La Dieta Vegetariana Reduce Considerablemente el Riesgo de Enfermedad Grave

En un informe que se emitió a todos los diputados en la revista House llamado, "Dietas basadas en plantas: una solución a nuestra crisis de salud pública,"Los médicos principales revelan que la frecuencia y los costos de las enfermedades más amenazantes, como la obesidad, el cáncer, las enfermedades cardíacas y la diabetes, pueden reducirse considerablemente al cambiar a una dieta libre de carne y productos lácteos.
En una carta al Primer Ministro, la ONG World Preservation Foundation, con sede en Londres, explicó que el Gobierno puede tomar el liderazgo internacional en el apoyo y la implementación de políticas e incentivos basados ??en plantas más saludables, estableciendo un punto de referencia en salud, protección ambiental y innovación política. El WPF reconoce la tarea de proteger y mejorar la salud pública, al tiempo que controla los crecientes costos en el NHS, y ha establecido medidas sugeridas que cree que el Gobierno puede poner en práctica para enfrentar este desafío.
En el Reino Unido, las enfermedades crónicas se están intensificando ya que no se da suficiente atención a las elecciones dietéticas y la causa principal de estas enfermedades. Los datos actuales revelan que más del 60% de la población tiene sobrepeso u obesidad, y que en el Reino Unido aproximadamente 200,000 personas mueren cada año a causa de enfermedades cardiovasculares solamente, que cuestan más de £ 30 mil millones.
El informe explica cómo un simple cambio en la dieta puede ayudar a tratar estas enfermedades. El médico e investigador líder, el Dr. Caldwell Esselstyn, que dirige el programa de prevención y reversión cardiovascular en el Cleveland Clinic Wellness Institute, Estados Unidos, comentó: "Estamos potencialmente en la cúspide de lo que podría ser una revolución sísmica en la salud. otra píldora, otro procedimiento, otra operación o la construcción de otra catedral cardíaca. Se realizará cuando podamos mostrar al público el estilo de vida que detendrá y eliminará el 75% de estas enfermedades crónicas comunes. este estilo de vida es la nutrición basada en plantas de alimentos integrales ".
El informe del Dr. Esselstyn explica:

"Inicié un estudio a largo plazo que trataba a pacientes gravemente enfermos con enfermedad arterial coronaria con nutrición basada en plantas y lograba detener y revertir su enfermedad.
Los pacientes pierden peso, la presión arterial se normaliza y la diabetes tipo 2 mejora o se resuelve, al igual que la angina, la disfunción eréctil y la enfermedad vascular y carotídea periférica.
Tristemente, hoy nuestros adolescentes están a una década o dos de agravar esta epidemia. Es hora de decir la verdad. Los antecedentes familiares y los antecedentes genéticos no causan esta enfermedad. No es la suerte del sorteo. Es una cuestión de acción y responsabilidad personal. Los genes cargan el arma, pero el estilo de vida jala el gatillo ".

Si bien al Gobierno le resulta difícil lidiar con los crecientes costos del NHS, una solución a estos tratamientos crónicos de salud pública está disponible. Si ofrecieran educación pública sobre la conexión directa entre la epidemia de la enfermedad y una dieta que consiste en gran medida en carne y productos lácteos, automáticamente los cambios de estilo de vida reducirían los costos de montaje. El Dr. Neal Barnard, fundador del Comité de Médicos para la Medicina Responsable, dice: "Muchas personas todavía no tienen idea de que las elecciones de alimentos marcan una diferencia tan grande. No solo las opciones más saludables pueden enfrentar la epidemia de obesidad, sino que también nos ayudan a revertir las enfermedades del corazón. cáncer, y reducir el riesgo de otros problemas de salud importantes. Ahora es el momento de difundir la palabra por todas partes ".
También se incluye en el informe el Dr. Joel Fuhrman, Director de Investigación del Proyecto de Investigación Nutricional de la Asociación Nacional de Salud, Nueva Jersey, quien dijo: "La cura para la diabetes tipo II ya es conocida: eliminar la causa puede revertir la enfermedad y la principal causa es el exceso de peso de la dieta occidental y la inactividad. La mejor y más segura "medicina" para un diabético es una dieta de alta densidad de nutrientes (HND): centrada en alimentos bajos en calorías, ricos en nutrientes y ejercicio.
La pérdida de peso es efectiva en sí misma, pero el objetivo de la intervención en el estilo de vida debe ser mejorar la función pancreática y disminuir la resistencia a la insulina más allá de lo que podría lograrse solo con la pérdida de peso.
Una dieta HND puede lograr esto; al enfatizar la suficiencia de micronutrientes, el colesterol, los triglicéridos y la presión arterial disminuyen a medida que se pierde peso y disminuye la glucosa en sangre. Tenemos una amplia experiencia en el tratamiento del sobrepeso diabético con una nutrición superior y los resultados son impresionantes. La mayoría puede restaurar sus niveles de glucosa al rango normal sin necesidad de medicamentos. Se han vuelto esencialmente no diabéticos de nuevo ".
Él destacó:

"Nuevas pautas dietéticas que enfatizan los alimentos vegetales ricos en nutrientes pueden permitir a las poblaciones modernas mejorar dramáticamente su salud, reducir drásticamente los costos de atención médica y, al mismo tiempo, salvar millones de muertes innecesarias por enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y diabetes. Es hora de que evolución en el cuidado de la salud donde la prevención a través de una dieta adecuada, no de drogas, se convierte en la base de la asistencia médica moderna ".

Debido a la sólida evidencia de que una dieta basada en plantas puede ser una solución directa y económica para las enfermedades crónicas, la World Preservation Foundation afirma que, en lugar de recomendaciones suaves para comer más frutas y verduras, el gobierno debería dar el ejemplo y debería comenzar en todo el país. incentivos y campañas para crear un cambio social hacia una mayor nutrición basada en plantas.
Gerard Wedderburn-Bisshop, Director Ejecutivo de WPF explicó: "La ciencia nutricional avanzada nos ha proporcionado la solución simple y rentable de una dieta saludable basada en plantas para prevenir e incluso revertir estas enfermedades relacionadas con la dieta.Las personas pueden tomar una decisión informada cuando conocen los hechos completos y se puede evitar en gran medida el sufrimiento innecesario y la pérdida de seres queridos.
Bill Clinton hizo el cambio a una dieta basada en plantas después de una cirugía de picadura. Sabía sobre las ventajas de las dietas a base de plantas, pero hizo el cambio para la boda de su hija Chelsea: quería estar vivo y saludable para sus nietos ".
Escrito por: Grace Rattue