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Cómo un café de la tarde puede interrumpir nuestro reloj biológico

Es bien sabido que tomar café por la noche puede mantener a las personas despiertas, pero científicos del Laboratorio de Biología Molecular del Consejo de Investigación Médica del Reino Unido y la Universidad de Colorado han descubierto que la clave del consumo de cafeína puede afectar al cuerpo subyacente. reloj.
Según los investigadores, el café puede retrasar el reloj corporal en 40 minutos.

El reloj corporal, o ritmo circadiano, opera en cada célula del cuerpo, activa y desactiva los genes en diferentes momentos para permitirnos adaptarnos al ciclo externo de la noche y el día. La hormona melatonina, que hace que las personas se sientan somnolientas, se libera con ciertos factores desencadenantes, como el oscurecimiento de la luz.

La interrupción del ritmo, a través del trabajo por turnos, jet lag o trastornos del sueño, puede conducir a una variedad de condiciones de sueño, con efectos colaterales, como enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, enfermedad de Alzheimer y ciertas afecciones psiquiátricas.

Ahora parece que beber el equivalente a un espresso doble 3 horas antes de ir a dormir puede retrasar el reloj por una hora, al retrasar un aumento en el nivel de la hormona melatonina.

El hallazgo podría tener implicaciones importantes para una variedad de condiciones de sueño en un momento en que más del 25% de la población de EE. UU. No duerme lo suficiente, mientras que casi el 10% experimenta insomnio crónico, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) .

Datos rápidos sobre el café
  • El 61% de los estadounidenses toma café todos los días
  • 41% bebe más café que refrescos
  • Las personas de 25 a 39 años son más propensas a tomar café que otros grupos.

Aprenda más sobre el café

El informe, publicado en Ciencia de medicina traslacional, describe un experimento en el que se invitó a cinco personas a vivir en un laboratorio durante 49 días sin reloj o sin conocimiento de la luz externa para informarles si era de noche o de día.

Los participantes fueron expuestos a luz brillante o tenue; La luz brillante, como la cafeína, se sabe que es un estímulo que alarga la fase circadiana.

Se ha descubierto que la cafeína retrasa la liberación de melatonina

Los participantes recibieron cafeína, el equivalente a un espresso doble, o un placebo 3 horas antes de irse a dormir. Su saliva fue probada 3 horas después para ver cuánta melatonina había sido producida.

Cuando se administró cafeína, los niveles de melatonina aumentaron alrededor de 40 minutos más tarde en comparación con el placebo. Esto representó un cambio de la mitad del tiempo que el causado por la luz brillante.

Para confirmar los resultados, un equipo de investigadores con sede en el Reino Unido agregó cafeína a las células humanas en un laboratorio, y descubrió que allí, también, el reloj circadiano incorporado se retrasó.

Los resultados mostraron que la cafeína actúa directamente sobre los receptores de adenosina que se encuentran en todas las células. De esta forma, aumenta los niveles de monofosfato de adenosina cíclico (cAMP), una importante molécula mensajera intracelular.

La molécula de cAMP desempeña un papel importante en el funcionamiento interno del reloj del cuerpo, de ahí la conclusión de que los efectos bioquímicos de la cafeína y su acción para retrasar el ritmo circadiano están relacionados. La reducción de los niveles de la proteína cAMP en la superficie celular, además, conduce a una disminución en la demora que normalmente produciría la cafeína.

Al comentar sobre los hallazgos, el investigador principal, el Dr. John O'Neill, del Laboratorio de Biología Molecular del Medical Research Council (MRC), dice:

"Estos hallazgos tienen implicaciones importantes para las personas con trastornos circadianos del sueño, donde su reloj biológico normal de 24 horas no funciona correctamente o incluso ayudan a superar el desfase horario".

Él agrega que los hallazgos, "hasta el nivel de las células individuales", pueden ayudarnos a entender cómo se puede influir en el reloj natural de 24 horas, "para bien o para mal".

Comparando el jet lag con el consumo de cafeína, lo describe como si el "reloj interno de la gente piensa que están a una hora más al oeste". Agrega que saber cómo la cafeína afecta el funcionamiento interno del reloj corporal podría ser útil en el tratamiento del jet lag provocado por los viajes internacionales.

A principios de este año, Noticias médicas hoy ejecutó una función de Spotlight que analiza cómo la cafeína afecta nuestra salud.

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