Solo un vaso pequeño de vino por día aumenta el riesgo de cáncer de mama

El cáncer de mama es la forma más común de cáncer entre las mujeres en todo el mundo. Una nueva investigación sugiere que tan poco como una bebida alcohólica por día puede aumentar el riesgo de cáncer de mama, mientras que el ejercicio y una dieta saludable reducen el riesgo.
Una nueva investigación sugiere que tan poco como un vaso de vino al día puede aumentar el riesgo de cáncer de mama en un 5 por ciento.

En 2012, se diagnosticaron 1,7 millones de casos de cáncer de mama en todo el mundo, lo que representa el 25 por ciento de todos los diagnósticos de cáncer en las mujeres.

En todo el mundo, el cáncer de mama es la segunda causa principal de muerte relacionada con el cáncer entre las mujeres. En los Estados Unidos, casi 231,000 mujeres fueron diagnosticadas con cáncer de seno en 2013, junto con más de 2,100 hombres.

Existen varios factores de riesgo que aumentan la probabilidad de que una mujer desarrolle cáncer de seno. Estos incluyen edad avanzada, menarca temprana y antecedentes familiares de cáncer de mama.

Si bien es poco lo que una mujer puede hacer para controlar estos factores de riesgo, existen factores de riesgo de estilo de vida adicionales que las mujeres pueden ajustar para reducir su riesgo.

Un nuevo informe realizado por el Instituto Americano de Investigación del Cáncer (AICR), en colaboración con el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer, examinó varios factores de riesgo para el cáncer de mama, incluido el alcohol, la dieta y el peso.

El alcohol aumenta el riesgo de cáncer de mama, el ejercicio lo reduce

El informe consistió en un metanálisis de 119 estudios existentes que juntos examinaron los datos clínicos disponibles sobre 12 millones de mujeres, sumando un total de 260,000 casos de cáncer de seno.

Según el informe, tan solo 10 gramos de alcohol por día, el equivalente a un vaso pequeño de vino o cerveza, aumenta el riesgo de cáncer de mama premenopaúsico en un 5 por ciento. La misma cantidad de alcohol aumenta el riesgo de cáncer de mama posmenopáusico, la forma más común de cáncer de mama, en un 9 por ciento.

Diez gramos de alcohol equivalen a menos que la bebida "estándar", que actualmente consiste en 14 gramos de alcohol.

Además, el informe confirmó que tener sobrepeso, tener obesidad o simplemente aumentar de peso en la edad adulta aumenta la probabilidad de cáncer de mama posmenopáusico. Por el contrario, el ejercicio moderado disminuyó el riesgo de cáncer premenopáusico y posmenopáusico.

Las mujeres posmenopáusicas que eran las más activas tenían un 10 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cáncer de mama en comparación con sus contrapartes menos activas. Para las mujeres premenopáusicas, esta disminución en el riesgo fue del 17 por ciento.

Los alimentos con alto contenido de carotenoides pueden disminuir el riesgo de cáncer de seno

En términos de dieta, el informe encontró "evidencia limitada" de que los vegetales sin almidón pueden disminuir el riesgo de los llamados cánceres de seno con receptores de estrógenos negativos. Estos representan un tipo de cáncer de mama más raro, pero uno que puede ser más agresivo y tener un peor pronóstico.

Las verduras sin almidón incluyen brócoli, repollo, coles de Bruselas, puerros, frijoles y espinacas. La Universidad de Michigan en Ann Arbor ofrece una lista completa de vegetales sin almidón.

El informe también encontró un vínculo entre las dietas altas en lácteos, calcio y carotenoides, y un menor riesgo de cáncer de mama. Los carotenoides son pigmentos sintetizados por las plantas, que a menudo explican su color amarillo, naranja o rojo. Los alimentos con altos niveles de carotenoides incluyen calabazas, albaricoques, zanahorias, espinacas y col rizada.

La evidencia de la relación entre los carotenoides y un menor riesgo de cáncer de mama es, sin embargo, también limitada, y los autores admiten que se necesita más investigación para confirmar los resultados.

Dra. Anne McTiernan, Ph.D. - uno de los autores principales del informe y experto en prevención del cáncer en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson - comenta sobre los hallazgos:

"Los hallazgos indican que las mujeres pueden obtener algún beneficio de incluir más vegetales sin almidón con una gran variedad, incluidos alimentos que contienen carotenoides. Eso también puede ayudar a evitar el aumento común de 1 a 2 libras que las mujeres están ganando cada año, lo cual es clave para reducir el cáncer riesgo.

Con este informe exhaustivo y actualizado, la evidencia es clara: tener un estilo de vida físicamente activo, mantener un peso saludable durante toda la vida y limitar el consumo de alcohol: estos son todos los pasos que las mujeres pueden tomar para reducir su riesgo ".

Alice Bender, directora de programas de nutrición de la AICR, también comenta los resultados y recomienda algunas medidas más que las mujeres pueden tomar para reducir su riesgo:

"Donde sea que esté con la actividad física, intente empujarlo un poco, ya sea un poco más o un poco más difícil. Haga cambios simples de alimentos para aumentar la protección: sustituya las papas fritas como las zanahorias, los pimientos o la ensalada verde usted bebe alcohol, se queda con una sola bebida o menos ", dice Bender.

"No hay garantías cuando se trata de cáncer, pero es importante saber que puede hacer algo para reducir el riesgo", agrega.

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