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La gente está ingiriendo alambres para cepillos de parrillas, dice CDC
Con la temporada de parrillas de verano en plena vigencia, el CDC ha publicado un nuevo informe que advierte a los gurús de las comidas al aire libre de vacaciones que tengan cuidado al asar a la parrilla. Han anunciado recientemente que las heridas internas han resultado de la ingestión de alambres para cepillos de limpieza de parrillas no solo por los niños, sino también por los adultos.
El informe indica que durante julio de 2009 y noviembre de 2010, seis casos diferentes fueron llevados a los hospitales debido a lesiones causadas por los cepillos que se abrieron paso en la comida de las personas.
El estudio continúa diciendo que entre marzo de 2011 y junio de 2012, seis personas adicionales sufrieron los mismos tipos de lesiones: las edades de los pacientes oscilaron entre 31 y 64, y 5 de los 6 casos fueron hombres.
Al igual que en la primera serie de personas que acudieron al hospital por lesiones relacionadas con la parrilla, los 6 pacientes declararon que habían sido previamente asados ??a la parrilla y habían usado el mismo tipo de cepillos de limpieza con parrilla de alambre.
Las lesiones variaron e incluyeron la perforación del tracto gastrointestinal, que requirió que el paciente se sometiera a una cirugía de emergencia, y lesiones menos amenazantes, como los tejidos del cuello, que se perforaron, lo que provocó una deglución dolorosa.
El CDC advierte que la conciencia de estas lesiones es necesaria para reducir los incidentes. Dicen que es imprescindible mirar de cerca la parrilla antes de cocinar, lo que ayudará a evitar que las cerdas lleguen a la comida de las personas. También afirman que podría ser beneficioso considerar otros productos de limpieza de parrillas, para evitar estas lesiones por completo.
En 2010, unos 80,000 pacientes fueron tratados por ingestión de objetos, y antes de 2012 solo se reportaron 2 casos de alambres de cepillos para asar que penetraban en el cuerpo de las personas.
Los médicos del departamento de emergencias deben estar al tanto
Con la puesta en marcha de la parrilla de verano este mes, los médicos de urgencias, los internistas y los radiólogos deben conocer los riesgos que plantean los alambres de cepillos para la limpieza de las parrillas para que los casos de ingestión se puedan diagnosticar con prontitud y precisión.Las cerdas muy pequeñas no son fáciles de visualizar en radiografías simples y CT. El CDC informa que, de ser necesario, las tomografías computarizadas de la pelvis y el abdomen deben realizarse sin contraste oral, lo que puede hacer que sea imposible ver las cerdas de alambre.
Escrito por Christine Kearney
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