Dieta baja en grasas, omega-3 ligada a la reducción de la agresión del cáncer de próstata

Un estudio de seguimiento revela que los hombres que sufren de cáncer de próstata que tomaron suplementos de aceite de pescado junto con una dieta baja en grasas demostraron cambios en su tejido canceroso que pueden indicar una reducción de la agresión del cáncer.

Esto es según una investigación publicada en la revista Investigación de prevención del cáncer.

El cáncer de próstata es el cáncer más común entre los hombres estadounidenses. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, alrededor de 238,590 nuevos casos de cáncer serán diagnosticados en los EE. UU. Este año, lo que resalta la necesidad de nuevas intervenciones que puedan reducir la prevalencia y la progresión de la enfermedad.

Ahora, investigadores de la Universidad de California-Los Ángeles (UCLA) han considerado los cambios en la dieta como una posible intervención.

Este estudio más reciente es continuación de una investigación previa realizada por el equipo en 2011.

Dieta baja en grasas y omega-3 'afecta la biología celular

El estudio anterior requirió que dos grupos de hombres con cáncer de próstata siguieran dos dietas separadas durante un período de 4 a 6 semanas.

El primer grupo siguió una dieta baja en grasas que consistía en un 15% de calorías de grasa, y también tomaron 5 g de aceite de pescado por día a través de cinco suplementos de aceite de pescado para tener una ingesta regular de ácidos grasos omega-3.

Los ácidos grasos Omega-3 son tipos de grasas que se encuentran comúnmente en los aceites vegetales y marinos. Se sabe que Omega-3 reduce la inflamación y se ha relacionado con muchos beneficios para la salud, incluida la prevención del cáncer oral y de la piel.

El segundo grupo siguió una dieta occidental alta en grasas. Esta dieta consiste en alrededor del 40% de las calorías de la grasa, el equivalente a lo que muchos estadounidenses consumen cada día, dicen los investigadores.

La dieta occidental también incluye altos niveles de ácidos grasos omega-6 del aceite de maíz, pero bajos niveles de aceite de pescado que proporciona omega-3.

Los hombres que adoptaron la dieta baja en grasa mostraron un crecimiento más lento de las células cancerosas, en comparación con los hombres que siguieron la dieta alta en grasas.

Además, la investigación encontró que los hombres que siguen la dieta baja en grasas mostraron cambios en la composición de sus membranas celulares tanto en células sanas como en células cancerosas en la próstata.

Estos hombres mostraron niveles elevados de ácidos grasos omega-3 como resultado de los suplementos de aceite de pescado, pero mostraron niveles reducidos de ácidos grasos omega-6 en las membranas celulares, lo que podría afectar directamente la biología de la célula, según los investigadores.

Los hombres con cáncer de próstata 'realmente son lo que comen'

Para este estudio más reciente, los investigadores querían determinar exactamente cómo funciona la dieta baja en grasa de aceite de pescado para producir los efectos encontrados en su investigación previa.

Por lo tanto, midieron los niveles de sustancias proinflamatorias en la sangre y analizaron el tejido del cáncer de próstata de los hombres para averiguar las puntuaciones de progresión del ciclo celular (CCP), una medida de la agresión dentro de las células de cáncer de próstata utilizada para determinar la probabilidad de reaparición.

Al analizar una sustancia proinflamatoria particular llamada leucotrieno B4 (LTB4), se encontró que los hombres con niveles más bajos de esta sustancia después de seguir la dieta baja en grasas también tenían puntuaciones de CCP más bajas.

El análisis posterior reveló que uno de los receptores de LTB4 está presente en la superficie de las células de cáncer de próstata, lo que según los investigadores es un "hallazgo completamente nuevo".

Los investigadores señalan que sus hallazgos son significativamente importantes, ya que la posibilidad de reducir los puntajes del PCC del paciente podría ser una forma de prevenir que el cáncer de próstata se vuelva más agresivo.

Al comentar sobre sus hallazgos, William Aronson, profesor clínico de urología en la UCLA y autor principal del estudio, dice:

"Estos estudios demuestran que, en los hombres con cáncer de próstata, en realidad eres lo que comes. Los estudios sugieren que alterando la dieta, podemos afectar favorablemente la biología del cáncer de próstata".

El equipo de investigación señala que se planean más estudios en la UCLA el próximo año para investigar la importancia del receptor LTB4 en la progresión del cáncer de próstata.

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