Las personas que hacen dieta fallan debido a las hormonas, no a la falta de fuerza de voluntad

Una nueva investigación publicada mañana en el New England Journal of Medicine sugiere que las personas no pierden peso en las dietas, más por desequilibrios hormonales que por falta de voluntad.
La clave del problema es que a medida que una persona pierde peso, especialmente en una dieta más agresiva, el cuerpo cambia las hormonas que produce, ajustándose a la pérdida de reservas de grasa y promoviendo un impulso más fuerte para comer más y reemplazar las reservas.
El autor del estudio Joseph Proietto de la Universidad de Melbourne en Australia, dijo en un correo electrónico:

"Las personas que vuelven a ganar peso no deberían ser duras consigo mismas, ya que comer es nuestro instinto más básico".

La investigación sugiere que es un impulso biológico persistente para mantener las reservas de grasa y el peso corporal, lo cual es lógico cuando lo piensas, ya que los días de los supermercados y restaurantes en cada esquina datan de hace menos de un siglo. Durante miles de años antes, los suministros de alimentos estaban lejos de estar garantizados, por lo que la supervivencia de una persona dependía, en parte, de lo que podían llevar con ellos, por así decirlo.

Dieters recuperar peso perdido es un problema muy normal para personas que hacen dieta. Prietto y sus asistentes de investigación estudiaron a 50 pacientes con sobrepeso u obesos en Australia durante un programa de dieta de 10 semanas, para averiguar qué sucedió después de que los pacientes perdieron al menos el diez por ciento de su peso corporal.
Fue un programa intensivo y en promedio los involucrados perdieron hasta 30 libras durante las 10 semanas, que es más rápido que el sugerido de una a dos libras por semana. Consumían de 500 a 550 calorías por día utilizando un suplemento de reemplazo de comidas llamado Optifast y comiendo verduras. Al final de la octava semana, otros alimentos fueron gradualmente reintroducidos en su dieta.

Una vez finalizado el programa, los pacientes recibieron asesoramiento y asesoramiento sobre cómo mantener la pérdida de peso, pero aun así, en promedio, aumentaron doce libras durante el año siguiente.
Los investigadores también monitorearon los niveles sanguíneos de nueve hormonas diferentes que se sabe influyen en el apetito, encontrando que incluso un año después del final del programa de pérdida de peso, seis de las hormonas aún estaban fuera de balance.
Los expertos que no participaron en el estudio dijeron que el efecto persistente en los niveles hormonales no era sorprendente, y señalaron que no se debió necesariamente a la velocidad más agresiva de la pérdida de peso.
La conclusión del estudio:

"Es mejor no aumentar de peso que tratar de perderlo".

Escrito por Rupert Shepherd