es.3b-international.com
Beber café y té puede prevenir la enfermedad hepática
La cirrosis o enfermedad hepática crónica es una afección grave y una de las principales causas de muerte entre las personas en los Estados Unidos. Para evitarlo, una nueva investigación recomienda que simplemente tomemos un descanso y disfrutemos de una taza de té.
Los resultados de un nuevo estudio han concluido que el consumo de té y café puede hacer maravillas para la salud del hígado.
La enfermedad hepática crónica actualmente se ubica como la 12ª causa de muerte en los EE. UU., Con casi 32,000 personas que mueren cada año.
La muerte relacionada con el hígado a menudo es el resultado de la cirrosis. Aunque una gran cantidad de casos de cirrosis son causados ??por el consumo de alcohol a largo plazo, la enfermedad de hígado graso no alcohólica (NAFLD) también puede conducir a la cirrosis.
Afortunadamente, hay bastantes cosas que podemos hacer para proteger nuestro hígado. Además de evitar el alcohol, mantener un estilo de vida activo y saludable puede evitar la obesidad, que es un factor de riesgo para un hígado graso.
Nueva investigación, publicada en Revista de Hepatología, agrega un par de nuevos factores preventivos a la lista: té y café. Un equipo de científicos liderado por Sarwa Darwish Murad, Ph.D., hepatólogo del Erasmus MC University Medical Center en Rotterdam, Países Bajos, se propuso examinar el impacto del consumo de café y té en la salud hepática.
El Dr. Murad explica la motivación detrás de la investigación:
"Hay bastantes datos epidemiológicos, pero también experimentales que sugieren que el café tiene beneficios para la salud sobre las elevaciones de las enzimas hepáticas, hepatitis viral, NAFLD, cirrosis y cáncer de hígado. [...] Teníamos curiosidad por saber si el consumo de café tendría un efecto similar en mediciones de rigidez hepática en individuos sin enfermedad hepática crónica ".
Estudiando el vínculo entre el té, el café y la salud del hígado
El Dr. Murad y su equipo examinaron los datos disponibles sobre 2.424 participantes de un gran estudio de cohortes llamado Rotterdam Study. Los participantes del estudio tenían 45 años o más y vivían en Rotterdam.
Como parte del estudio, cada participante se sometió a un examen físico completo, que incluyó medidas antropométricas, como el índice de masa corporal (IMC), la altura, los análisis de sangre y las exploraciones abdominales para examinar el hígado.
Las imágenes del hígado se usaron para buscar la "rigidez" del hígado, una medida que es alta cuando el hígado presenta cicatrices. La cicatrización del hígado, también conocida como fibrosis progresiva, en última instancia puede conducir a la cirrosis si no se trata.
Los hábitos alimenticios y de consumo de los participantes se evaluaron mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos que comprendía 389 preguntas, que incluían elementos detallados sobre la ingesta de té y café.
Los participantes se dividieron en tres categorías según sus patrones de consumo de café y té: sin consumo, consumo moderado de té y café (definido como hasta tres tazas por día) y consumo frecuente (definido como tres o más tazas por día). El té se dividió en verde, negro y herbal.
El Dr. Murad y sus colegas aplicaron análisis de regresión para estudiar el vínculo entre el consumo de café y té y la fibrosis hepática. También explicaron una variedad de posibles factores de confusión, que incluyen edad, sexo, IMC, tabaquismo y consumo de alcohol, así como actividad física y patrones de alimentación saludables.
El estudio reveló que el consumo frecuente de café y té de hierbas se correlaciona constantemente con un riesgo significativamente menor de rigidez hepática. Estos resultados fueron independientes de los factores de estilo de vida o IMC.
Además, los investigadores encontraron que el efecto beneficioso del café en la rigidez del hígado se podía ver tanto en los participantes que tenían un hígado graso como en los que no. Esto indica a los autores que la ingesta frecuente de café y té puede prevenir la fibrosis hepática mucho antes de que los signos de enfermedad hepática comiencen a aparecer.
La Dra. Louise J. M. Alferink, del Departamento de Gastroenterología y Hepatología del Centro Médico de la Universidad Erasmus MC y autora principal del estudio, explica la importancia de los hallazgos en el contexto de la llamada dieta occidental:
"Esta [dieta] típicamente es rica en alimentos no saludables, incluidos alimentos procesados ??que carecen de nutrientes y azúcares artificiales. [...] En este contexto, es factible examinar estrategias de vida accesibles y baratas que tengan beneficios potenciales para la salud, como el consumo de café y té. a encontrar formas de detener el rápido aumento de la enfermedad hepática en los países desarrollados ".
Se necesitan más estudios para comprender los mecanismos responsables de esta asociación, advierten los autores.
Aprenda cómo beber café podría reducir a la mitad el riesgo de cáncer de hígado.
¿El ciclo menstrual afecta el rendimiento deportivo?
La participación en los deportes a menudo se considera como una reserva de los jóvenes y en forma. Mientras que los años desde la adolescencia hasta la adultez joven pueden ser cuando los cuerpos están en la cima de la aptitud física, para las mujeres, esta vez coincide con los años en que ocurre la menstruación. El aumento de los niveles de estrógeno hace que los tendones y ligamentos se vuelvan laxos, lo que puede aumentar el riesgo de lesión.
Nuevo tipo de interruptor gen que se encuentra en hongos
Desde el estudio de C. albicans, los científicos en los EE. UU. Han descubierto un nuevo y sorprendente tipo de cambio genético que parece desafiar las creencias de que hemos descubierto la mayor parte de lo que hay que saber sobre los genes y los mecanismos que gobiernan su comportamiento. Sugiere que más del genoma podría contener código para regular la expresión génica de lo que se pensaba anteriormente.
