgo de enfermedad coronaria y diabetes tipo 2.
La forma más fácil de aumentar la ingesta de fibra es aumentar el consumo de frutas y verduras. Solo una pera de tamaño mediano proporciona 6 gramos de fibra, alrededor del 24% de la necesidad diaria de una mujer menor de 50 años.
Tratamiento de diverticulosis
La diverticulitis se produce cuando los sacos hinchados en el revestimiento del intestino grueso se infectan o inflaman. Se cree que las dietas altas en fibra disminuyen la frecuencia de los brotes de diverticulitis al absorber agua en el colon y hacer que las evacuaciones intestinales pasen más fácilmente. Llevar una dieta saludable que incluya mucha fruta, verduras y fibra puede reducir la presión y la inflamación en el colon.
Aunque todavía se desconoce la causa exacta de la enfermedad diverticular, se la ha asociado repetidamente con una dieta baja en fibra.
Pérdida de peso
Las frutas y verduras con alto contenido de fibra te ayudan a sentirte más lleno por más tiempo y también tienen pocas calorías. El aumento de la ingesta de fibra se ha asociado con una mayor pérdida de peso para las personas obesas.
Enfermedad cardiovascular y colesterol
El aumento de la ingesta de fibra también ha demostrado reducir los niveles de colesterol. Una revisión de 67 ensayos controlados diferentes encontró que incluso un modesto aumento de 10 gramos por día en el consumo de fibra reduce el LDL (lipoproteína de baja densidad o colesterol "malo") y el colesterol total.
Estudios recientes han demostrado que la fibra dietética puede incluso jugar un papel en la regulación del sistema inmune y la inflamación, y puede tener el potencial de disminuir el riesgo de afecciones relacionadas con la inflamación como enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y obesidad.
Diabetes
Una dieta alta en fibra se asocia con un menor riesgo de desarrollar diabetes y niveles de azúcar en la sangre más estables en personas con diabetes.
Digestión
El contenido de fibra en las peras previene el estreñimiento y promueve la regularidad para un tracto digestivo saludable.
Detox
Los movimientos intestinales regulares y adecuados son cruciales para la excreción diaria de toxinas a través de la bilis y las heces. Las peras contienen aproximadamente 84 por ciento de agua, lo que ayuda a mantener las heces blandas y eliminar el sistema digestivo de toxinas.
Lucha contra los radicales libres
Las peras contienen altos niveles de antioxidantes, que incluyen vitamina C y K y cobre. Estos químicos limpian los radicales libres, protegiendo nuestras células del daño que pueden causar.
Tipos
Hay más de 3.000 tipos de peras en todo el mundo. Varían por tamaño, forma, dulzura y frescura.
Algunos de los tipos más comunes de pera en los Estados Unidos incluyen:
- Green Anjou
- Red Anjou
- Bartlett
- Red Bartlett
- Bosc
- Comice
- Forelle
- Concorde
- Seckel
- Starkrimson
Si desea comenzar a incluir peras en su dieta, ¿por qué no le pregunta a su frutero local qué tipo de pera es la mejor para su gusto?
Nutrición
De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, una pera mediana que pesa aproximadamente 178 gramos (g) contiene:
- 101 calorías
- 0 g de grasa
- 27 g de carbohidratos, incluidos 17 g de azúcar y 6 g
- 1 g de proteína
Comer una pera mediana proporciona 12 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C, así como 10 por ciento de vitamina K, 6 por ciento de potasio y cantidades más pequeñas de calcio, hierro, magnesio, riboflavina, vitamina B-6 y ácido fólico.
Las peras, especialmente las que tienen la piel roja, también contienen carotenoides, flavonoles y antocianinas. En el Estudio Longitudinal del Envejecimiento de Baltimore, se descubrió que las peras y las manzanas estaban entre los principales contribuyentes de flavonoles en la dieta.
Dieta
Las peras tienen un gran sabor escalfado con canela y anís.
Las peras no maduran en el árbol. Para obtener el mejor sabor, permita que las peras maduren en un área cálida y soleada durante varios días o hasta que el cuello de la pera ceda a la presión. La refrigeración detiene el proceso de maduración.
Pruebe algunas de estas recetas saludables y deliciosas desarrolladas por dietistas registrados:
- Batido de pomelo perecedero
- Avena horneada con especias
- Pera Mantequilla
- Crumble de quinoa de jengibre y pera
Riesgos
Las frutas, como las manzanas y las peras, contienen una mayor cantidad de fructosa en comparación con la glucosa. Se los considera un alimento de FODMAP alto. Una dieta alta en FODMAP puede aumentar el gas, la hinchazón, el dolor y la diarrea en algunas personas con trastornos del intestino irritable.
FODMAP significa "oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles". Estas son todas las formas de carbohidratos de cadena corta fermentables. Se ha demostrado que una dieta baja en estos tipos de carbohidratos disminuye los síntomas comunes para las personas que son sensibles a FODMAP.
Es la dieta total o el patrón general de alimentación lo más importante para la prevención de enfermedades y para lograr una buena salud. Es mejor comer una dieta con variedad que concentrarse en alimentos individuales como la clave para una buena salud.
El eczema (o dermatitis como a veces se llama) es un tipo de afección inflamatoria de la piel que puede afectar a todas las edades y puede variar en su gravedad. En su forma suave, la piel se vuelve seca, caliente y con picazón, pero en su forma más severa, la piel puede romperse, en carne viva y sangrando. El eccema no es contagioso, pero a veces puede parecer desagradable.
Fabricante de cafeína "Inhalador" recibe advertencia de la FDA
El martes, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) anunció que había enviado una carta de advertencia a Breathable Foods Inc., fabricantes de AeroShot, cuestionando la seguridad de su "inhalador" de cafeína y acusándolos de usar "declaraciones falsas o engañosas en el etiquetado de su producto ". En su sitio web, Breathable Foods dice que su producto ofrece una "combinación única de 100 mg de cafeína y vitaminas B en aproximadamente 4 a 6 inhalaciones", y está diseñado para proporcionar "energía respirable, en cualquier momento, en cualquier lugar".
