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El consumo de leche en adolescentes aumenta el riesgo de fracturas de cadera para hombres
Beber leche ha sido promocionado durante mucho tiempo como positivo para la construcción de huesos más fuertes. Pero parece que beber leche de adolescente no reduce el riesgo de fracturas de cadera más adelante en la vida e incluso puede aumentar el riesgo para los hombres, según una nueva investigación publicada en JAMA Pediatría.
Las Directrices dietéticas 2010 para estadounidenses del Departamento de Agricultura de EE. UU. Y del Departamento de Salud y Servicios Humanos recomiendan consumir tres tazas de leche al día o productos lácteos equivalentes como una buena forma de obtener un aporte dietético de nutrientes, como calcio y vitamina D .
El calcio es un elemento químico que se sabe que construye y mantiene huesos fuertes. Investigadores del Hospital Brigham and Women's, dirigido por Diane Feskanich, dicen que se recomienda beber leche durante la adolescencia para lograr una masa ósea óptima, y ??se espera que ayude a reducir el riesgo de fracturas de cadera y osteoporosis más adelante en la vida.
Sin embargo, señalan que la evidencia de estas asociaciones no ha sido clara y que se sabe que un mayor consumo de leche contribuye al crecimiento en altura, un factor de riesgo para las fracturas de cadera.
Con estos puntos en mente, los investigadores analizaron a más de 96,000 hombres y mujeres del Nurses 'Health Study y del Health Professionals Follow-Up Study para determinar si el consumo de leche en adolescentes tiene algún efecto en las fracturas de cadera más adelante en la vida.
Los participantes del Nurses 'Health Study informaron su consumo de leche en la adolescencia en 1986, mientras que los del Estudio de seguimiento de profesionales de la salud informaron sobre el suyo en 1988.
Todos los participantes del estudio fueron seguidos por más de 22 años. Durante este período, las mujeres informaron 1.226 fracturas de cadera, mientras que los hombres informaron 490.
'Incremento del riesgo del 9%' por cada vaso de leche
De los que consumieron cuatro o más vasos de leche al día cuando eran adolescentes, los hombres eran en promedio 1.9 cm más altos que los hombres que consumían dos o menos vasos a la semana, mientras que las mujeres eran 1.7 cm más altos.
En general, los hombres informaron un mayor consumo de leche en la adolescencia que las mujeres, con 2,1 vasos por día, en comparación con 1,6.
Sin embargo, el consumo de leche en hombres entre las edades de 13 y 18 años se asoció con un mayor riesgo de fracturas de cadera más adelante en la vida, y cada vaso adicional de leche cada día aumentó este riesgo en un 9%.
Los investigadores señalan que el aumento del riesgo de fracturas de cadera en los hombres fue parcialmente influenciado por su altura.
Al explicar sus hallazgos, los investigadores dicen:
"El consumo de leche en los primeros años de vida no solo aumenta la masa ósea, sino que también aumenta la altura, y la altura es un factor de riesgo para las fracturas de cadera en la vida posterior.
Esto fue cierto en nuestras cohortes, donde el riesgo se incrementó en aproximadamente 5% por centímetro. Un efecto mediador de la altura puede explicar en parte nuestra asociación positiva observada entre el consumo de leche en adolescentes y las fracturas de cadera en los hombres, ya que el riesgo se atenuó cuando se agregó la altura al modelo ".
Los investigadores no encontraron ninguna asociación entre el consumo de leche en las mujeres y el aumento del riesgo de fracturas de cadera.
Al concluir su estudio, los investigadores escriben que el mayor consumo de leche durante la adolescencia no se tradujo en un menor riesgo de fractura de cadera en los adultos mayores, y se observó una asociación positiva en los hombres.
A partir de estos hallazgos, señalan que es necesario realizar más investigaciones para "aclarar el papel del consumo y la altura tempranos de la leche en la prevención de las fracturas de cadera más adelante en la vida".
A finales del año pasado, Noticias médicas hoy informó sobre un estudio que sugiere que dos tazas de leche al día son suficientes para proporcionar a los niños la cantidad correcta de nutrientes.
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