Alergia al plátano: lo que debes saber

Tabla de contenido

1. Incidencia
2. Factores de riesgo
3. Síntomas
4. Alergia al banano en bebés
5. Otros alimentos para evitar
6. Cuándo llamar a un médico
7. panorama

Una alergia a los plátanos es una alergia a las proteínas específicas que se encuentran en los plátanos. Las reacciones alérgicas a los plátanos varían de leves a potencialmente mortales.

Cualquier niño o adulto que muestre síntomas de alergia a un plátano necesita una evaluación médica para evaluar sus factores de riesgo de anafilaxia y posibles alergias a otras sustancias.

Incidencia

Las personas con alergia a los plátanos pueden tener más probabilidades de ser alérgicas a otras sustancias, como el látex.

Una alergia a los bananos, similar a todas las alergias, ocurre cuando el sistema inmune reacciona de forma exagerada ante algo que de otra manera sería inofensivo.

Los síntomas de diferentes alergias varían de persona a persona y de alérgeno a alérgeno. Algunas personas pueden mostrar solo irritación leve de la piel, mientras que otras pueden experimentar la reacción peligrosa para la vida llamada anafilaxis.

Las personas que tienen alergia a los plátanos son más vulnerables a las alergias a otras sustancias, así como a los plátanos. Hay dos razones para esto.

En primer lugar, una alergia es un signo de un sistema inmune excesivamente reactivo que también puede reaccionar a otras sustancias que parecen inofensivas.

En segundo lugar, las proteínas en los plátanos son similares a las proteínas en algunas otras sustancias naturales, especialmente el látex, que se utiliza en cosas como guantes de higiene, globos y condones.

Las alergias a las bananas son relativamente poco comunes y no se encuentran entre las alergias más comunes. En la mayoría de las áreas del mundo, menos del 1 por ciento de la población tiene alergia a los plátanos. Sin embargo, las personas con alergias a sustancias que contienen proteínas similares a las de los plátanos corren un mayor riesgo.

Factores de riesgo

Es más probable que una persona tenga alergia a los plátanos si es alérgica a otras frutas y verduras o al látex.

Otros factores de riesgo para las alergias a los bananos, así como para las alergias a otros alimentos, incluyen:

• una historia de eccema o dermatitis atópica
• una alergia a cualquier otra cosa, incluidos alimentos, polen y plantas
• una historia de síndrome de alergia oral con cualquier alimento
• tener asma
• un historial familiar de alergias, especialmente a los plátanos

Síntomas

Los síntomas de las alergias a los bananos dependen del tipo de alergia que tenga una persona. Los síntomas también pueden cambiar con el tiempo.

Una alergia relativamente menor, llamada síndrome de alergia oral (OAS), ocurre cuando el plátano entra en contacto con la piel de los labios, la boca y la garganta.

Los síntomas de la OEA pueden incluir hinchazón de la boca o la garganta.

La OEA se debe a la presencia de proteínas en una fruta u otro material vegetal que es similar a la que se encuentra en el polen. OEA es a menudo peor durante la temporada de alergias.

Los síntomas de la OEA incluyen:

• una erupción o llagas en la boca, los labios o la lengua
• hinchazón de partes de la boca o garganta
• en casos raros, anafilaxis

Los síntomas de la OEA tienden a aparecer inmediatamente después de comer un plátano. Otras formas de alergia a los plátanos también pueden causar anafilaxis y, por lo general, aparecen inmediatamente después del consumo de banano.

Además, algunas personas experimentan problemas gastrointestinales y los bebés pueden tener una erupción del pañal dolorosa. Los adultos pueden tener llagas en y alrededor del recto cuando las proteínas del plátano digerido han entrado en contacto con la piel.

Algunas personas, especialmente los niños pequeños y los bebés, desarrollan una erupción roja después de comer plátanos y otras frutas ácidas. Esto no es una verdadera alergia, sino una irritación de la piel de la fruta ácida. Limpiar la boca y la cara inmediatamente después de comer puede reducir o eliminar los síntomas de irritación.

Alergia al banano en bebés

Los síntomas de una alergia a los plátanos son similares en los bebés, como lo son para cualquier otra persona.

Una persona siempre debe tener cuidado al introducir nuevos alimentos a un bebé, particularmente a alérgenos comunes como el maní. Si un niño tiene eccema u otra alergia, el riesgo de una reacción alérgica severa a un alimento u otra sustancia es mayor.

