Dieta rica en soya antes de la menopausia "podría beneficiar la salud del corazón"

En los Estados Unidos, la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en las mujeres. En 2009, la condición representó 1 de cada 4 muertes femeninas. Pero un nuevo estudio sugiere que si las mujeres adoptan una dieta rica en soya, particularmente antes de pasar por la menopausia, podría beneficiar la salud del corazón.
Los investigadores dicen que una dieta rica en soya, especialmente si se adopta antes de la menopausia, podría beneficiar la salud del corazón para las mujeres.La soya, también conocida como soja, es un frijol que proviene de la planta de soja, que crece en Asia. La soja es un alimento popular, a menudo agregado a sopas y ensaladas. La proteína de soja se usa en tofu, leche de soya y una variedad de sustitutos lácteos y de carne. También se agrega a los alimentos comúnmente consumidos en Asia, incluido el tempeh, un tipo de pastel, y el miso.

Investigaciones anteriores han aclamado los beneficios para la salud de la soja. Un estudio de 2011 reportado por Noticias médicas hoy, por ejemplo, afirmó que una dieta rica en soya podría proteger contra el cáncer de próstata.

En este último estudio, publicado en la revista MenopausiaInvestigadores de la Escuela de Medicina Wake Forest en Winston-Salem, Carolina del Norte, querían saber si una dieta rica en soya podría proteger contra la aterosclerosis, un factor de riesgo de enfermedades cardíacas por el cual las arterias se bloquean por sustancias grasas (placas), restringiendo la sangre fluir.

Estudio 'enfatiza la importancia de obtener una buena forma cardiovascular antes de la menopausia'

Para llegar a sus conclusiones, el equipo alimentó a monos premenopáusicos con una dieta alta en proteína animal o una dieta rica en proteínas provenientes de soja con alto contenido de isoflavonas.

El equipo luego indujo la menopausia en los monos quitándoles los ovarios, antes de asignarlos a uno de cuatro grupos. Dos grupos continuaron comiendo una dieta rica en soya o rica en proteínas animales, mientras que otros dos grupos cambiaron a dietas opuestas a las que estaban siguiendo antes de la menopausia.

Al final de los 34 meses de seguimiento, los investigadores encontraron que los monos que comían la dieta rica en soya antes y después de la menopausia tenían buenos niveles de colesterol, mientras que los niveles de colesterol mejoraban significativamente para aquellos que cambiaban a una dieta rica en soya después menopausia.

El equipo encontró, sin embargo, que cuando se trataba de monitorear la progresión de la placa en los monos, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre ninguno de los grupos.

Pero señalan que los monos que comieron una dieta para toda la vida rica en soya tenían niveles mucho más bajos de placa complicada en sus arterias, en comparación con los otros grupos. Además, los monos que tenían pequeñas placas en sus arterias antes de pasar a la dieta rica en soja después de la menopausia demostraron reducir la progresión de la placa.

En general, los investigadores dicen que sus hallazgos indican que seguir una dieta rica en soja antes o muy temprano después de la menopausia podría beneficiar la salud del corazón.

Al comentar sobre los hallazgos, la Dra. Margery Gass, directora ejecutiva de la North American Menopause Society, dice:

"Este estudio subraya la importancia de que las mujeres obtengan la mejor forma cardiovascular que puedan antes de la menopausia. Los hábitos saludables que inician las llevarán a lo largo de los próximos años".

En mayo de este año, Noticias médicas hoy informó sobre un estudio que sugiere que una dieta vegetariana baja en carbohidratos etiquetada como "Eco-Atkins" podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Duquesa de Cambridge hospitalizada con náuseas agudas (hiperémesis gravídica)

Después de anunciar que el príncipe Guillermo y su esposa Catharine (antes Kate Middleton) esperan su primer bebé, la duquesa de Cambridge fue hospitalizada con una náusea matutina aguda, médicamente conocida como hiperemesis gravídica. La duquesa, que tiene menos de doce semanas de embarazo, se aloja en el hospital privado King Edward VII en el centro de Londres.

(Health)

La dieta alta en grasas desencadena la tendencia neurológica a comer más

Un estudio en la edición de mayo de Nature Neuroscience revela que los investigadores de Johns Hopkins han descubierto, en estudios con animales, que las nuevas células nerviosas formadas en una parte particular del cerebro podrían influir en la cantidad de gente que comen y su consiguiente peso. El investigador principal Seth Blackshaw PhD., Afirma que ha sido evidente durante algunas décadas que el cerebro continúa formando nuevas células nerviosas (neuronas) en la edad adulta, sin embargo, se cree que este proceso (neurogénesis) solo ocurre en dos áreas del cerebro , yo.

(Health)