Frutas y verduras vinculadas con dejar de fumar

De acuerdo con un nuevo estudio, publicado en la revista Investigación sobre nicotina y tabaco y llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Buffalo, comer frutas y verduras puede frenar el impulso de fumar, por lo que es más fácil dejar el hábito y mantenerlo alejado.
El estudio, que es el primer estudio longitudinal para analizar el vínculo entre el abandono del hábito de fumar y el consumo de frutas y verduras, involucró a 1,000 fumadores de alrededor de los EE. UU. Que tenían 25 años o más. Los investigadores realizaron una encuesta utilizando un método por teléfono e hicieron una entrevista de seguimiento con los voluntarios 14 meses después del estudio original para averiguar si los fumadores se habían mantenido fuertes en su búsqueda para dejar de fumar.
Gary A. Giovino, presidente del Departamento de Salud Comunitaria y Comportamiento de la Salud de la Universidad de Buffalo comentó:

"Otros estudios han tomado un enfoque instantáneo, preguntando a fumadores y no fumadores sobre sus dietas. Sabíamos por nuestro trabajo anterior que las personas que se abstuvieron de consumir cigarrillos durante menos de seis meses consumieron más frutas y verduras que las que aún fumaban. sabía si los que dejaron de fumar recientemente aumentaron su consumo de frutas y verduras o si los fumadores que comían más frutas y verduras tenían más probabilidades de dejar de fumar ".

El resultado del estudio mostró que las personas que comieron la mayor cantidad de frutas y verduras tuvieron una probabilidad 3 veces mayor de no fumar, cuando se les preguntó en el seguimiento, que las personas que comieron la menor cantidad de frutas y verduras. No hubo resultados alterados cuando se tuvieron en cuenta factores como el sexo, la educación, los ingresos, la raza o la edad.

El consumo alto y regular de frutas y verduras lo ayudará a dejar de fumar
Otros resultados del estudio mostraron que aquellos que comieron la mayor cantidad de frutas y verduras:

• no fumaron su primer cigarrillo hasta más tarde en el día
• Fumo menos cigarrillos durante el día
• tuvo puntajes más bajos en una prueba de dependencia a la nicotina

El informe indica que los fumadores pueden haber reducido su consumo de tabaco porque es probable que las frutas y verduras los hagan sentir llenos.
Jeffery P. Haibach, explica:

"Podemos haber identificado una nueva herramienta que puede ayudar a las personas a dejar de fumar. De acuerdo, esto es solo un estudio de observación, pero mejorar la dieta puede facilitar el abandono.
También es posible que las frutas y verduras den a las personas más sensación de saciedad o plenitud, por lo que sienten menos necesidad de fumar ya que los fumadores a veces confunden el hambre con la necesidad de fumar ".

El estudio también afirma que las frutas y verduras no mejoran el sabor del tabaco, a diferencia de algunos alimentos, como las bebidas con cafeína, las bebidas alcohólicas y la carne, que algunos fumadores han dicho que hacen que los cigarrillos les parezcan más apetecibles.
Haibach agregó: "Es posible que una dieta mejorada sea un elemento importante para agregar a la lista de medidas para ayudar a los fumadores a abandonar. Ciertamente necesitamos continuar los esfuerzos para alentar a las personas a que las ayuden a tener éxito, incluidos enfoques probados como líneas de ayuda, políticas tales como aumentos de impuestos al tabaco y leyes libres de humo, y campañas efectivas en los medios ".
Giovino concluyó: "Diecinueve por ciento de los estadounidenses todavía fuman cigarrillos, pero la mayoría de ellos quieren dejar de fumar".
Los autores señalan que es necesario realizar más investigaciones para revelar si el resultado de este estudio continuará siendo cierto y, de ser así, qué hace realmente que las frutas y verduras ayuden a los fumadores a dejar el hábito.
Escrito por Christine Kearney