Se necesita más investigación para comprender completamente la causa de la obesidad

Un artículo reciente publicado en el BMJ revela que nuestra comprensión de las causas de la obesidad puede ser incorrecta. El autor del estudio, Gary Taubes, enfatiza que, si queremos avanzar realmente en la lucha contra la obesidad, debemos ampliar nuestra comprensión sobre lo que realmente la causa.
Gary Taubes dijo: "Lo que queremos saber es qué nos hace ganar peso, no si la pérdida de peso puede ser inducida bajo diferentes condiciones de semi-inanición".
Ha habido dos hipótesis diferentes sobre la causa de la obesidad. La hipótesis aceptada desde la década de 1950 es que la obesidad es causada por el exceso de comida, sin embargo, existe una hipótesis alternativa que establece que es causada por un desequilibrio hormonal.
Taubes cree que la reciente epidemia de obesidad no se explica completamente por la hipótesis de comer en exceso y que la ciencia deficiente tampoco ha ayudado. Él está decidido a encontrar la verdadera causa.
Dijo que aunque la epidemia de obesidad en todo el mundo generalmente se explica por la mayor disponibilidad de calorías, no hay suficiente evidencia para indicar si se deben atribuir las calorías totales o las calorías de los carbohidratos.
Además, los intentos de responder a la causa de la obesidad no abordan si las personas se vuelven obesas "porque comen más o comen más porque la composición de macronutrientes de sus dietas promueve la acumulación de grasa ... de hecho, aumenta el apetito".
En un esfuerzo por finalmente responder a las causas de la obesidad, Taubes ha cofundado lo que se conoce como la Iniciativa de Ciencias de la Nutrición, que financiará y facilitará "ensayos experimentales rigurosamente bien controlados, llevados a cabo por investigadores independientes y escépticos".
Él enfatiza que si vamos a combatir finalmente y poner fin a la obesidad debemos explorar todas las otras posibles hipótesis de la obesidad y estar dispuestos a aceptar que puede haber respuestas por ahí que la ciencia deficiente no haya sido capaz de lograr.
Él concluyó:

"Con la carga de la obesidad ahora estimada en más de $ 150 mil millones (£ 100 mil millones, € 118 mil millones) al año solo en los EE. UU., Prácticamente cualquier cantidad de dinero gastada en la investigación nutricional correcta puede defenderse sobre la base de que los ahorros a largo plazo para el sistema de salud y la salud de las personas compensarán los costos de la investigación por órdenes de magnitud ".

1.500 millones de adultos en todo el mundo tienen sobrepeso y otros 500 millones son obesos; 170 millones de niños están clasificados como con sobrepeso u obesos. La obesidad es una pandemia mundial que debe ser resuelta.
Escrito por Joseph Nordqvist