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La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de cáncer de endometrio
La dieta mediterránea a menudo se considera como una de las dietas más saludables, y un estudio recientemente publicado agrega un mayor respaldo a estas afirmaciones. Los investigadores sugieren que adherirse estrechamente a la dieta puede reducir el riesgo de cáncer de endometrio en las mujeres en más de la mitad.
Las comidas basadas en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, nueces y aceite de oliva son típicas de la dieta mediterránea.
El estudio, publicado en el British Journal of Cancer, sugiere que una combinación de alimentos ricos en antioxidantes, fibras, fitoquímicos y ácidos grasos insaturados podría tener un efecto favorable contra el cáncer más común de los órganos reproductivos femeninos en los Estados Unidos.
"Nuestra investigación muestra el impacto que una dieta sana y equilibrada podría tener en el riesgo de una mujer de desarrollar cáncer en el útero", afirma la autora principal, la Dra. Cristina Bosetti, del IRCCS-Istituto di Ricerche Farmacologiche en Italia. "Esto agrega más peso a nuestra comprensión de cómo nuestras elecciones diarias, como lo que comemos y cuán activos somos, afectan nuestro riesgo de cáncer".
Se han realizado numerosos estudios en los últimos meses que indican las cualidades saludables de la dieta mediterránea. A fines del año pasado, se publicaron estudios que vinculaban la adherencia a la dieta con un menor riesgo de enfermedad renal crónica y un envejecimiento más lento.
A principios de este mes, Noticias médicas hoy también informó sobre un estudio que sugiere que seguir una dieta mediterránea complementada con porciones adicionales de aceite de oliva virgen extra o nueces mixtas podría proteger el funcionamiento cognitivo en adultos mayores.
Estricta adherencia a la dieta asociada con la reducción del riesgo de cáncer de endometrio en un 57%
Para el estudio, los investigadores examinaron las dietas de más de 5.000 mujeres de diversas áreas en Italia y el cantón de Vaud en Suiza, obteniendo datos de tres estudios de casos y controles realizados entre 1983 y 2006. Un total de 1.411 mujeres confirmaron casos de endometrio cáncer, y sus dietas se compararon con 3,668 pacientes en el hospital con enfermedades agudas.
Los investigadores evaluaron el grado de adhesión de las mujeres a la dieta mediterránea dividiendo la dieta en nueve componentes diferentes y midiendo cuántas de estas consumían regularmente las mujeres:
- Alto consumo de verduras
- Alto consumo de frutas y nueces
- Alto consumo de legumbres
- Alto consumo de cereales y patatas
- Alto consumo de pescado
- Alto consumo de grasas monoinsaturadas en comparación con los ácidos grasos saturados
- Consumo moderado de alcohol
- Baja ingesta de carne
- Baja ingesta de productos lácteos.
Descubrieron que las mujeres que seguían más de cerca la dieta mediterránea, que consumían regularmente entre siete y nueve de estos componentes, reducían el riesgo de cáncer de endometrio en un 57%. El consumo regular de seis de los componentes de la dieta redujo el riesgo en un 46% y las mujeres que comieron cinco redujeron su riesgo en un 34%.
Sin embargo, aquellos cuya dieta presentó menos de cinco de los componentes de la dieta mediterránea no redujeron su riesgo de cáncer de endometrio de manera significativa.
La Dra. Julie Sharp, directora de información de salud de Cancer Research UK, afirma que es necesario seguir trabajando debido a las limitaciones del estudio:
"Si bien sabemos que envejecer y tener sobrepeso aumentan el riesgo de cáncer de útero en una mujer, la idea de que una dieta mediterránea podría ayudar a reducir el riesgo requiere más investigación. Esto se debe en parte a que este estudio se basó en personas que recordaban lo que habían comido. el pasado."
A pesar de esto, el mensaje de que comer sano puede reducir el riesgo de cáncer es uno que el Dr. Sharp apoya. "No fumar, mantener un peso saludable, estar activo, comer saludablemente y reducir el consumo de alcohol ayuda a aumentar las probabilidades a su favor", concluye.
Por el contrario, un estudio publicado a comienzos de año sugiere que una vida no saludable podría aumentar el riesgo de cáncer de endometrio; los investigadores encontraron que las mujeres mayores con síndrome metabólico podrían estar en mayor riesgo de la enfermedad.
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