El café reduce el riesgo de cáncer de piel El carcinoma de células basales

Un estudio prospectivo encontró que mientras más café bebe un adulto, menor es su riesgo de desarrollar carcinoma de células basales, un tipo común de cáncer de piel. Investigadores del Hospital Brigham and Women's y la Escuela de Medicina de Harvard presentaron sus hallazgos en la 10ª Conferencia Internacional de AACR sobre Fronteras en la Investigación de Prevención del Cáncer, explicando que existe una asociación inversa entre el consumo de café y el riesgo de carcinoma de células basales.
Carcinoma de células basales, también conocido como BCC es la forma más común de cáncer de piel. En esta enfermedad, el cáncer se parece a las células basales de la capa externa de la piel (epidermis). Por lo general, comienzan como una "dolor que no sanará". El dolor, a menudo una hemorragia o una costra, mejora y luego regresa y comienza a sangrar. Lo más común es que aparezca BCC en el cuello y la cara; las partes del cuerpo más expuestas al sol. Sin embargo, una proporción justa también aparece en la pierna, el cuero cabelludo o el abdomen. En la mayoría de los casos son localmente invasivos, no hacen metástasis (se diseminan a otras partes del cuerpo).
El coautor, Fengju Song, Ph.D., dijo:

"Dado el casi 1 millón de nuevos casos de BCC diagnosticados cada año en los Estados Unidos, los factores dietéticos diarios con efectos protectores incluso pequeños pueden tener un gran impacto en la salud pública. Nuestro estudio indica que el consumo de café puede ser una opción importante para ayudar a prevenir el BCC".

Un carcinoma de células basales
La canción y el equipo recopilaron datos del Nurses 'Health Study (NHS) y del Health Professionals Follow-Up Study (PFS). El NHS incluyó a 72,921 individuos que fueron rastreados desde junio de 1984 hasta fines de junio de 2008. El PFS incluyó a 39,976 personas, que se vendimiaron desde junio de 1986 hasta junio de 2008.
Hubo 25,480 casos de cáncer de piel, de los cuales 22,786 fueron BCC, 1,953 fueron carcinoma de células escamosas (SCC) y 741 fueron melanoma.
Los investigadores encontraron que:

• Las mujeres que tomaron al menos tres tazas de café al día tuvieron una probabilidad un 20% menor de desarrollar BCC, en comparación con aquellas que consumieron menos de una taza al mes.
• Los hombres que consumieron al menos tres tazas de café por día tuvieron un riesgo 9% menor de BCC

El consumo de café estaba inversamente relacionado con el riesgo de BCC, dijo Song. Las mujeres en el quintil más alto tenían un 18% menos de riesgo, mientras que los hombres en el quintil más alto tenían un 13% menos de riesgo.
Estos resultados sorprendieron a los investigadores. Estudios previos en animales habían indicado un vínculo entre el consumo de café y un riesgo positivo de cáncer. Sin embargo, los estudios epidemiológicos no han demostrado convincentemente los mismos resultados.
Song dijo:

"Los estudios con ratones han demostrado que la cafeína oral o tópica promueve la eliminación de queratinocitos dañados por UV a través de la apoptosis (muerte celular programada) y reduce notablemente el desarrollo posterior de SCC. Sin embargo, en nuestro análisis de cohortes, no encontramos ninguna asociación inversa entre el consumo de café y riesgo de SCC ".

Song y su equipo creen que se requieren más estudios que puedan analizar el mecanismo detrás de un menor riesgo de BCC y una mayor ingesta de café.
Escrito por Christian Nordqvist