El riesgo de demencia se reduce al comer 'cinco al día'

Se estima que la demencia afecta a alrededor de 47.5 millones de personas en todo el mundo, y se espera que esta cifra se triplique para el año 2050. Pero según una nueva investigación, hay una cosa simple que los adultos mayores pueden hacer para ayudar a reducir el riesgo de demencia: comer sus "cinco -un día."
Los investigadores dicen que comer cinco porciones de frutas y verduras diariamente podría reducir el riesgo de demencia de los adultos mayores.

En un estudio publicado en la revista Edad y Envejecimiento, los investigadores encontraron que comer al menos tres porciones de verduras y dos porciones de frutas al día se asoció con un menor riesgo de demencia en los adultos mayores.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman al menos 400 gramos de frutas y verduras diariamente, el equivalente a unas cinco raciones, para mejorar la salud general y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Investigaciones anteriores han indicado que la ingesta de frutas y verduras también puede reducir el riesgo de la enfermedad de Alzheimer y otras demencias, pero las cantidades precisas que se deben consumir para presentar tales beneficios no han sido claras.

Para este último estudio, la coautora Linda Lam, del Departamento de Psiquiatría de la Universidad China de Hong Kong, y sus colegas se propusieron investigar si la adhesión a la recomendación de cinco días se asocia con una reducción del riesgo de demencia.

Menor riesgo de demencia para adultos que comieron al menos cinco al día

Los investigadores llegaron a sus conclusiones mediante el análisis de la salud y la dieta de 17.700 adultos chinos mayores.

Todos los adultos estaban libres de demencia al inicio del estudio. Los investigadores siguieron a los participantes durante un promedio de 6 años para ver si desarrollaron la afección y si el desarrollo de la demencia podría estar asociado con la ingesta de frutas y verduras.

En comparación con los adultos que no cumplieron con las recomendaciones de la OMS para la ingesta de frutas y verduras, los adultos que consumieron tres porciones de verduras y dos porciones de frutas al día tuvieron un menor riesgo de desarrollar demencia durante los 6 años.

El riesgo de demencia se redujo aún más para los adultos que consumieron tres porciones adicionales de verduras por día, informó el equipo.

Los resultados se mantuvieron después de considerar una serie de factores de confusión, incluida la edad, el tabaquismo y la presencia de otras enfermedades crónicas.

Los hallazgos destacan la importancia de la ingesta de frutas y verduras para los adultos mayores

El estudio no fue diseñado para identificar las razones por las cuales las frutas y verduras podrían reducir el riesgo de demencia, pero los investigadores hablan de una hipótesis.

Explican que la estrés oxidativo, un desequilibrio entre la producción de radicales libres y la capacidad del cuerpo para contrarrestar los efectos tóxicos, y que la inflamación desempeña un papel en la demencia.

Las frutas y verduras contienen vitamina B, vitamina E y otros nutrientes con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que podrían ayudar a prevenir dichos procesos.

Se necesita más investigación para explorar con precisión cómo las frutas y verduras pueden reducir el riesgo de demencia, pero este estudio actual arroja luz sobre cuánto necesitamos consumir para cosechar los frutos.

"Los hallazgos de nuestro estudio no solo resaltan la importancia de consumir frutas y verduras en la prevención de la demencia entre las personas mayores, sino que también brindan una idea de la cantidad diaria de frutas y verduras que se requieren para el mantenimiento cognitivo.

Como estrategia de promoción de la salud pública, la necesidad de una dieta equilibrada en salud cognitiva debe ser debidamente enfatizada en la población de mayor edad ".

Linda Lam

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