El hambre entre las personas mayores en los Estados Unidos aumentó un 78% en diez años

8.3 millones (14.85%) de personas de la tercera edad en los Estados Unidos enfrentan la amenaza del hambre, según investigadores de la Universidad de Illinois. De 2001 a 2010, la incidencia del hambre entre las personas mayores aumentó en un 78%, y en un 34% desde el inicio de la recesión en 2007.
Craig Gundersen, profesor asociado de economía agrícola y de consumo de la Universidad de Illinois y director ejecutivo del Laboratorio Nacional de Investigación de la Soya, dijo:

"En 2005, informamos que uno de cada nueve adultos mayores enfrentaba la amenaza del hambre. Por lo tanto, a diferencia de la población en general, la inseguridad alimentaria entre los mayores de 60 años de hecho aumentó entre 2009 y 2010".

Según Gundersen, este es un problema grave que tendrá mayores implicaciones para la salud de la tercera edad.

Él continuó:

"El problema es que la inseguridad alimentaria también está asociada a una serie de pobres resultados de salud para las personas mayores, como la ingesta reducida de nutrientes y las limitaciones en las actividades de la vida diaria, por lo que es probable que este aumento reciente del hambre en la tercera edad genere desafíos nutricionales y de salud adicionales. para nuestra nación ".

Los investigadores descubrieron que los casi pobres, los blancos, las mujeres, los residentes no metropolitanos, las viudas, los jubilados, los que viven en hogares sin nietos, los que viven en estados del sur y sudoeste, los más jóvenes (60-69), los que tienen bajos ingresos, y aquellos que son minorías raciales o étnicas tenían más probabilidades de experimentar hambre.
Gundersen explicó:
"Lo que puede sorprender es que, entre aquellos adultos mayores que enfrentan la amenaza del hambre, la mayoría tiene ingresos por encima de la línea de pobreza y son blancos".
Escrito por Grace Rattue