Nuevos beneficios para la salud asociados con el aceite de cáñamo

El cáñamo es un cultivo lleno de aceites con posibles beneficios para la salud, según un nuevo estudio en el Diario de la química agrícola y alimentaria.

Un derivado del cannabis (marihuana), el cáñamo ha sido utilizado durante milenios en textiles, medicina y alimentos por personas de todo el mundo.

A pesar de esto, el cáñamo ha sido prohibido en América del Norte desde la década de 1930, cuando todas las variedades de cannabis fueron ilegales debido a su contenido de tetrahidrocannabinol (THC). El THC es el compuesto que induce lo "alto" en el uso recreativo del cannabis.

Sin embargo, el cáñamo con bajo contenido de THC (0.3%) ha sido legalizado por la Unión Europea, y el mercado económico mundial para el cáñamo con bajo contenido de THC -utilizado en medicinas, papeles y telas- está valorado en $ 100-200 millones anuales.

Los investigadores analizaron una porción de aceite de cáñamo para ver qué cualidades beneficiosas puede tener. Descubrieron que algunos de sus componentes son efectivos para promover la buena salud. Estos incluyen esteroles, alcoholes alifáticos y ácidos linolénico.

Ácidos linolénicos, esteroles y alcoholes alifáticos

Uno de los ácidos linolénicos contenidos en el aceite de cáñamo es un ácido graso omega-3 que algunos estudios han reconocido como prevención de la enfermedad coronaria.

El cáñamo es un derivado del cannabis (marihuana) y como tal fue prohibido en América del Norte en la década de 1930.

Los esteroles son alcoholes esteroides. Los expertos saben que los esteroles son útiles para reducir el colesterol, y la ingesta dietética diaria de esteroles se ha relacionado con un menor riesgo de ataque cardíaco.

También se sabe que los alcoholes alifáticos contenidos en el aceite de cáñamo reducen el colesterol y reducen la agregación plaquetaria. Uno de estos alcoholes, el fitol, se asocia con beneficios antioxidantes y anticancerígenos, y también se puede encontrar en alimentos saludables como espinacas, frijoles, verduras crudas y espárragos.

Otro antioxidante en el aceite de cáñamo es el tocoferol, que se sabe que es beneficioso contra las enfermedades degenerativas, como la aterosclerosis y el Alzheimer.

Entre otros beneficios, el aceite de cáñamo también ha mostrado un efecto positivo sobre las enfermedades dermatológicas y el metabolismo de los lípidos (el proceso por el cual los ácidos grasos se descomponen en el cuerpo).

Hempseed también tiene altos niveles de vitaminas A, C y E y ?-caroteno, y es rico en minerales como fósforo, potasio, magnesio, azufre y calcio. Como alimento, el aceite de cáñamo es nutritivo, contiene un excelente equilibrio de ácidos grasos poliinsaturados y, según los informes, sabe bien.

Colorado recientemente legalizó la marihuana para uso recreativo y algunos estados han aprobado leyes que permiten el uso medicinal de la marihuana. En 2013, Noticias médicas hoy informó sobre un estudio que sugiere que el contenido de THC de la marihuana puede ser beneficioso desde el punto de vista médico para las personas que tienen una enfermedad autoinmune.