McDonald's hace que Apple se mueva hacia comidas para niños más sanas y más felices

El legendario Happy Meal está siendo sometido a un lavado de cara que el gigante corporativo McDonald's espera que los coloque como un líder en el intento de ayudar a frenar el problema masivo de obesidad infantil en los Estados Unidos y en el extranjero. Los cambios entrarán en vigencia en septiembre en algunos mercados y luego se extenderán a los 14,000 restaurantes de McDonald's en los Estados Unidos en abril. En general, las comidas verán una disminución del 20% en el recuento calórico.
Ahora las comidas vendrán con un juguete como de costumbre, pero adicionalmente habrá una porción de fruta o verdura y la parte clásica de la patata frita se reducirá. Hubo un rumor de que las papas fritas estaban siendo eliminadas todas juntas, pero eso provenía de alguna resistencia pública. Las nuevas porciones de fritura bajarán a 1.1 onzas de papa, por debajo de 2.4. Las rebanadas de manzana a menudo se incluirán como el acompañamiento saludable, pero también podrían ser zanahorias, pasas, rodajas de piña o mandarinas, según la época del año y la región en la que se sirven.
Jan Fields, presidente de McDonald's USA, explica más detalladamente:

"La gente viene a McDonald's y, ante todo, quieren que la elección y el control sean suyos, pero su expectativa de una Happy Meal incluye una fritura. Cuando lo hacíamos sin papas fritas, había un gran factor de desilusión. nos quieren sentir bien al visitarnos regularmente, sobre las opciones de comida que servimos, y quieren visitarnos aún más a menudo ".

McDonald's también se compromete a reducir en un 15% la cantidad de sodio en sus alimentos. La compañía redujo recientemente el sodio en sus nuggets de pollo en un 10%, además de una reducción del 13% en sodio después de que las pepitas se cambiaron de carne oscura a carne blanca.
En 2006, McDonald's comenzó a publicitar una versión de su Happy Meal que incluía nuggets de pollo y las rodajas de manzana, comercializados como Apple Dippers debido a la salsa de caramelo. El resultado es que el 88% de los clientes de McDonald's conocen la opción de frutas con Happy Meals, según la compañía. Pero solo el 11% de las comidas para niños se ordenan con manzanas en lugar de papas fritas. La salsa de caramelo ya no estará disponible. De Verdad? Tiene sentido.
La estrategia comercial de McDonald's es hacer que los padres se sientan menos culpables de alimentar a sus hijos con comida rápida, por lo que se convertirán en clientes más frecuentes.
Geeta Maker-Clark, médico familiar de NorthShore University HealthSystem comenta:

"Aplaudo cualquier movimiento para incluir más alimentos integrales en una comida muy procesada. Traerle una comida completa cambia el péndulo hacia algo más saludable, y aplaudo la disminución en el tamaño de las porciones".

¿Los jóvenes tomarán el nuevo impulso de manzana? David Palmer, analista de UBS. Darren Tristano, vicepresidente ejecutivo de Technomic, una consultora de la industria de restaurantes en Chicago dice:

"Creo que vas a obtener una buena reacción de los niños que les gustan las manzanas. Pero en última instancia, creo que vamos a ver un buen montón de manzanas desperdiciadas por los niños que simplemente se niegan a comerlas. Esto parece un buen liderazgo en el y McDonald's claramente intentan lograr un equilibrio entre la nutrición y los antojos, pero los consumidores van a elegir lo que quieren ".

Fuente: The McDonald's Corporation
Escrito por Sy Kraft