¿Qué debes saber sobre el síndrome de dumping?

Tabla de contenido

1. Fases
2. Síntomas
3. Causas
4. Diagnóstico
5. Tratamiento
6. Complicaciones
7. Para llevar

El síndrome de dumping, también llamado vaciado gástrico rápido, ocurre cuando los alimentos se mueven demasiado rápido del estómago a la primera sección del intestino delgado, conocido como duodeno.

Los síntomas del síndrome de dumping incluyen calambres, diarrea y náuseas después de comer, especialmente después de comer alimentos con alto contenido de azúcar.

El síndrome de dumping puede tratarse mediante cambios en la dieta y el estilo de vida. Casos más severos pueden requerir medicación o cirugía.

Siga leyendo para obtener más información sobre los síntomas y las causas del síndrome de dumping, y las opciones de tratamiento disponibles.

Datos rápidos sobre el síndrome de dumping:

• La afección ocurre más comúnmente en personas que se han sometido a cirugía gástrica.
• Los síntomas generalmente se presentan dentro de los 30 minutos después de comer.
• El tratamiento puede manejarse en gran medida a través del estilo de vida y los cambios en la dieta.

Síndrome de las fases de dumping

Los síntomas del síndrome de dumping temprano pueden incluir hinchazón, diarrea, náuseas y dolor de estómago.

Hay dos fases del síndrome de dumping:

• Síndrome de vaciado temprano: los síntomas comienzan de 10 a 30 minutos después de comer.
• Síndrome de vaciamiento tardío: los síntomas comienzan de 2 a 3 horas después de comer.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón, aproximadamente el 75 por ciento de las personas con síndrome de dumping experimenta el síndrome de dumping temprano, y alrededor del 25 por ciento experimenta el síndrome de dumping tardío. Algunas personas experimentan ambas fases.

Síntomas

Los síntomas del síndrome de dumping varían según el individuo y la fase de la enfermedad.

Síntomas del síndrome de dumping temprano

Los síntomas aparecen rápidamente después de comer, especialmente si la comida era rica en azúcar. Las personas con síndrome de dumping temprano pueden experimentar:

• Diarrea
• mareo
• sentirse hinchado
• aumento de la frecuencia cardíaca
• náusea
• enrojecimiento de la piel
• dolor de estómago y calambres
• vómitos

Síntomas del síndrome de dumping tardío

Ocurriendo dentro de las 3 horas de las comidas, el síndrome de vaciamiento tardío puede causar niveles bajos de azúcar en la sangre, lo que puede ocasionar los siguientes síntomas:

• mareo
• fatiga
• hambre
• aumento de la frecuencia cardíaca
• enrojecimiento de la piel
• transpiración
• debilidad

Algunas personas pueden experimentar síntomas de síndrome de dumping temprano y tardío.

Causas y factores de riesgo

Dentro del estómago, la llegada repentina de una gran cantidad de alimentos puede causar el síndrome de dumping temprano.

En individuos sanos, la comida se mueve desde el estómago hacia los intestinos en el transcurso de varias horas. Sin embargo, con el síndrome de dumping, las partículas de alimentos no se almacenan en el estómago durante el tiempo suficiente y se vacían en el duodeno demasiado rápido.

El síndrome de dumping temprano es causado por la llegada repentina de una gran cantidad de alimentos en el estómago. Esto lleva al movimiento rápido de líquido hacia el intestino, lo que causa incomodidad, hinchazón y diarrea.

Los resultados del síndrome de dumping tardío del cuerpo liberan una gran cantidad de insulina. La insulina es una hormona que ayuda al cuerpo a absorber los azúcares liberados de los alimentos. Un nivel elevado de insulina en el torrente sanguíneo conduce a niveles bajos de azúcar en la sangre.

La causa más común del síndrome de dumping es la cirugía, y la afección surge en al menos el 15 por ciento de las personas a quienes se les extirpa parte del estómago.

Los siguientes tipos de cirugía aumentan el riesgo de síndrome de dumping:

• Gastrectomía: Este tipo de cirugía, que implica la extracción de parte o la totalidad del estómago, se puede llevar a cabo en personas con cáncer de estómago.
• Cirugia de banda gastrica: Por lo general, se realiza para tratar la obesidad que pone en peligro la vida, la cirugía de bypass gástrico crea una pequeña bolsa en el estómago para ayudar a los pacientes a limitar su ingesta de alimentos.
• Esofagectomía: En este procedimiento, parte o la totalidad del tubo de alimento se retira y se reconstruye usando otra parte del cuerpo. Una esofagectomía se puede usar para tratar el cáncer de esófago avanzado.

