Aumenta la pérdida de peso tomando descansos para la dieta de 2 semanas, dice estudio

Si está a dieta, puede pensar en tomarse 2 semanas; podría ayudarlo a perder peso y no recuperarlo. Esta es la conclusión de un nuevo estudio, que encontró que la dieta continua en realidad puede dificultar la pérdida de peso.
Los investigadores sugieren que tomar descansos de 2 semanas de la dieta podría aumentar la pérdida de peso.

La líder del estudio Nuala Byrne, profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tasmania en Australia, y sus colegas informaron recientemente sobre sus hallazgos en la Revista Internacional de Obesidad.

Se estima que cada año, alrededor de 45 millones de personas en los Estados Unidos se ponen a dieta, principalmente con el objetivo de perder peso.

Pero, como muchos de los que han hecho dieta lo sabrán bien, seguir un plan de dieta 7 días a la semana puede ser un desafío. El nuevo estudio, sin embargo, sugiere que no debemos sentirnos culpables por tomarnos un breve descanso de la dieta, ya que en realidad puede ayudar con la pérdida de peso.

El Prof. Byrne y sus colegas llegaron a sus hallazgos al inscribir a 51 hombres obesos de entre 25 y 54 años que formaban parte del estudio Minimizing Adaptative Thermogenesis And Deactivating Obesity Rebound.

Como parte del estudio, los hombres fueron asignados aleatoriamente a uno de los dos grupos de dieta. Se requirió que un grupo siguiera una dieta continua restringida en calorías por un total de 16 semanas.

Los hombres del otro grupo siguieron la misma dieta restringida en calorías, pero tomaron descansos de 2 semanas durante los cuales aumentaron su ingesta de calorías lo suficiente como para mantener su peso estable. Este ciclo se repitió durante 30 semanas, lo que significa que también participaron en 16 semanas de dieta en total.

Mayor pérdida de peso con dieta intermitente

Al final del período de estudio, los investigadores encontraron que los hombres que tomaron descansos de dos semanas de la dieta perdieron más peso que aquellos en el grupo de dieta continua.

Además, el equipo descubrió que, 6 meses después de haber suspendido la dieta restringida en calorías, los hombres que se habían sometido a dietas intermitentes habían mantenido una pérdida de peso de alrededor de 8 kilogramos más que los hombres que seguían una dieta constante.

Los investigadores dicen que sus hallazgos indican que un enfoque de dos semanas en dos semanas para hacer dieta puede ser más efectivo para la pérdida de peso y el mantenimiento que la dieta continua.

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El profesor Byrne y sus colegas especulan que una pérdida de peso más baja como resultado de una dieta continua puede deberse a una ráfaga de mecanismos biológicos que se desencadenan por la restricción de calorías.

"Cuando reducimos nuestra ingesta de energía (alimentos) durante la dieta, el metabolismo en reposo disminuye en mayor medida de lo esperado", explica el profesor Byrne, "un fenómeno denominado 'termogénesis adaptativa', lo que dificulta la pérdida de peso".

"Esta 'reacción de hambre', un mecanismo de supervivencia que ayudó a los seres humanos a sobrevivir como especie cuando el suministro de alimentos era inconsistente en el pasado milenio, ahora está contribuyendo a nuestra creciente cintura cuando el suministro de alimentos está disponible", agrega.

¿Una "alternativa superior" a la dieta continua?

El Prof. Byrne señala que investigaciones previas han demostrado que las dietas intermitentes que usan periodos de 1-7 días de ayuno parcial o total pueden no ser más efectivas para perder peso que la dieta continua.

Un estudio publicado en Medicina Interna JAMA este año, por ejemplo, descubrió que los adultos obesos que participaban en ayunos de días alternos no perdían más peso que los que participaban en la restricción calórica diaria.

Con esto en mente, el Prof. Byrne sugiere que el período de descanso de 2 semanas utilizado en su estudio puede ser "crítico" para la pérdida de peso aumentada observada.

"Si bien se necesitan más investigaciones en torno a este enfoque de dieta intermitente, los hallazgos de este estudio proporcionan apoyo preliminar para el modelo como una alternativa superior a la dieta continua para la pérdida de peso".

Prof. Nuala Byrne