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La dieta Yo-yo puede aumentar el riesgo de muerte para las personas con enfermedades del corazón
Estudios anteriores han asociado la dieta de yo-yo con un mayor riesgo de mala salud del corazón. Sin embargo, para las personas con cardiopatía preexistente, una nueva investigación encuentra que las consecuencias para la salud de perder y aumentar de peso repetidamente pueden ser aún más graves.
Los investigadores han descubierto que la dieta de yo-yo puede tener serias implicaciones para la salud de las personas con enfermedad coronaria.
Los investigadores descubrieron que las personas con enfermedad coronaria que habían experimentado grandes fluctuaciones de peso durante un promedio de 4.7 años tenían un riesgo mucho más alto de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte que las personas que experimentaron pocos cambios en el peso corporal.
El autor principal del estudio, el Dr. Sripal Bangalore, del Centro de Investigación Clínica Cardiovascular en el NYU Langone Medical Center en Nueva York, y sus colegas informaron recientemente sus resultados en el New England Journal of Medicine.
La dieta Yo-yo, también conocida como "ciclismo de peso" o "efecto yo-yo", se define como ciclos repetidos de pérdida de peso y ganancia de peso.
Varios estudios han documentado los posibles riesgos para la salud de la dieta de yo-yo. Un estudio reportado por Noticias médicas hoy el año pasado, por ejemplo, descubrió un vínculo entre el ciclismo de peso y un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca.
La nueva investigación del Dr. Bangalore y sus colegas se basa en esos hallazgos, revelando cómo la dieta yo-yo puede afectar la salud de las personas que tienen una enfermedad coronaria preexistente.
La enfermedad coronaria (CHD), también conocida como enfermedad de la arteria coronaria, es la forma más común de enfermedad cardíaca entre hombres y mujeres en los Estados Unidos. Cada año, la condición mata a más de 370,000 personas en el país.
La CHD se caracteriza por aterosclerosis: la acumulación de placa en las arterias coronarias, que son las que suministran al corazón sangre rica en oxígeno. Esta acumulación de placa puede bloquear el suministro de sangre al corazón, lo que puede causar angina (dolor de pecho severo) o ataque al corazón.
Las mayores fluctuaciones de peso vinculadas a un 124 por ciento más de muertes
Para su estudio, el Dr. Bangalore y sus colegas analizaron los datos de 9.509 hombres y mujeres con enfermedad coronaria de entre 35 y 75 años.
Además de la enfermedad coronaria, todos los sujetos tenían niveles altos de colesterol y antecedentes de otros problemas cardíacos. Alrededor de la mitad de los participantes se sometieron a terapia intensiva para reducir el colesterol.
Durante un período medio de seguimiento de 4.7 años, los participantes fueron monitoreados por cambios en el peso corporal, y los investigadores analizaron si estos cambios estaban asociados con resultados más pobres.
Los sujetos con los mayores cambios en el peso corporal experimentaron una fluctuación de peso de hasta 3.9 kilogramos (alrededor de 8.6 libras) durante el seguimiento, mientras que aquellos con los cambios más pequeños de peso corporal tuvieron fluctuaciones de peso de 0.9 kilogramos (alrededor de 2 libras).
El equipo descubrió que para las personas con sobrepeso u obesidad al inicio del estudio, hubo 117 por ciento más ataques cardíacos, 124 por ciento más muertes y 136 por ciento más ACV entre los que experimentaron los mayores cambios en el peso corporal, en comparación con los que experimentaron Cambios menores en el peso corporal.
Además, los investigadores encontraron un vínculo entre los cambios en el peso corporal y el mayor riesgo de diabetes de nueva aparición.
Estos hallazgos permanecieron después de tener en cuenta el peso corporal promedio de los participantes y la presencia de factores de riesgo comunes para la enfermedad cardíaca, señalan los autores.
Los hallazgos plantean preocupaciones sobre la fluctuación de peso en personas con CHD
El Dr. Bangalore y su equipo dicen que su estudio es solo de observación, por lo que no es posible demostrar la relación causa-efecto entre la dieta de yo-yo y el mayor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte entre las personas con CHD.
Además, los autores apuntan a una serie de limitaciones. Por ejemplo, no pudieron determinar con precisión por qué los sujetos perdieron o ganaron peso durante el seguimiento. Como tal, es posible que los problemas cardíacos preexistentes hayan provocado cambios de peso.
Aún así, los investigadores creen que sus resultados justifican una mayor investigación.
"Nuestros hallazgos sugieren que debemos preocuparnos por la fluctuación del peso en este grupo que ya está en alto riesgo debido a la enfermedad coronaria.
Aunque este análisis no fue diseñado para descubrir las causas del aumento del riesgo con las fluctuaciones del peso corporal, debemos examinar cómo podemos ayudar a los estadounidenses a mantener el peso, en lugar de subirlo o bajarlo ".
Dr. Sripal Bangalore
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