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El ayuno nocturno puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de seno

El ayuno durante el sueño durante más de 13 horas por noche puede ofrecer protección contra la recurrencia de la enfermedad en mujeres con cáncer de mama en etapa inicial, según los hallazgos publicados en línea en JAMA Oncología.
Cuando comemos, así como también lo que comemos, puede ayudar a prevenir la recurrencia del cáncer de seno.

El cáncer de mama es la principal causa de muerte por cáncer entre las mujeres en los países en desarrollo y la segunda causa más común de muerte por cáncer en los países desarrollados.

En los Estados Unidos, 224.147 mujeres y 2.125 hombres recibieron un diagnóstico de cáncer de mama en 2012, y 41.150 mujeres y 405 hombres murieron de cáncer de mama.

Mucha atención se ha centrado en los efectos positivos de una dieta saludable en los resultados del cáncer de mama. Sin embargo, los resultados de la investigación sobre qué alimentos o grupos alimenticios y qué patrones dietéticos pueden ayudar han sido mixtos.

Recientemente, una nueva teoría sugirió que el tiempo también importa, y que cuando comemos tiene un impacto en la salud metabólica y el cáncer.

Estudios anteriores con ratones han demostrado que los roedores que consumieron una dieta alta en grasas pero que ayunaron varias veces durante al menos 16 horas experimentaron protección contra el metabolismo anormal de la glucosa, la inflamación y el aumento de peso. Todos estos factores se han relacionado con resultados deficientes del cáncer.

Ruth E. Patterson, PhD, de la Universidad de California-San Diego, y sus colegas han estado analizando los posibles efectos del ayuno nocturno en el pronóstico del cáncer de mama.

Beneficios para la salud de ayunar más de 13 horas por noche

Analizaron los datos de 2.413 mujeres que se inscribieron en el estudio de alimentación y vida saludable para mujeres de 1995-2007. La edad promedio de las mujeres fue de 52.4 años. Todos los participantes tenían cáncer de mama en estadio temprano y tenían entre 27 y 70 años al momento del diagnóstico. Ninguna de las mujeres tenía diabetes.

En promedio, los participantes ayunaron durante 12.5 horas cada noche.

El estudio se centró en la recurrencia del cáncer de mama invasivo y nuevos tumores primarios de mama durante un tiempo de seguimiento promedio de 7.3 años, además de la muerte por cáncer de mama o cualquier causa durante un período promedio de 11.4 años.

Las mujeres que ayunaron durante menos de 13 horas por noche tenían un 36% más de riesgo de recurrencia del cáncer de mama, en comparación con las que ayunaron durante 13 o más horas.

No surgió ningún vínculo entre el tiempo de ayuno más corto y la muerte por cáncer de mama o la mortalidad por cualquier otra causa.

Los pacientes con cáncer de mama en estadio temprano que ayunaron durante más tiempo tuvieron concentraciones significativamente menores de HbA1c y una mayor duración del sueño.

Dado que el ayuno nocturno parece mejorar el control glucémico y el sueño, los investigadores proponen que, además de tener un efecto positivo en los resultados del cáncer de mama, un ayuno más prolongado podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y otros cánceres.

Una limitación del estudio es el uso de datos dietéticos autoinformados.

Sin embargo, los autores señalan que los hallazgos tienen implicaciones importantes para la salud pública.

Ellos dicen:

"Nuestro estudio introduce una nueva estrategia de intervención dietética e indica que la prolongación de la duración del intervalo de ayuno nocturno podría ser una estrategia simple y factible para reducir la recurrencia del cáncer de mama".

Exigen más estudios, incluidos ensayos aleatorios, para evaluar la efectividad de la prolongación del ayuno nocturno para reducir el riesgo de enfermedad crónica.

Noticias médicas hoy ha informado anteriormente que adherirse a una dieta restringida en calorías que imita el ayuno durante un período de tiempo limitado puede ser beneficioso para la salud.

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