Sin embargo, aún se recomienda introducir alergenos alimentarios comunes, como maní, nueces, soja y huevos, a un bebé cuando tienen entre 5 ½ y 7 meses y medio. Retrasar la introducción de estos alimentos aumenta el riesgo de alergias alimentarias.

Los padres y tutores deben vigilar a los bebés y niños pequeños para detectar signos de un síndrome alérgico llamado síndrome de enterocolitis inducida por proteínas alimentarias (FPIES).

Los niños con FPIES desarrollan síntomas gastrointestinales severos, que incluyen vómitos y diarrea 2-3 horas después de comer un alergeno. Es poco probable que las pruebas de alergia en la sangre diagnostiquen la afección.

Muchos bebés y niños con FPIES inicialmente muestran signos de alergia a la leche materna o fórmula. El FPIES generalmente causa alergias a muchos alimentos cuando estos empiezan a consumirse, aunque los productos lácteos y la soja se encuentran entre los desencadenantes más comunes.

Los niños con este trastorno a menudo necesitan comer una dieta limitada, y el FPIES no tratado puede causar desnutrición severa y deshidratación.

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Otros alimentos para evitar

Las proteínas de banano son muy similares a las proteínas que se encuentran en muchas otras frutas y verduras. Por lo tanto, si alguien tiene alergia a los plátanos, es importante que considere las pruebas de alergia para saber qué alimentos pueden y no pueden comer de manera segura.

También se observa una reacción cruzada al banano en aquellos que son alérgicos a la ambrosía, especialmente durante la temporada de polen de ambrosía a fines del verano y el otoño.

Además del banano, algunos alimentos que una persona con alergia a los plátanos podría necesitar evitar incluyen:

• aguacate
• kiwi
• papaya
• tomate
• castaña
• patata
• pimiento

Las personas con alergia a los plátanos también es probable que desarrollen una alergia al látex, que se usa en muchos productos comunes, incluidos guantes de higiene, globos y algunos condones.

Cualquier persona que tenga inquietudes debe informar a un médico sobre cualquier historial de alergias a los bananos antes de usar productos de látex y considerar la posibilidad de realizar pruebas de alergia al látex.

Muchas personas aún pueden comer plátanos cocidos si tienen alergia a los plátanos. Esto se debe a que la proteína alergénica se desintegra cuando se cocina el plátano. Puede que no sea necesario evitar los alimentos cocinados que contienen bananas, pero solo un alergista puede proporcionarle a alguien información precisa e individualizada sobre los riesgos.

Cuándo llamar a un médico

La irritación y las erupciones cutáneas no siempre pueden ser causadas por una alergia a los plátanos, por lo que es importante informar estos síntomas a un profesional médico si son motivo de preocupación.

Las alergias a las bananas son a menudo tratables, pero no todas las erupciones y signos de irritación se deben a alergias. Esto significa que las pruebas de alergia pueden ayudar a determinar cuál es el tratamiento correcto, así como a descartar otras condiciones de salud potenciales.

Una persona debe informar los signos de una reacción alérgica a un médico que puede derivarlos a un alergólogo si es necesario.

Los bebés que experimentan una erupción después de comer un plátano pueden estar en riesgo de anafilaxia. Un padre o cuidador debe llamar a un médico de inmediato cuando los bebés o niños muy pequeños muestran signos de una reacción alérgica.

La dificultad para respirar, la inflamación de la garganta, la pérdida del conocimiento y otros síntomas graves de alergia son emergencias potencialmente mortales, por lo que una persona debe llamar al 911 o al número de emergencia local. Un médico puede recetarle a alguien con una pluma de inyección de epinefrina (EpiPen) para reducir el riesgo de síntomas peligrosos en el futuro.

panorama

Más de una cuarta parte de los niños superan sus alergias, por lo que es posible que un niño con alergia a los plátanos eventualmente pueda comer bananas de manera segura.

Los niños que solo tienen reacciones alérgicas leves son significativamente más propensos a superar la alergia. Sin embargo, ninguna investigación ha estudiado específicamente a las personas que superan las alergias a los plátanos.

Las alergias a las bananas pueden ser inconvenientes, pero las bananas son fáciles de evitar. Sin embargo, las personas no deben asumir que sus alergias a los bananos son inofensivas o desaparecerán con el tiempo. Incluso una alergia menor a los plátanos puede convertirse en más grave o causar una reacción grave.