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Omega-3 ayuda a prevenir la artritis reumatoide
Si las personas en riesgo de artritis reumatoide consumen más ácidos grasos omega-3, que se encuentran en los suplementos de pescado y aceite de pescado, probablemente puedan disminuir su probabilidad de desarrollar la enfermedad, según un estudio publicado en Reumatología.
La artritis reumatoide causa dolor, daño y, en última instancia, discapacidad.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), "la AR causa muerte prematura, discapacidad y una menor calidad de vida en el mundo industrializado y en desarrollo". Puede comenzar a cualquier edad y causa fatiga y rigidez prolongada después del descanso.
La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad inflamatoria sistémica que afecta múltiples articulaciones en el cuerpo. Por lo general, se presenta en el revestimiento de las articulaciones (membrana sinovial) pero puede afectar a otros órganos. Se ha observado una mayor prevalencia de enfermedad cardiovascular (ECV) entre los pacientes con AR.
El dolor, la hinchazón y el enrojecimiento son síntomas comunes en las articulaciones, y a medida que el revestimiento de la articulación se inflama, el cartílago e incluso el hueso se erosionan, a veces causando deformidad en las articulaciones.
Las causas exactas son desconocidas, pero se cree que se debe a una respuesta inmune defectuosa, en la cual el sistema inmune del cuerpo causa inflamación en el tejido que ayuda a las articulaciones a moverse. Se cree que los autoanticuerpos, o proteínas inmunes, se dirigen a los tejidos y órganos del cuerpo por error.
Los antecedentes familiares pueden ayudar a predecir si es probable que una persona tenga los autoanticuerpos que preceden al desarrollo de la enfermedad.
No hay cura para la AR, pero las técnicas de ejercicio específicas pueden ayudar a controlarlo. También hay alguna evidencia de que los factores dietéticos pueden ayudar.
DHA y EPA pueden suprimir proteínas que regulan la respuesta inmune
Los investigadores querían saber si los pacientes con una mayor ingesta de omega-3 tendrían un menor riesgo de desarrollar AR.
Analizaron datos autoinformados sobre el consumo de omega-3 de 30 personas que tenían autoanticuerpos para AR y 47 pacientes control que no lo hicieron.
Solo el 6,7% de los pacientes que tenían los autoanticuerpos contra la AR informaron tomar un suplemento de omega-3, en comparación con el 34,4% en el grupo de control. Los análisis de sangre también mostraron que aquellos con los autoanticuerpos para la AR tenían "significativamente más probabilidades" de tener niveles más bajos de tres ácidos grasos esenciales omega-3 que los pacientes control.
Parece que dos de los ácidos grasos omega-3 cruciales, DHA y EPA, pueden ser efectivos para suprimir una proteína particular que regula la intensidad y la duración de la respuesta inmune.
La investigadora principal Jill Norris, PhD, profesora en el departamento de epidemiología de la Escuela de Salud Pública de Colorado, comenta:
"Hubo una diferencia muy importante en los niveles en sangre de ácidos grasos omega-3 entre las personas que tomaron suplementos de omega-3 y los que no".
Norris agrega que la genética también puede jugar un papel en la efectividad final del omega-3 en pacientes individuales en riesgo de desarrollar AR.
Datos rápidos sobre RA- Alrededor de 1.5 millones de estadounidenses tienen AR, o 0.6% de la población
- Las mujeres tienen tres veces más probabilidades de tenerlo que los hombres
- La prevalencia parece estar aumentando, particularmente entre las mujeres.
Conozca más acerca de RA
Este es el primer estudio en encontrar una asociación entre el omega-3 y los autoanticuerpos que conducen a la AR entre pacientes que están en riesgo pero que aún tienen que desarrollar la enfermedad.
A pesar del pequeño número de participantes, los resultados indican que los omega-3 pueden ayudar a proteger contra la AR al prevenir su desarrollo durante el período anterior a la aparición de los síntomas.
A continuación, los investigadores esperan realizar un seguimiento de un grupo más grande de pacientes durante un período más prolongado, incluidos aquellos con el autoanticuerpo de la AR, para ver cómo progresa la enfermedad.
Omega-3 se encuentra en peces de agua fría, como el salmón o la caballa, así como en suplementos dietéticos derivados de pescado o algas; pero las fuentes de alimentos por sí solas pueden no ser suficientes para proporcionar efectos beneficiosos porque las prácticas agrícolas modernas han reducido la cantidad de omega-3 en muchos alimentos hasta en 40 veces desde el siglo XX.
Los investigadores recomiendan una dieta saludable y equilibrada que incluya pescado rico en ácidos grasos omega-3, así como 1-3 gramos de aceite de pescado al día, para aquellos que puedan estar en riesgo de AR y tal vez de otras enfermedades inflamatorias, con el fin de disminuir el riesgo de desarrollarlos.
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