Algunas personas pueden no desarrollar el síndrome de dumping hasta años después de la cirugía.

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Diagnóstico

Para diagnosticar el síndrome de dumping, un médico puede llevar a cabo algunos o todos los siguientes:

• Historial médico: Un médico puede diagnosticar el síndrome de dumping tomando un historial médico y familiar completo y evaluando los signos y síntomas. Algunos médicos usan un sistema de puntuación para asignar puntos a cada síntoma, y ??el puntaje total determina la presencia del síndrome de dumping.
• Test oral de tolerancia a la glucosa: Esta prueba mide el nivel de azúcar en la sangre para verificar los bajos niveles asociados con el síndrome de dumping tardío.
• Prueba de vaciado gástrico: En esta prueba, se consumen alimentos que contienen un material radiactivo. El paso del material radiactivo se rastrea a través del sistema digestivo con un escáner para ver qué tan rápido la comida sale del estómago y entra al intestino delgado.

Tratamiento

El estilo de vida y los cambios en la dieta se pueden usar para aliviar los síntomas del síndrome de dumping y, a menudo, son muy efectivos.

Los casos más graves que no mejoran con el estilo de vida y los cambios en la dieta pueden requerir medicamentos o cirugía.

Estilo de vida y cambios en la dieta

Los cambios en la dieta, como consumir más alimentos ricos en fibra, pueden ayudar a aliviar los síntomas.

Lo siguiente puede ayudar a aliviar los síntomas del síndrome de dumping:

• comer de cinco a seis comidas pequeñas durante el día, en lugar de tres comidas grandes
• deja de comer una vez lleno
• masticar la comida completamente para ayudar a la digestión
• no tome líquidos en los 30 minutos antes o después de las comidas
• beba 8 vasos de agua durante todo el día, pero solo entre comidas
• acostado durante 30 minutos después de una comida
• consumir alimentos con alto contenido de fibra, como avena, pan integral, frijoles, lentejas y vegetales
• limitar o evitar los alimentos con alto contenido de azúcar, como dulces, pasteles, zumos de frutas y refrescos
• limite o evite el pan blanco, el arroz blanco y las pastas blancas
• cortar el alcohol
• aumentar la ingesta de proteínas comiendo alimentos como carnes magras, pescado y tofu
• elimine los lácteos de la dieta para ver si eso alivia los síntomas, ya que los lácteos son ricos en lactosa natural de azúcar
• agregue pectina, psyllium o goma guar a las comidas para reducir la velocidad a la que los alimentos se mueven a través del sistema digestivo

Como el síndrome de dumping puede afectar la absorción de nutrientes, los suplementos nutricionales pueden ser beneficiosos. Sin embargo, es aconsejable discutir esto con un médico primero.

Medicación

Si los cambios en la dieta no mejoran los síntomas, un médico puede recetarle una inyección de octreotida. Esta es una droga antidiarreica que reduce la velocidad a la que los alimentos se vacían en el intestino delgado. También puede prevenir la liberación de insulina para reducir el riesgo de niveles bajos de azúcar en la sangre.

Las reacciones adversas a este medicamento incluyen náuseas y vómitos.

Cirugía

Si el síndrome de dumping no responde a otros tratamientos, o si es causado por una cirugía previa, un médico puede sugerir una cirugía como tratamiento.

Hay varios procedimientos quirúrgicos que pueden tratar la condición. El tipo que se requiere generalmente depende de la cirugía gástrica inicial realizada.

Sin embargo, el Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y del Riñón advierte que la cirugía correctiva para el síndrome de dumping a menudo no tiene éxito.

Complicaciones

El síndrome de dumping es una complicación común de las cirugías gástricas. Otras complicaciones que pueden surgir con el síndrome de dumping y como resultado de la cirugía incluyen:

• problemas con la absorción de nutrientes
• anemia, debido a la falta de vitamina B-12, ácido fólico o hierro
• osteoporosis, o huesos débiles, causados ??por problemas con la absorción de calcio

Para llevar

Es importante contactar a un médico si:

• los síntomas del síndrome de dumping son experimentados
• los cambios en la dieta no alivian los síntomas
• hay una pérdida de peso significativa debido a los síntomas del síndrome de dumping

Muchas personas con el síndrome de dumping temprano se recuperan en unos pocos meses, especialmente si cambian su estilo de vida y sus hábitos alimenticios.

En algunos casos, la medicina o la cirugía pueden ser necesarias para aliviar el síndrome de dumping.