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Solo una sesión de borrachera puede dañar la salud
Beber solo cuatro vasos de vino para mujeres o cinco vasos para hombres en dos horas -la definición oficial de consumo excesivo de alcohol- puede dañar más a la salud de lo que se pensaba, según una nueva investigación.
El Dr. Gyongyi Szabo y sus colegas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts en Worcester informan sus hallazgos en la revista MÁS UNO.
Descubrieron que incluso un solo episodio de consumo excesivo de alcohol aumenta las toxinas en la sangre, debido a las bacterias que se filtran desde el intestino, a niveles que pueden desencadenar las células inmunes implicadas en la fiebre, la inflamación y la destrucción del tejido.
El Dr. Szabo dice: "Nuestras observaciones sugieren que un atracón de alcohol es más peligroso de lo que se pensaba anteriormente".
El Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo define el consumo excesivo de alcohol como un patrón de consumo de alcohol que aumenta la concentración de alcohol en la sangre a 0.08g / dL o más.
Para un adulto típico, dependiendo de su peso corporal, esto puede ser el resultado de beber cinco o más tragos para los hombres, o cuatro o más tragos para las mujeres, en una sesión que dura aproximadamente 2 horas.
Una bebida se define como 5 onzas (142 ml) de vino, 12 onzas (341 ml) de cerveza o 1.5 onzas (43 ml) de bebidas espirituosas.
El consumo excesivo de alcohol ya está vinculado con un mayor riesgo de accidentes automovilísticos y lesiones, y también hay evidencia de que causa daño a largo plazo al hígado y otros órganos.
Una sola sesión de consumo excesivo de alcohol puede dañar a personas que de otro modo serían saludables
Ahora este nuevo estudio encuentra evidencia que sugiere que solo una sesión de borrachera puede dañar la salud. El daño es el resultado de las bacterias que se filtran desde el intestino hacia el torrente sanguíneo y liberan toxinas conocidas como endotoxinas.
Analizando las muestras de sangre de los participantes, los investigadores encontraron signos de aumentos rápidos en las endotoxinas y evidencia de ADN bacteriano, lo que indica que la bacteria se había movido desde el intestino al torrente sanguíneo.
"Descubrimos que una borrachera de un solo alcohol puede provocar una respuesta inmune, lo que podría afectar la salud de una persona saludable", dice el Dr. Szabo.
Para su estudio, el equipo invitó a 11 hombres y 14 mujeres a consumir bebidas alcohólicas que elevaron su alcohol en la sangre a 0.08g / dL en una hora. También tomaron muestras de sangre de los voluntarios cada media hora durante 4 horas, luego nuevamente 24 horas después.
Cuando analizaron las muestras de sangre, los investigadores encontraron signos de aumentos rápidos en las endotoxinas y evidencia de ADN bacteriano, lo que indica que la bacteria se había trasladado del intestino al torrente sanguíneo.
Las participantes femeninas mostraron niveles más altos de alcohol en la sangre y niveles más altos de endotoxinas circulantes.
Las endotoxinas son toxinas que se escapan de las paredes celulares de ciertas bacterias cuando mueren.
Existe evidencia de que el uso crónico de alcohol está relacionado con una mayor permeabilidad del intestino, lo que permite que sustancias nocivas entren en el torrente sanguíneo y viajen a otras partes del cuerpo.
Estudios anteriores también han relacionado la mayor permeabilidad intestinal y los niveles más altos de endotoxinas en la sangre con muchos de los problemas de salud asociados con el consumo crónico de alcohol, como la hepatopatía alcohólica.
Los fondos para el estudio provienen del Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo, que es parte de los Institutos Nacionales de Salud.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., 38 millones de estadounidenses beben demasiado. Solo 1 de cada 6 estadounidenses habla con sus profesionales de la salud acerca de sus hábitos de bebida, dice la agencia federal, que insta a los médicos y enfermeras a que hagan un mayor uso de las evaluaciones y el asesoramiento sobre el alcohol.
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