es.3b-international.com
Adicción a la comida: qué saber
Tabla de contenido
- ¿Qué es una adicción a la comida?
- ¿Qué alimentos están asociados con la adicción a la comida?
- Síntomas de adicción a la comida
- Tratamiento y manejo
- Cuándo ver a un doctor
El cuerpo humano necesita alimentos para funcionar, pero la adicción a la comida es cuando una persona se vuelve dependiente de ciertos tipos de alimentos. Los alimentos que contribuyen a la adicción a la comida generalmente no son saludables, como las papas fritas, los dulces o el pan blanco.
¿Qué es una adicción a la comida?
La adicción a la comida en realidad puede ser una adicción al comportamiento de comer.
La adicción a la comida está estrechamente relacionada con los trastornos de la alimentación, como la obesidad, la bulimia y el trastorno por atracones. Una teoría sugiere que las personas pueden desarrollar una dependencia química a determinados alimentos de la misma manera que las personas desarrollan adicciones al alcohol o al cigarrillo.
El consumo de alimentos desencadena sustancias químicas en el cerebro, como la dopamina, que actúan como una recompensa y le dan sensaciones placenteras al individuo. Estos productos químicos también pueden actuar como una liberación de angustia emocional.
Sin embargo, otra investigación sostiene que no hay suficiente evidencia para decir que los alimentos tienen las mismas cualidades adictivas que el alcohol o los cigarrillos. Esta investigación afirma que el término "adicción a la comida" es engañoso porque sugiere que los ingredientes mismos son adictivos.
La adicción se puede dividir en dos categorías: adicción a una sustancia, como una droga, o adicción a una conducta, como comer.
La adicción a la comida, se argumenta, es una adicción al comportamiento de comer.
Se estima que alrededor del 35 por ciento de los adultos en los Estados Unidos son obesos. Sin embargo, las personas que son obesas equivalen a solo alrededor de un tercio de las personas con una adicción a la comida, a pesar de que la adicción a la comida a veces se asocia con el aumento de peso.
Entonces, aunque la adicción a la comida puede contribuir a la obesidad, no es el único factor. Una revisión encontró que hasta el 10 por ciento de las personas con una adicción a la comida tenían bajo peso, tenían un peso saludable o tenían sobrepeso en lugar de obesidad.
¿Qué alimentos están asociados con la adicción a la comida?
Se cree que los alimentos ricos en azúcar, grasa o almidón están más estrechamente asociados con la adicción a la comida.
La Yale Food Addiction Scale, que es un cuestionario diseñado para ayudar a diagnosticar la adicción a los alimentos, identificó ciertos alimentos que parecían ser los más problemáticos:
- papas fritas
- papas fritas
- caramelo
- chocolate
- galletas
- pan blanco
- pastas
- helado
Síntomas de adicción a la comida
Tener antojos obsesivos y preocuparse por obtener comida son síntomas de una adicción a la comida.
Los síntomas de la adicción a la comida pueden ser físicos, emocionales y sociales. Estos síntomas incluyen:
- tener antojos de comida obsesiva
- estar preocupado con la obtención y el consumo de alimentos
- continua comiendo compulsivamente o compulsivamente
- intentos continuados de dejar de comer en exceso, seguidos por recaídas
- pérdida de control sobre cuánto, con qué frecuencia y dónde se come
- impacto negativo en la vida familiar, la socialización y las finanzas
- la necesidad de comer alimentos para la liberación emocional
- comiendo solo para evitar la atención
- comer hasta el punto de incomodidad física o dolor
Después de consumir grandes cantidades de alimentos, una persona con una adicción a la comida también puede experimentar sentimientos negativos, tales como:
- vergüenza
- culpa
- incomodidad
- autoestima reducida
La adicción a la comida también puede desencadenar respuestas físicas, que incluyen:
- restricción intensiva de alimentos
- ejercicio compulsivo
- vómitos autoinducidos
Tratamiento y manejo
La terapia cognitivo conductual puede ser efectiva para tratar la adicción a los alimentos.
El tratamiento para la adicción a la comida necesita abordar las necesidades emocionales, físicas y psicológicas del individuo.
El tratamiento se enfocará en romper el hábito destructivo de comer en exceso de forma crónica. El objetivo es reemplazar los hábitos alimentarios disfuncionales con los saludables y abordar los problemas, como la depresión o la ansiedad.
Los tratamientos que se han encontrado efectivos incluyen:
- Terapia cognitivo conductual (TCC), que tiene como objetivo identificar y cambiar los patrones de pensamiento y crear nuevos mecanismos para hacer frente a los desencadenantes de la adicción a la comida. CBT se puede hacer individualmente o en grupo con otros.
- Medicación, que puede usarse para aliviar los síntomas de depresión o ansiedad.
- Terapia enfocada en la solución, que se enfoca en encontrar soluciones para problemas específicos en la vida de una persona que causan estrés y comer en exceso.
- Terapia de trauma, que tiene como objetivo tratar el trauma que puede estar asociado o puede desencadenar una adicción a la comida.
- Asesoramiento nutricional y planificación dietética, que puede ayudar a una persona a desarrollar un enfoque saludable para la elección de alimentos y la planificación de comidas.
También hay varios cambios en el estilo de vida que pueden ayudar a una persona a manejar una adicción a la comida, incluyendo:
- reemplazar los alimentos procesados ??y edulcorantes con alternativas nutritivas
- evitando la cafeína
- dando tiempo a que desaparezca el ansia de comer, que puede durar de 2 a 5 días o más
- comer tres comidas balanceadas al día
- bebiendo mucha agua
- sentado en una mesa mientras come, centrándose en la comida y masticando lentamente
- preparando y apegándose a una lista de compras de alimentos saludables cuando compras
- cocinar en casa
- hacer ejercicio regularmente
- dormir lo suficiente
- reduciendo el lugar de trabajo y el estrés social
Cuándo ver a un doctor
Cualquiera que sienta que su alimentación está fuera de control, o que quiere ayuda para lograr un peso saludable, debe hablar con su médico. Un médico podrá sugerir métodos de tratamiento y rutinas para una alimentación saludable, pérdida de peso y ejercicio regular.
Un terapeuta también puede ayudar a una persona a desarrollar nuevos mecanismos de afrontamiento y una relación más positiva con los alimentos.
CDC: la mayoría de los bebedores excesivos no son alcohólicos
Aunque casi 1 de cada 3 adultos en los EE. UU. Beben cantidades excesivas de alcohol, el 90% de ellos no son alcohólicos. Esto es según un nuevo estudio de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, en colaboración con la Administración de Servicios de Abuso de Sustancias y Salud Mental. Según el CDC, solo el 10% de los bebedores excesivos en los EE. UU. Cumplen con los criterios de dependencia del alcohol.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite de oliva?
Tabla de contenido ¿Qué es el aceite de oliva? Beneficios Nutrición El aceite de oliva, rico en ácidos grasos monoinsaturados, es un componente principal de la dieta mediterránea. Las poblaciones de esa región tienen una esperanza de vida más larga y un menor riesgo de enfermedad cardíaca, presión arterial alta y accidente cerebrovascular, en comparación con los estadounidenses del norte y el norte de Europa.
