Bebidas buenas y malas para personas con diabetes

Tabla de contenido

1. Las mejores bebidas
2. Cosas a tener en cuenta
3. Las peores bebidas
4. Bebidas alcohólicas
5. Sugerencias de recetas

Existen dos tipos principales de diabetes: tipo 1 y tipo 2. Ambas dan como resultado niveles altos de azúcar en la sangre si no se tratan.

Cuando una persona tiene diabetes, la insulina, una hormona que ayuda a las células a absorber glucosa, es inexistente o escasa. Una persona con diabetes no puede usar la insulina adecuadamente, lo que causa que los azúcares se acumulen en la sangre. La diabetes puede ser peligrosa si no se maneja adecuadamente.

Diferentes bebidas pueden afectar los niveles de azúcar en la sangre de varias maneras.

Las mejores bebidas

Las siguientes bebidas son buenas opciones para las personas con diabetes.

Agua

La mejor bebida para todos es agua. La hidratación adecuada influye en la salud física y mental, y cada sistema en el cuerpo necesita agua.

Los signos de sed también se pueden confundir con el hambre o los antojos de dulces. Esto lleva a algunas personas a tomar refrescos y jugos. Si se produce este deseo, lo mejor es beber un vaso de agua primero y luego ver cómo reacciona el cuerpo.

Agua saborizada

Algunas personas eligen jugos o bebidas endulzadas con azúcar porque consideran que el sabor del agua es aburrido o insípido. Este no tiene que ser el caso.

El agua se puede aromatizar con el jugo de los cítricos, como la lima y el limón o un chorrito de jugo de arándano. Agregar la pulpa de aloe vera al agua puede ser beneficioso para la diabetes. Las aguas infundidas son sabrosas y saludables. Es una buena idea hacer una jarra de agua infundida y tenerla a mano.

Té de hierbas

El té de hierbas es otra forma de sazonar el agua. Al hervir las hojas de ciertas plantas en agua, se pueden agregar tanto sabor como beneficios para la salud.

La raíz de regaliz, por ejemplo, proporciona un sabor sutilmente dulce sin aumentar los niveles de azúcar en la sangre.

Algunos estudios incluso sugieren que el extracto de regaliz puede ayudar a reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes.

Leches

Una variedad de leche en un supermercado

Algunas veces el cuerpo quiere algo más que agua. La leche puede ser una buena opción. La leche de vaca descremada, la leche de soja, la leche de arroz o la leche de nueces pueden proporcionar calorías, vitaminas y minerales. Sin embargo, es importante elegir las variedades sin azúcar.

Las leches añadirán carbohidratos a la dieta, y deben tenerse en cuenta en cualquier plan de comidas.

Jugo de fruta pura, con moderación

Los jugos de fruta puros son apropiados, pero dado que el jugo de fruta entrega el azúcar de la fruta, pero no necesariamente la fibra, este tipo de bebidas debe consumirse en pequeñas cantidades.

Los jugos deberán ser contados en un plan de comidas.

El control de porciones es clave para controlar el consumo de carbohidratos cuando se toma jugo con una comida. Beber jugo solo puede provocar un pico de azúcar en la sangre, pero consumirlo con otros alimentos puede ayudar a prevenir esto.

Café y té, con moderación

Hay un debate sobre la ingesta de café para las personas con diabetes. El consumo de café puede tener efectos no deseados a corto plazo, pero el consumo de café a largo plazo muestra algunos beneficios.

Con moderación, el café y el té con cafeína pueden proporcionar un impulso de energía sin los picos de azúcar en la sangre de otras bebidas.

Los cafés y tés endulzados con azúcar son mejor evitarlos. Las cremas aromatizadas también pueden contener altos niveles de azúcar.

Cosas a tener en cuenta

La leche sin azúcar es buena para beber, pero debe incluirse en un plan de comidas para la diabetes.

Muchas bebidas contienen muchos azúcares e hidratos de carbono. Prestar atención a las etiquetas de los alimentos y los datos nutricionales puede proporcionar información importante. Las etiquetas deben indicar el tamaño de la porción y el contenido de carbohidratos de cualquier bebida.

Las personas con diabetes tienen diferentes necesidades corporales, por lo que no existen reglas dietéticas exactas. Sin embargo, algunos consejos pueden ayudar.

Para que sea más fácil controlar el azúcar en la sangre, es importante:

• comer una dieta balanceada y administrar la cantidad de carbohidratos consumidos
• mantener los niveles de carbohidratos consistentes día a día
• consume cantidades administradas de carbohidratos, porque el cerebro y el cuerpo necesitan algunos carbohidratos para funcionar.

Prestar atención a las etiquetas de los alimentos y los datos nutricionales puede proporcionar información importante. Las etiquetas deben indicar el tamaño de la porción y el contenido de carbohidratos de cualquier bebida.

Las peores bebidas

Las siguientes bebidas son malas elecciones para las personas con diabetes.

