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Beber té puede alterar la expresión genética de las mujeres
Parece que no podemos obtener suficiente té; las estadísticas muestran que casi el 80 por ciento de los hogares en los Estados Unidos lo beben. ¿Pero sabes lo que hace esta popular bebida una vez que pasa por nuestros labios? Una nueva investigación arroja algo de luz sobre cómo el té afecta la expresión génica.
Según una nueva investigación, beber té puede provocar cambios epigenéticos en las mujeres.
La líder del estudio, Weronica Ek, de la Universidad de Uppsala en Suecia, y sus colegas descubrieron que beber té parece desencadenar cambios epigenéticos en las mujeres que están asociadas con el cáncer y el metabolismo de la hormona estrógeno.
Sin embargo, queda por ver si estos cambios epigenéticos protegen contra el cáncer o controlan la enfermedad.
Los investigadores publicaron recientemente sus hallazgos en la revista Genética Molecular Humana.
La epigenética se refiere al estudio de los cambios en la expresión génica que pueden transmitirse a las generaciones futuras. Analiza cómo factores externos, como el entorno y el estilo de vida, afectan qué genes se encienden y se apagan, y cómo esto influye en la propia salud y la salud de la descendencia.
Investigaciones anteriores han demostrado que lo que comemos y bebemos puede afectar la expresión de los genes. Un estudio publicado el año pasado, por ejemplo, encontró que una dieta occidental típica puede conducir a cambios epigenéticos al alterar las bacterias intestinales.
Para este último estudio, Ek y sus colegas se propusieron investigar si el consumo de té y café (dos de las bebidas más populares en los EE. UU.) Podría provocar cambios epigenéticos en hombres y mujeres.
El té causa cambios epigenéticos en las mujeres, pero no en los hombres
Para llegar a sus hallazgos, los investigadores analizaron los datos de 3,096 adultos en cuatro cohortes europeas.
El equipo analizó el consumo de té y café de los participantes y evaluó sus muestras de sangre para la metilación del ADN, que es un indicador de los cambios en la expresión génica.
En cada cohorte, los investigadores analizaron cómo la ingesta de té y café afectaba la expresión genética de hombres y mujeres, juntos y por separado.
Los resultados revelaron que no había cambios en la metilación del ADN en ninguno de los dos sexos como resultado del consumo de café.
Sin embargo, el consumo de té se asoció con alteraciones en la metilación del ADN en 28 regiones genómicas entre las mujeres. En particular, los investigadores encontraron que la ingesta de té parecía alterar la expresión de DNAJC16 y TTC17, que son genes asociados con el metabolismo de estrógeno y el cáncer.
El consumo de té no condujo a ningún cambio en la metilación del ADN entre los hombres, informa el equipo.
"Estudios previos han demostrado que el consumo de té reduce los niveles de estrógeno, lo que destaca una diferencia potencial entre la respuesta biológica al té en hombres y mujeres", dice Ek. "Las mujeres también beben mayores cantidades de té en comparación con los hombres, lo que aumenta nuestro poder de encontrar asociación en las mujeres".
En general, los investigadores creen que sus hallazgos indican que el consumo de té puede desencadenar cambios epigenéticos en las mujeres que están relacionadas con el cáncer, aunque advierten que se necesita más investigación para determinar si este efecto es positivo o negativo.
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