Bajo contenido de folato en la dieta masculina relacionado con el riesgo de defectos congénitos en las crías

Investigaciones anteriores han demostrado que lo que las madres comen durante el embarazo afecta la salud de sus hijos. Pero ahora, un nuevo estudio sugiere que la dieta de un padre antes de la concepción también podría desempeñar un papel importante en la salud de su hijo, especialmente cuando se trata de consumo de ácido fólico.

El folato, también conocido como vitamina B9, se encuentra naturalmente en una amplia variedad de alimentos, incluidos los vegetales de hoja verde oscura, nueces, frijoles, guisantes, jugos de frutas y frutas, productos lácteos, carne de ave y huevos, mariscos y granos.

En 1998, la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA) de los EE. UU. Exigió a los fabricantes que agregaran folato a panes enriquecidos, harinas, cereales, harina de maíz, pastas, arroz y muchos otros productos de granos, ya que estos productos son altamente consumidos en los EE. UU.

Los investigadores, dirigidos por Sarah Kimmins de la Universidad McGill en Canadá, dicen que para que las madres puedan ayudar a prevenir abortos y defectos de nacimiento, es bien sabido que deben consumir niveles suficientes de ácido fólico.

Según la Oficina de Suplementos Dietéticos, una parte de los Institutos Nacionales de Salud, las mujeres en edad fértil deben tener 400 mcg (microgramos) de folato por día a partir de suplementos dietéticos y / o alimentos enriquecidos, y esto aumenta a 600 mcg por día para mujeres embarazadas.

Pero los investigadores señalan que si los niveles de folato de un padre juegan un papel importante en el desarrollo de su descendencia no se ha estudiado lo suficiente.

Deficiencia de folato relacionada con un mayor riesgo de defectos de nacimiento

Para investigar esto más a fondo, el equipo de investigación realizó un estudio con ratones en el que compararon la progenie de padres que tenían niveles de folato suficientes con los descendientes de padres que tenían bajos niveles de folato.

Sus hallazgos, publicados en la revista Comunicaciones naturales, reveló que los descendientes de ratones padres que tenían niveles de folato insuficientes tenían un 30% de aumento en los defectos congénitos, como las deformidades cráneo-faciales y espinales, en comparación con los hijos de padres que tenían niveles adecuados de la vitamina.

Al explicar las razones detrás de sus hallazgos, los investigadores observan que hay áreas del epigenoma espermático que son sensibles a las elecciones de estilo de vida, en particular a la dieta. El epigenoma puede influir en la forma en que se activan los genes y en cómo se transmite cierta información a la descendencia.

Dicen que los espermatozoides pueden llevar un "recuerdo" de las elecciones de estilo de vida y la dieta de un padre, y la información de la dieta de un padre se transfiere a un "mapa epigenómico", que puede influir en el desarrollo de un niño.

Los padres deben pensar en la dieta tanto como las madres

Sarah Kimmins dice que sus hallazgos sugieren que los padres necesitan pensar en lo que comen, fuman y beben tanto como las madres, ya que sus elecciones de estilo de vida podrían afectar a las generaciones futuras.

Y señala que aunque el folato se agrega a muchos alimentos, los padres que tienen dietas altas en grasas u obesas pueden ser incapaces de metabolizar el folato de la misma manera que aquellos que tienen niveles suficientes de esta vitamina.

Ella agrega:

"Las personas que viven en el norte canadiense o en otras partes del mundo donde hay inseguridad alimentaria también pueden estar particularmente en riesgo de deficiencia de folato. Y ahora sabemos que esta información se transmitirá del padre al embrión con consecuencias que puede ser bastante serio ".

Los investigadores dicen que los próximos pasos de esta investigación serán colaborar con profesionales en una clínica de fertilidad para investigar más a fondo cómo la dieta y el peso de un hombre podrían afectar la salud de sus hijos.

El año pasado, Noticias médicas hoy informó sobre un estudio que sugiere que la ocupación de un padre puede estar relacionada con el riesgo de defectos de nacimiento en sus bebés.

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