Ingesta materna de azúcar asociada al asma alérgica en la descendencia

Una nueva investigación encuentra vínculos entre el consumo de azúcares de una madre durante el embarazo y el riesgo de que su descendencia desarrolle asma.
Un nuevo estudio examina la asociación entre el consumo de azúcar materna y las posibilidades de que su descendencia desarrolle alergias y asma alérgica.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) estiman que en los Estados Unidos, 18.4 millones de adultos actualmente tienen asma. Un adicional de 6.2 millones de niños de EE. UU. Viven con la afección.

Estudios previos han señalado una asociación entre una alta ingesta de refrescos azucarados y la aparición de asma en niños de 11 años. Se ha demostrado que el consumo de refrescos con azúcar añadido aumenta considerablemente el riesgo de asma infantil.

Sin embargo, el vínculo entre la ingesta materna de azúcar y el riesgo de asma de su descendencia no se ha investigado lo suficiente.

Esta es la razón por la cual un equipo de investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres (QMUL), en colaboración con científicos de la Universidad de Bristol, ambos en el Reino Unido, se dispusieron a examinar si existía tal vínculo.

La investigación fue dirigida por el Prof. Seif Shaheen de QMUL, y los hallazgos se publicaron en European Respiratory Journal.

El consumo de azúcar está relacionado con el asma alérgica

El Prof. Shaheen y sus colegas examinaron cerca de 9,000 parejas de madres y niños, cuyos datos se registraron como parte del estudio longitudinal Avon de padres e hijos, que es un gran estudio de cohortes llevado a cabo en el Reino Unido. El estudio rastreó la salud de 14,500 niños nacidos a casi 9,000 madres en Gran Bretaña de 1991 a 1992.

La investigación llevada a cabo por el equipo del Prof. Shaheen examinó los vínculos entre el consumo de azúcares libres (definidos como monosacáridos y disacáridos agregados a alimentos y bebidas, y azúcares que ocurren naturalmente en miel, jarabes y jugos de frutas) y alergias .

A las madres se les pidió que rellenaran un cuestionario de frecuencia de alimentos durante el último trimestre y se evaluó la alergia de las crías cuando tenían 7 años de edad, usando pruebas cutáneas positivas a alérgenos como ácaros del polvo, gatos y pasto.

El Prof. Shaheen y sus colegas encontraron que la alergia y el asma alérgica se correlacionan fuertemente con el consumo de azúcar libre de las madres durante el embarazo.

Sin embargo, el estudio no encontró pruebas suficientes para una asociación entre la ingesta de azúcar libre en el embarazo y el asma en general.

Luego, los investigadores compararon el 20 por ciento superior de las madres, que habían consumido la mayor cantidad de azúcar, con el 20 por ciento inferior, que habían consumido la menor cantidad de azúcar.

Aquí, revelaron un aumento del 38 por ciento en el riesgo de alergias, así como un aumento del 101 por ciento en el riesgo de asma alérgica, para los niños cuyas madres tenían la mayor ingesta de azúcar.

Las madres deben evitar demasiada azúcar

Los investigadores ajustaron los resultados para los factores que pueden haber influido en los resultados, como la dieta de la madre y otras características de la madre. Curiosamente, el consumo de azúcares de los niños en su primera infancia no influyó en los resultados.

Dada la naturaleza observacional del estudio, los investigadores observan que los hallazgos no pueden explicar la causalidad. Sin embargo, hipotetizan que el alto consumo de fructosa de las mujeres embarazadas puede causar una "respuesta inmune alérgica postnatal persistente que conduce a una inflamación alérgica en el pulmón en desarrollo".

"No podemos decir, sobre la base de estas observaciones, que una alta ingesta de azúcar por parte de las madres durante el embarazo definitivamente está causando alergia y asma alérgica en sus crías. Sin embargo, dado el consumo extremadamente elevado de azúcar en Occidente, estaremos investigando esto. hipótesis más adelante con cierta urgencia ".

Prof. Seif Shaheen

"El primer paso es ver si podemos replicar estos hallazgos en una cohorte diferente de madres y niños", agrega el Prof. Shaheen. "Si podemos, entonces diseñaremos un ensayo para evaluar si podemos prevenir la alergia infantil y el asma alérgica al reducir el consumo de azúcar por parte de las madres durante el embarazo".

"Mientras tanto, recomendamos que las mujeres embarazadas sigan las pautas actuales y eviten el consumo excesivo de azúcar", concluye.

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