Siete beneficios para la salud del agua de coco

Tabla de contenido

1. Bebida deportiva natural
2. Bajo en calorías
3. Potasio
4. Calcio y magnesio
5. Antioxidantes
6. Aminoácidos
7. Citoquininas
8. La comida para llevar

Conocido por sus concentraciones de electrolitos, vitaminas y minerales, el agua de coco ha barrido la nación. Desde estudios de yoga hasta máquinas expendedoras, puedes comprar la bebida tropical en cualquier lugar.

El agua de coco está hecha del líquido transparente dentro de los cocos verdes. No debe confundirse con la leche de coco, que está hecha del agua y la carne dentro de un coco maduro. Más del 95 por ciento del agua de coco es agua.

A pesar de su reciente explosión de popularidad, el agua de coco se ha consumido durante siglos en las regiones tropicales de todo el mundo. En la medicina ayurvédica tradicional, se cree que el agua de coco ayuda a la digestión, la micción y hasta la producción de semen. También se ha usado tradicionalmente para tratar la deshidratación y se ha dado como regalos ceremoniales en los trópicos. Si bien puede no ser una cura milagrosa, sí tiene muchos beneficios para la salud.

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1. Bebida deportiva natural

Los electrolitos naturales del agua de coco lo hacen un partido sólido para bebidas deportivas tradicionales como Gatorade. Fabricadas sin azúcar, colorantes de alimentos o edulcorantes artificiales, muchas personas buscan el agua de coco como una bebida de rendimiento más natural.

Los estudios han demostrado que el agua de coco puede funcionar tan bien como una bebida deportiva tradicional para mantenerte hidratado y ayudar a reponer los líquidos después de una carrera. Sin embargo, el agua de coco tiene menos sodio, el principal electrolito que pierde con el sudor, que la mayoría de las bebidas deportivas. También tiene menos carbohidratos que muchas bebidas destinadas para el rendimiento de resistencia. Esto significa que es posible que no le dé suficiente energía para una sesión larga de ejercicio (más de 90 minutos), pero le ayudará a rehidratarse después.

Si bien el agua de coco no lo ayuda a rehidratar mejor que el agua o las bebidas deportivas tradicionales después del ejercicio, un estudio encontró que era más fácil beber suficiente sin causar náuseas o malestar estomacal. Los investigadores también recomiendan evitar el agua de coco con azúcares añadidos porque evitan la hidratación adecuada y agregan calorías innecesarias.

2. Bajo en calorías

Con solo 45 calorías en una taza, el agua de coco es un gran sustituto de las bebidas con alto contenido calórico, como refrescos o jugos, según la Academia de Nutrición y Dietética. El agua de coco tiene menos azúcar y carbohidratos que la mayoría de los jugos. También tiene más minerales y electrolitos como el sodio y el potasio. Sin embargo, para sorbos casuales, todavía no puede competir con agua cero calorías.

3. Potasio

El agua de coco tiene más de 10 veces la cantidad de potasio de la mayoría de las bebidas deportivas. Un vaso de 8 onzas de agua de coco contiene tanta cantidad de potasio como un plátano. La mayoría de los estadounidenses no cumplen con la recomendación diaria de potasio. Con 405 mg por taza, el potasio en el agua de coco puede ayudarlo a evitar los calambres.

El potasio ayuda a mantener el equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo, especialmente durante el ejercicio. Debido a que hay más potasio que sodio en el agua de coco, el potasio puede ayudar a equilibrar el efecto del sodio sobre la presión arterial y posiblemente incluso ayudar a disminuirla.

4. Calcio y magnesio

El calcio es vital para algo más que huesos y dientes fuertes. Ayuda a los músculos a contraerse y funcionar correctamente. Mientras haces ejercicio, tus músculos tiran de tus huesos y los descomponen ligeramente. A medida que su cuerpo se recupera, sus huesos usan calcio para fortalecerse y reparar.

El magnesio ayuda a mover el calcio y el potasio a los músculos para ayudar a la contracción y la relajación. También ayuda con la producción de energía y apoya la función del órgano. Un entrenamiento duro puede dejarlo agotado en magnesio y propenso a calambres, músculos inquietos y espasmos.

Si bien el agua de coco contiene más calcio y magnesio que otras bebidas deportivas o jugos de frutas, no es una fuente concentrada de ninguno de los minerales. El agua de coco contiene menos del 5 por ciento de la cantidad recomendada de calcio y magnesio.

5. Antioxidantes

Además de todos sus beneficios hidratantes, el agua de coco contiene antioxidantes que ayudan a neutralizar el estrés oxidativo y los radicales libres creados por el ejercicio. Busque agua fresca de coco para obtener los niveles más altos de antioxidantes. El agua de coco pasteurizada y procesada tiene menos antioxidantes, según un estudio reciente.

6. Aminoácidos

Los aminoácidos son esenciales para reparar los tejidos y son los componentes básicos de las proteínas. El agua de coco contiene más alanina, arginina, cisteína y serina que la leche de vaca. Es una fuente importante de arginina, un aminoácido que ayuda a su cuerpo a responder al estrés (como el estrés causado por un entrenamiento difícil). La arginina también puede ayudar a mantener el corazón saludable.

7. Citoquininas

Las hormonas que ayudan a las plantas a crecer, también conocidas como citoquininas, también se encuentran en el agua de coco. Se cree que estos compuestos tienen propiedades antienvejecimiento y que combaten el cáncer. Sin embargo, hasta la fecha no hay estudios importantes que hayan demostrado que el agua de coco previene el cáncer.

La comida para llevar

La conclusión es que el agua de coco puede ser una excelente forma de rehidratarse después de un entrenamiento duro y sudoroso. Cambie el agua de coco por una bebida deportiva tradicional y omita el azúcar agregado, los tintes y otros ingredientes sintéticos.

Si está tratando de perder peso, es mejor optar por el agua. La Academia de Nutrición y Dietética también recomienda elegir agua si no ha sudado excesivamente, ya que el agua de coco no lo rehidrata mejor que el agua y viene con calorías y azúcar adicionales.

Busque agua de coco fresca y sin procesar para obtener la mayor cantidad de antioxidantes y un verdadero sabor de los trópicos.