Estadounidenses: "Reduzca su ingesta de sal", dice CDC

Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) anunciaron, de manera bastante definitiva, que los estadounidenses comen demasiada sal, y se deben tomar medidas para reducir el consumo de sal del país.
Se deben hacer más esfuerzos para que la industria alimentaria y pública cambien sus formas y vean los riesgos de presión arterial alta, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular, que se han relacionado de manera concluyente con una mayor ingesta de sodio.
Con gran parte de la comida que comemos hoy, pre-preparada de alguna manera, reducir la ingesta de sal ya no es tan simple como pedirle a la gente que deje la coctelera. Requiere un amplio enfoque basado en la población en consorcio con la industria alimentaria.
El informe financiado y preparado por el departamento federal hace comparaciones con los esfuerzos del Reino Unido donde un amplio esfuerzo gubernamental para persuadir a los fabricantes de alimentos y al público en general para reducir el consumo de sal, con niveles voluntarios de sal acordados con los fabricantes, años.
Los investigadores estiman que un resultado similar en los Estados Unidos ahorraría $ 4 mil millones por año en costos de atención médica.
Su recomendación actual para la ingesta de sal es 2.3 g por día. Sin embargo, casi la mitad de la población de los Estados Unidos se considera parte de una categoría de mayor riesgo que debería reducirse a 1,5 g por día. Esto incluye a aquellos con problemas de salud como presión arterial alta, diabetes, enfermedades cardíacas crónicas, personas mayores de 51 años y afrodescendientes.
El análisis de los datos de 2005-2008 de 19,000 participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de EE. UU. Encontró que el 98.6 por ciento de los estadounidenses deberían reducir su ingesta diaria de sodio a 1.500 miligramos y el 88.2 por ciento de aquellos que deberían reducir su ingesta a menos de 2.300 mg por día, consuma más de esas cantidades.
Escrito por Rupert Shepherd

Más de 55 años es más probable que complete el ejercicio de referencia

Los pacientes mayores y aquellos con problemas cardíacos son más propensos a tomar y completar el ejercicio en los programas de derivación que los pacientes más jóvenes u obesos. Investigadores de la Universidad de Northumbria del Reino Unido en Newcastle upon Tyne presentaron estos hallazgos en el British Science Festival en Newcastle esta semana y los informaron en un reciente documento de BMJ Open.

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Prohibición de alimentos no saludables en hospitales para combatir la obesidad

Los expertos están trabajando para prohibir los alimentos y bebidas poco saludables, como las patatas fritas, los chocolates y los refrescos, en los hospitales, como un esfuerzo para combatir la obesidad, según un nuevo informe. La moción fue presentada en la Conferencia de la Asociación Médica Británica y se llevará a cabo si obtiene respaldo de los profesionales de la salud.

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