Refrescos y bebidas energéticas

Los refrescos y otras bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 2.

Para las personas que ya tienen diabetes, este tipo de bebida proporciona grandes cantidades de azúcar y requiere poca digestión. Beber refrescos sin alimentos saludables puede provocar grandes picos en los niveles de azúcar en la sangre.

Como es importante distribuir la ingesta de carbohidratos de manera uniforme, lo mejor sería evitar o limitar la ingesta de refrescos y bebidas energéticas endulzadas con azúcar.

Cócteles de frutas

Las bebidas endulzadas con azúcar, como el ponche de frutas, pueden tener el sabor de los jugos de frutas, pero a menudo contienen altos niveles de azúcar o jarabe de maíz. Estos ingredientes pueden causar los mismos picos en los niveles de azúcar en la sangre que los refrescos.

Proporcionan una alta concentración de carbohidratos pero mucho menos valor nutricional que los jugos de frutas puros. Los zumos de fruta se pueden disfrutar con moderación, pero se deben evitar los cócteles de frutas.

Bebidas alcohólicas

Si bien la mayoría del alcohol no contiene azúcar, la cerveza contiene carbohidratos, y muchos mezcladores alcohólicos contienen azúcar.

Las personas con diabetes deben consumir bebidas alcohólicas con moderación.

El alcohol puede causar una disminución en el azúcar en la sangre. Esto puede ser un problema para quienes toman medicamentos que aumentan el nivel de insulina del cuerpo. En este caso, las bebidas alcohólicas siempre deben tomarse con alimentos.

Las personas con diabetes pueden tomar bebidas ligeras que controlan sus niveles de azúcar en la sangre.

Esto generalmente se define como una bebida al día para las mujeres y dos bebidas al día para los hombres.Una bebida se considera 1.5 onzas de licores (80 pruebas), 5 onzas de vino o 12 onzas de cerveza.

Es importante solo beber alcohol con alimentos y realizar un seguimiento de los niveles de azúcar en la sangre.

Las bebidas alcohólicas nunca deben usarse como un reemplazo de carbohidratos para los alimentos. En cambio, debe ser limitado y tomarse además de la dieta normal.

Las personas con diabetes deben usar refrescos sin calorías como mezcladores alcohólicos para el alcohol, o elegir agua con gas o refresco en lugar de batidoras azucaradas.

Sugerencias de recetas

Las siguientes ideas de recetas son opciones saludables para las personas con diabetes.

Batidos

Las personas con diabetes necesitan mantener los niveles de azúcar en la sangre lo más equilibrados posible. Los batidos pueden ser un desafío tentador, ya que generalmente contienen altos niveles de azúcar o frutas ricas en azúcar.

La fibra es una forma importante y natural de retrasar el proceso de digestión y liberación del azúcar en el torrente sanguíneo.

Agregar alimentos como aguacates, cocos, semillas de lino y semillas de chia puede aumentar el contenido de fibra de la mayoría de los batidos, sin afectar el sabor.

Para una receta de smoothie verde alta en fibra, use los siguientes ingredientes:

• 1 taza de leche de almendra sin azúcar
• 1 aguacate pequeño, en cubos
• 1 taza de espinaca
• media taza de arándanos
• media lima con la piel eliminada
• media taza de yogur griego sin azúcar
• 1 cucharada de semillas de chia
• media cucharadita de canela.

Este batido se está llenando, y puede servir como un refrigerio. El yogur proporciona proteínas, y la canela, las semillas de chia y el aguacate ayudan a equilibrar el azúcar de los arándanos.

Tés

Si bien las bebidas gaseosas o los cafés azucarados son un refresco popular para muchas personas, las personas con diabetes necesitan opciones más saludables.
El té verde puede disminuir el riesgo de diabetes.

El té verde es adecuado para personas con diabetes. Es rico en polifenoles, y algunas investigaciones han relacionado la ingesta de té verde con un menor riesgo de diabetes y una mayor capacidad para procesar azúcares.

Para hacer té verde jengibre:

• 1 cucharada de jengibre picado
• 1 ramita de canela
• 2 hojas de stevia o alternativa de azúcar (opcional)
• 3 bolsas de té verde de pólvora
• 4 tazas de agua

Agregue la canela y el jengibre al agua y déjela hervir. Hierva durante 5 a 10 minutos hasta que alcance la concentración deseada, luego agregue bolsas de té y un sustituto de azúcar si lo desea.

Cócteles

Como todos los demás, las personas con diabetes deben beber con moderación, pero también deben tratar de evitar las adiciones azucaradas al beber cócteles.

Para un cóctel de menta de pepino, los siguientes ingredientes son bajos en azúcar:

• medio pepino picado
• 2 cucharaditas de jugo de lima
• 3-5 hojas de menta fresca
• 1 hoja de stevia o 1 cucharadita de azúcar alternativa
• 1 onza y media de ginebra
• hielo picado.

Estos ingredientes pueden mezclarse en una licuadora y servirse con una rodaja de limón.