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Cáncer de mama: la dieta materna alta en grasas aumenta el riesgo a través de las generaciones
Una nueva investigación llevada a cabo en ratones hembras embarazadas muestra que la exposición a una dieta alta en grasas puede aumentar el riesgo de cáncer de mama a través de generaciones. Estos hallazgos pueden consolidar la comprensión de los factores de cáncer de mama y ayudar a mejorar la prevención.
Los investigadores han descubierto que una dieta alta en grasas puede aumentar el riesgo de cáncer de mama a través de generaciones.
El cáncer de mama es el segundo tipo de cáncer más extendido entre las mujeres en los Estados Unidos, de acuerdo con la Sociedad Americana del Cáncer (ACS), que estima que habrá alrededor de 40,610 muertes atribuidas a este tipo de cáncer en 2017.
Hasta el momento, las causas conocidas del cáncer de mama relacionado con el estilo de vida han incluido el consumo de alcohol, la falta de ejercicio físico, la obesidad, la elección de anticonceptivos, la terapia hormonal y la lactancia. La nueva investigación puede agregar una dieta desequilibrada durante el embarazo a esta lista.
Un nuevo estudio llevado a cabo por el Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Center en Washington, DC, sugiere que comer alimentos ricos en grasas durante el embarazo puede afectar el riesgo de desarrollar cáncer de mama en las crías de las mujeres a través de generaciones.
La autora principal del estudio Leena Hilakivi-Clarke, Ph.D., profesora de oncología en Georgetown Lombardi, y sus colegas informaron recientemente sobre sus hallazgos en la revista Investigación sobre el cáncer de mama.
Probando una dieta alta en grasas en ratones
Para estudiar el impacto intergeneracional de la dieta, las muestras de ratones se aparearon en dos fases diferentes. En la primera fase del experimento, las hembras gestantes fueron divididas aleatoriamente en uno de dos grupos después del apareamiento.
Las hembras en el primer grupo fueron alimentadas con una dieta con una ingesta de grasa normal, con un 16 por ciento de sus calorías tomadas de la grasa, mientras que las del segundo grupo fueron alimentadas con una dieta alta en grasas.
La dieta alta en grasas tomó poco más del 41 por ciento de sus calorías de la grasa. Alrededor del 39 por ciento de estas calorías provienen del aceite de maíz, mientras que aproximadamente el 2 por ciento de las calorías provienen del aceite de soja.
Dado que el período de gestación en ratones es de alrededor de 19 a 21 días, la alimentación controlada del segundo grupo comenzó el día 10 de su embarazo, que corresponde aproximadamente al segundo trimestre del embarazo en humanos, un punto en el que los ovarios del feto femenino comienza a desarrollarse
La descendencia y las generaciones posteriores que resultaron de esta fase del experimento se colocaron en una dieta normal.
La dieta alta en grasas provocó cambios genéticos
En la segunda fase del experimento, las crías hembras que resultaron de la fase previa (crías de primera generación) se aparearon con machos alimentados con una dieta alta en grasas. Todas las mujeres que quedaron embarazadas en esta etapa fueron alimentadas con una dieta normal.
Se observó que las crías de primera y tercera generación, o hijas y bisnietos, que habían estado expuestas a una dieta alta en grasas a través de sus madres tenían un mayor riesgo de desarrollar cáncer de mama, y ??que los tumores malignos se establecieron anteriormente en estas generaciones
También se encontraron algunas diferencias en la estructura genética de la descendencia de primera y tercera generación. Las pruebas revelaron que los ratones hembra de tercera generación presentaron tres veces más cambios en la composición genética de sus glándulas mamarias en comparación con los ratones hembra de primera generación.
Este hallazgo sugiere que la exposición directa en el útero a una composición genética ya susceptible a una mayor amenaza de tumores malignos amplifica el riesgo de desarrollo de cáncer de mama durante generaciones.
"La tierra en el pecho, por así decirlo, se mantuvo fértil para el desarrollo del cáncer de mama en nuestros ratones experimentales con alto contenido de grasa", dice el profesor Hilakivi-Clarke.
Implicaciones para el cáncer de mama
"Los estudios han demostrado que las mujeres embarazadas consumen más grasas que las mujeres no embarazadas, y el aumento se produce entre el primer y el segundo trimestre", añade la Prof. Hilakivi-Clarke.
Este conocimiento, combinado con los resultados del estudio, sugiere que se debe prestar más atención a la ingesta de grasas de las mujeres durante el embarazo, a la luz de los posibles vínculos entre la dieta gestacional y el riesgo de cáncer de mama en las generaciones futuras.
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