La gordura global agrega medio billón de personas adicionales

La obesidad de la población ejerce una presión tan grande sobre los recursos mundiales como los números, y el efecto global de las personas obesas y con sobrepeso es como sumar 500 millones a los 7.000 millones de humanos en el planeta, revelaron científicos esta semana.
Al analizar la distribución de la biomasa humana en el planeta y el efecto de la obesidad, los investigadores descubrieron que si bien Norteamérica alberga el 6% de la población mundial, es responsable de más de un tercio de la obesidad mundial.
Alrededor de la mitad de la comida que come un ser humano se quema en la actividad física. Pero cuanto más masa tiene una persona, más energía necesita para la misma cantidad de actividad física, porque se necesita más energía para mover un cuerpo más pesado. Incluso cuando no se mueve, un cuerpo más pesado quema más energía.
Escribiendo en la edición en línea del 18 de junio de BMC Public Health, investigadores de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres (LSHTM) sugieren que abordar el peso de la población es crucial para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ecológica, porque las demandas de energía de una especie dependen no solo de los números sino también de su masa.
El estudio fue dirigido por Ian Roberts, profesor de Epidemiología y Salud Pública en LSHTM. Él le dijo a la prensa:
"Todo el mundo acepta que el crecimiento de la población amenaza la sostenibilidad ambiental global. Nuestro estudio muestra que la obesidad de la población también es una gran amenaza. A menos que abordemos la población y la gordura, nuestras posibilidades son escasas."
Usando datos de las Naciones Unidas (ONU) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), Roberts y sus colegas estimaron que el peso de todos los humanos adultos en el planeta suma 287 millones de toneladas, y que 15 millones de esto se debe al sobrepeso. y 3.5 millones a la obesidad.
También calcularon cómo se distribuye la masa de la población humana por región en todo el mundo, y qué proporción se debe al sobrepeso y la obesidad.
Descubrieron que la masa media general de un ser humano adulto individual en el planeta Tierra es de 62 kg. Pero en América del Norte, la masa corporal promedio es de 80,7 kg. Además, mientras que Norteamérica tiene solo el 6% de la población mundial, tiene el 34% de la biomasa humana total que se debe a la obesidad.
Esto contrastaba fuertemente con Asia, hogar del 61% de la población mundial, pero responsable del 13% de la biomasa humana total debido a la obesidad.
"Una tonelada de biomasa humana corresponde a aproximadamente 12 adultos en América del Norte y 17 adultos en Asia", escriben los autores.
"Si todos los países tuvieran la distribución de IMC de EE. UU., El aumento de la biomasa humana de 58 millones de toneladas equivaldría en masa a 935 millones de personas adicionales de masa corporal promedio, y tendría requerimientos de energía equivalentes a los de 473 millones de adultos". ellos agregan, concluyendo que:
"El aumento de la gordura de la población podría tener las mismas implicaciones para las demandas mundiales de energía alimentaria que un medio billón extra de personas que viven en la tierra".
Sarah Walpole, una doctora del hospital que trabajó con el equipo LSHTM en el estudio, dijo que los hallazgos resaltan "la importancia de mirar la biomasa en lugar de solo el número de población cuando se considera el impacto ecológico de una especie, especialmente los humanos".
Los investigadores sugieren que sus números podrían ser bajos porque usaron cifras del informe SURF de la OMS de 2005. La ONU predice que podría haber 8.9 billones de humanos en el planeta Tierra para el 2050.
Escrito por Catharine Paddock PhD

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