¿Por qué una dieta alta en DHA mejora la memoria?

En un estudio publicado en la revista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, los investigadores de la Universidad de Alberta dicen que han descubierto una posible explicación para por qué una dieta alta en DHA, un ácido graso omega-3 que se encuentra en el pescado, mejora la memoria.
En un estudio con animales, el investigador principal Yves Sauve y sus colegas descubrieron que los ratones que consumían una dieta alta en DHA tenían 30% niveles más altos de DHA en la región del hipocampo del cerebro, en comparación con los ratones alimentados con una dieta regular y saludable.
Sauve, un investigador en la Facultad de Medicina y Odontología, que trabaja en el departamento de fisiología, el departamento de oftalmología y el Centro de Neurociencia, explicó:

"Queríamos descubrir cómo la ingesta de pescado mejora la memoria. Lo que descubrimos es que las células de memoria en el hipocampo podían comunicarse mejor entre sí y transmitir mejor los mensajes cuando los niveles de DHA en esa región del cerebro eran más altos. Esto podría explicar por qué la memoria mejora en una dieta alta en DHA ".

Los investigadores confirmaron que cuando se agrega DHA a una dieta, se almacenan reservas adicionales de DHA en el cerebro. Sauve explica que consumir más pescado o tomar suplementos podría prevenir la disminución de los niveles de DHA en el cerebro a medida que envejecemos.
En un estudio anterior, Sauve descubrió que el consumo de DHA detiene una molécula tóxica en la parte posterior del ojo que causa la acumulación de la pérdida de la visión relacionada con la edad.

¿Qué es DHA?

DHA representa Ácido docosahexaenoico - es un ácido graso omega-3 que es un componente estructural principal de la retina, los espermatozoides, los testículos y la corteza cerebral del cerebro humano.
Los aceites de pescado oceánicos de agua fría son ricos en DHA. El DHA también se puede fabricar comercialmente a partir de microalgas.
Los siguientes alimentos son ricos en DHA:

• Algas
• Anchoas
• Atún rojo o atún blanco
• Leche materna (también leche de fórmula infantil)
• Caviar o huevas de pescado
• arenque
• Salmón
• Sardinas
• Pez espada

Aceites de pescado DHA y enfermedad de Alzheimer - Los expertos siempre han creído que los aceites de pescado DHA tomados regularmente pueden ayudar a aliviar los signos y síntomas de las personas con la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, un estudio reciente publicado en JAMA (Revista de la Asociación Médica Americana) encontró que durante un período de 18 meses, el consumo regular no fue mejor que el placebo. (Enlace al artículo)
DHA y fertilidad masculina - Investigadores de la Universidad de Illinois descubrieron que el consumo regular de DHA de aceite de pescado ayuda a construir el arco que convierte una esperma inmadura redonda en el super nadador aerodinámico con una cola extralarga, mejorando así la fertilidad masculina. (Enlace al artículo)
Bajo DHA vinculado a un mayor riesgo de suicidio - Científicos de la Universidad de Ciencias de la Salud de Servicios Uniformados (USU) y del Instituto Nacional de Alcoholismo y Abuso de Alcohol (NIAAA) en los Institutos Nacionales de Salud (NIH) encontraron que niveles bajos de DHA pueden estar relacionados con un mayor riesgo de suicidio entre el personal militar. Su estudio fue publicado en el Revista de Psiquiatría Clínica. (Enlace al artículo)
Escrito por Grace Rattue