Qué saber sobre la gaseosa dietética y la diabetes

Tabla de contenido

1. Refrescos azucarados y diabetes
2. Refrescos de dieta y diabetes
3. Soda de dieta y aumento de peso
4. Edulcorantes alternativos y diabetes
5. Alternativas de soda de dieta

La diabetes es una condición caracterizada por altas cantidades de azúcar en la sangre. Estos altos niveles de azúcar en la sangre son el resultado de la incapacidad del cuerpo para producir o usar una hormona llamada insulina.

El papel de la insulina es mover el azúcar de la sangre a las células del cuerpo donde se usa para producir energía.

Refrescos azucarados y diabetes

La diabetes está marcada por niveles altos de azúcar en la sangre, conocidos médicamente como hiperglucemia. Como tal, las bebidas que tienen mucha azúcar en ellas deben evitarse ya que causan picos en el azúcar en la sangre.

Soda generalmente contiene altas cantidades de azúcar. Las personas con diabetes deben evitar tomarlas.

Hay tres tipos principales de diabetes:

Diabetes tipo 1

En la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce insulina. El sistema inmune ataca las células del páncreas que producen insulina. No hay una causa directa de diabetes tipo 1.

Los factores que pueden aumentar el riesgo de diabetes tipo 1 incluyen:

• Exposición a enfermedades virales importantes a una edad temprana
• Antecedentes familiares de diabetes tipo 1
• No está recibiendo suficiente vitamina D

Beber leche de vaca a una edad temprana también puede desempeñar un papel en la diabetes tipo 1.

Diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 es la forma más común de diabetes. El cuerpo no puede usar la insulina por completo o hacer suficiente cantidad para mantenerse al día con la ingesta de azúcar.

La diabetes tipo 2 muestra enlaces a:

• Obesidad
• Inactividad
• Genes
• Años
• Alta presion sanguinea
• Antecedentes familiares de diabetes tipo 2

Diabetes gestacional

La diabetes gestacional afecta a las mujeres durante el embarazo. Si el cuerpo no puede producir suficiente insulina para transportar el azúcar a las células que se utilizarán o si hay resistencia a la insulina presente, a la mujer se le puede diagnosticar diabetes gestacional.

Un estudio reciente publicado en el BMJ encontró un vínculo entre beber bebidas azucaradas y el riesgo de diabetes tipo dos.

Otro estudio publicado en Cuidado de la diabetes encontró que las personas que beben 1-2 bebidas endulzadas con azúcar todos los días tienen un riesgo 26 por ciento mayor de desarrollar diabetes tipo 2 que aquellos que no lo hacen.

Otras cosas a considerar sobre refrescos azucarados:

• A la placa le encanta la soda: las bacterias que componen la placa en los dientes necesitan azúcar para prosperar. La soda lava la boca en azúcar con cada bebida, por lo que es un caldo de cultivo perfecto para la placa.
• La gaseosa es ácida: beber refrescos regularmente puede hacer que la boca sea más ácida. Esto aumenta el riesgo de caries, deterioro del esmalte y enfermedad de las encías.
• La soda es calorías vacías: la lata promedio de refresco proporciona alrededor de 150 calorías y tiene muy poco valor nutricional.

Diabetes: las diferencias entre los tipos 1 y 2Para obtener más información sobre las diferencias entre los tipos de diabetes, haga clic aquí.Lee ahora

Refrescos de dieta y diabetes

La soda dietética puede no contener azúcar, pero aún podría ser riesgosa para las personas con diabetes.

Si bien el refresco de dieta puede ser una alternativa sin azúcar a los refrescos regulares, eso no necesariamente lo hace más saludable.

Es cierto que las gaseosas dietéticas no contienen azúcares y tienen poca o ninguna cantidad de calorías. Debido a esto, se cree que los refrescos dietéticos son una mejor opción para las personas con diabetes o en riesgo de padecerla. Sin embargo, puede que éste no sea el caso.

Un estudio reciente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition siguió a 66.118 mujeres durante 14 años, haciendo un seguimiento de las bebidas que consumieron.

Al final del estudio, tanto las bebidas endulzadas con azúcar como las endulzadas artificialmente estaban relacionadas con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.

Estudios recientes también han arrojado luz sobre las fuertes asociaciones entre la gaseosa dietética y los factores que contribuyen a la diabetes. Estos factores incluyen aumento de peso y síndrome metabólico.

¿Cuál es el síndrome metabólico?

El síndrome metabólico es un grupo de factores de riesgo que a menudo ocurren juntos y aumentan el riesgo de diabetes, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

Estos factores incluyen:

• Bajos niveles de colesterol "bueno" (colesterol HDL)
• Niveles altos de azúcar en sangre
• La grasa del vientre
• Altos niveles de grasas en la sangre conocidos como triglicéridos
• Alta presion sanguinea

Un estudio reciente publicado en Cuidado de la diabetes encontró una fuerte asociación entre los refrescos de dieta y los factores de diabetes. En el estudio, los investigadores encontraron un vínculo significativo entre los refrescos de dieta y el desarrollo de niveles altos de azúcar en la sangre y la grasa del vientre, dos factores del síndrome metabólico.

