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Los hábitos de alimentación infantil pueden predecir las conductas alimentarias en la vida posterior
Un estudio de seguimiento de niños previamente incluido en el Estudio de Prácticas de Alimentación Infantil II amplía la evidencia sobre los efectos a largo plazo de la nutrición infantil.
La FDA quería entender mejor cómo los consumidores usan productos como fórmula infantil, sacaleches, alimentos fortificados y suplementos dietéticos.
El Estudio de Prácticas de Alimentación Infantil II (IFPS II) y su Seguimiento del Año Seis (Y6FU) fueron realizados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en colaboración con otras agencias federales.
IFPS II encuestó a las madres en el tercer trimestre de sus embarazos, recopilando datos mensuales durante el primer año de la vida de sus bebés. En 2012, cuando los niños de IFPS II tenían 6 años, las madres fueron contactadas de nuevo para participar en el estudio de seguimiento.
El estudio se llevó a cabo porque la FDA quería entender mejor cómo los consumidores usan productos como fórmula infantil, sacaleches, alimentos fortificados y suplementos dietéticos.
A partir de la información reunida en IFPS II y Y6FU, la FDA, por lo tanto, podría informar mejor a los programas de educación del consumidor y desarrollar mensajes relevantes de seguridad alimentaria para madres y bebés.
El estudio original registró detalles sobre alimentos para lactantes (incluida leche materna y fórmula infantil) y factores que contribuyen a las prácticas de alimentación, como la lactancia materna, experiencias hospitalarias de madres, depresión posparto, estado laboral de las madres, arreglos de cuidado infantil, arreglos para dormir para bebés, alergias a los alimentos y dietas de las madres.
El seguimiento también reunió datos sobre el peso, la estatura, la salud física y oral de los niños, los resultados conductuales y de desarrollo, las alergias alimentarias, la práctica de la dieta, las conductas alimentarias, el nivel de actividad física, el tiempo frente a la pantalla y los patrones de sueño.
Además, los datos sobre la actividad física de las madres, el peso y la estatura, la depresión, el embarazo, el historial de lactancia materna, el estado laboral y el estilo de alimentación de la madre se registraron en el seguimiento, junto con los detalles del entorno familiar.
¿Qué encontró el estudio de seguimiento?
De Y6FU, los investigadores encontraron que cuanto más tiempo una madre amamanta y se retrasa con la introducción de alimentos y bebidas que no son de leche materna, menores son las probabilidades de tener infecciones de oído, garganta y sinusitis a los 6 años de edad.
Los niños que fueron amamantados durante más tiempo también consumieron más agua, frutas y verduras, y menos zumos de frutas y bebidas azucaradas, a los 6 años de edad, en comparación con los niños que no fueron amamantados durante tanto tiempo.
Otro hallazgo clave de Y6FU fue que los niños que bebieron bebidas endulzadas con azúcar durante el primer año de vida tenían el doble de probabilidades de beber bebidas azucaradas a los 6 años de edad que los niños que no consumieron estas bebidas en su primer año.
Además, los niños que comían frutas y verduras con poca frecuencia durante el primer año de vida tenían más probabilidades de seguir comiendo estos alimentos con poca frecuencia a los 6 años.
Los autores dicen que el seguimiento demuestra la importancia de establecer comportamientos de alimentación saludables temprano en la vida, ya que pueden predecir los comportamientos de alimentación de la vida posterior. Publican sus resultados en Pediatría, un diario de la Academia Americana de Pediatría.
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