Los resultados del estudio mostraron un aumento del 67 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2 en personas que bebían refrescos de dieta todos los días. Como tal, la gaseosa dietética puede no ser la opción más saludable para las personas que buscan controlar o prevenir la diabetes tipo 2.

Soda de dieta y aumento de peso

La obesidad es un factor que contribuye a la diabetes. Como resultado, controlar el peso corporal es un factor importante para controlar o evitar la diabetes tipo 2.

Un estudio publicado en el Revista de la Sociedad Estadounidense de Geriatría examinó los efectos a largo plazo en el tamaño de la cintura en los bebedores de refrescos de dieta. Un total de 749 participantes mayores de 65 años fueron estudiados durante 9.4 años.

A medida que el número de bebidas gaseosas dietéticas aumentó, también lo hizo la circunferencia de la cintura de los participantes. Los participantes que bebieron refrescos de dieta a diario mostraron más que cuadruplicar el aumento de cintura que aquellos que no lo bebieron. Esto muestra un vínculo a largo plazo entre el consumo de refrescos de dieta y la grasa del vientre.

Edulcorantes alternativos y diabetes

Con el aumento en la popularidad de la soda dietética viene un aumento en el uso de edulcorantes alternativos. Estos edulcorantes son tentadores para las personas con diabetes, ya que no contienen azúcar.

Si bien los edulcorantes artificiales utilizados en refrescos dietéticos no elevan directamente el azúcar en la sangre, aún pueden promover riesgos para la salud, incluido el equilibrio de bacterias sanas en los intestinos que pueden afectar indirectamente la sensibilidad a la insulina y las hormonas del apetito. Los edulcorantes alternativos más comunes son:

• Sucralosa: que se encuentra en muchas bebidas dietéticas, la sucralosa puede afectar la cantidad de azúcar en el plasma sanguíneo. La sucralosa también causa picos en los niveles de insulina, a pesar de su falta de azúcar.
• Aspartame: un edulcorante químico que se encuentra en todo, desde refrescos de dieta hasta chicles. El aspartamo puede aumentar el índice de masa corporal (IMC). Un estudio encontró que las personas que beben gaseosas dietéticas tienen un IMC sistemáticamente más alto.
• Sorbitol: el sorbitol es un alcohol de azúcar comúnmente utilizado en alimentos y bebidas dietéticas. Se ha relacionado con diarrea grave en varios estudios.
• Stevia: en su forma natural, la hoja de stevia es una alternativa de azúcar que es segura en cantidades controladas.

Alternativas de soda de dieta

Las hojas de Stevia pueden ser un reemplazo útil para el azúcar en las bebidas.

Si la soda es irresistible, hay otras opciones a las que recurrir antes de esa bebida dietética. Considere estas alternativas al refresco dietético.

Agua carbonatada con un chorrito de jugo de fruta

Las personas que beben gaseosa para refrescarse con efervescencia pueden alcanzar agua carbonatada, sazonada con un chorrito de zumo de fruta como lima, limón o pomelo. La combinación es rica en vitaminas y minerales, y rehidrata el cuerpo. La lima, el limón y el jugo de toronja también ayudan a la digestión.

Té sin azúcar

El té negro sin azúcar es una buena alternativa para las personas que beben gaseosa por el impulso de cafeína que proporciona. También se puede congelar, lo que proporciona el mismo beneficio refrescante que un refresco frío. Las pequeñas cantidades de cafeína también pueden ayudar al cuerpo a procesar el azúcar, lo que ayuda a controlar el peso.

Stevia deja

Las personas que más anhelan la dulzura de la soda pueden considerar endulzar el té o el agua carbonatada con hojas enteras de estevia. Las hojas son un edulcorante sin calorías. Con solo 30-40 veces la dulzura del azúcar, tienen menos efectos estimulantes del apetito de la mayoría de los edulcorantes artificiales.

Diciendo adiós a los refrescos de dieta

La gaseosa, ya sea regular o dietética, es un desperdicio dietético. Los refrescos tienen pocos nutrientes y tienen una larga lista de efectos secundarios. Para las personas con diabetes, la gaseosa dietética se ha asociado con el aumento de peso y los síntomas del síndrome metabólico. Algunos edulcorantes en la gaseosa dietética incluso causan picos de azúcar y de insulina en la sangre.

Tomar té helado sin azúcar o agua carbonatada es una gran alternativa y puede proporcionar el mismo beneficio refrescante que un refresco de dieta.