Los fumadores con una dieta alta en sodio tienen el 'doble de riesgo' de artritis reumatoide

Los fumadores que también tienen una ingesta alta de sodio pueden tener el doble de riesgo de desarrollar artritis reumatoide, según un nuevo estudio publicado en la revista. Reumatología.
Según los investigadores, consumir proteínas, carne roja y algunos pescados está asociado con un mayor riesgo de artritis reumatoide debido al contenido de sal de estos alimentos.

Investigadores suecos del Departamento de Salud Pública y Medicina Clínica de Reumatología de la Universidad de Umeå realizaron el estudio anidado de casos y controles para evaluar los resultados de un estudio reciente en animales que sugirió un vínculo entre la ingesta alta de sodio y la artritis reumatoide.

En 2013, los equipos de investigación de la Universidad de Yale en New Haven, CT, la Facultad de Medicina de Harvard en Boston, MA, el Instituto Broad de Harvard y el Instituto de Tecnología de Massachusetts combinaron sus datos sobre qué factores son capaces de inducir actividad en una célula autoinmune llamada Th17.

Estas células están relacionadas con el desarrollo no solo de la artritis reumatoide, sino también de la esclerosis múltiple, la psoriasis y la espondilitis anquilosante.

Al trabajar sabiendo que un gen conocido como SGK1 desempeña un papel en el desarrollo de las células Th17, así como también desempeña un papel en la absorción de sal en el intestino y los riñones, los equipos investigaron cómo la sal podría afectar el desarrollo de las células.

Cuando agregaron sal a la dieta de los ratones, estimularon la producción de células Th17. Además, los ratones modificados genéticamente para tener una forma de esclerosis múltiple tenían una enfermedad más grave si se les alimentaba con la dieta alta en sal. El siguiente paso fue confirmar los resultados en humanos.

Los resultados se volvieron significativos cuando se redujeron a fumadores actuales

El nuevo estudio examinó a 386 personas cuyos hábitos alimentarios se habían registrado en el Programa de Intervención de Västerbotten (VIP), un promedio de 7,7 años antes del inicio de los síntomas de la artritis reumatoide. De la misma base de datos, los investigadores identificaron 1,886 sujetos de control para la comparación.

En el VIP, se recogieron los hábitos alimenticios de los participantes, los niveles de ejercicio físico y la información sobre si fumaban o no, así como otra información, junto con muestras de sangre.

Cuando se incluyeron todos los individuos en el análisis, el estudio no encontró ninguna asociación significativa entre la ingesta de sodio y el desarrollo de artritis reumatoide, por lo que no pudieron confirmar los hallazgos del estudio en animales.

Sin embargo, cuando los investigadores redujeron sus resultados a los participantes que eran fumadores actuales, el riesgo de artritis reumatoide entre las personas con una ingesta alta de sodio se duplicó con creces.

El autor Björn Sundström explica:

Los análisis de interacción aditiva sugieren que aproximadamente la mitad (54%) del mayor riesgo de fumar en el desarrollo de la artritis reumatoide se debe a la interacción con la ingesta de sodio. También se admite una gran influencia de la ingesta de sodio en el tabaquismo como factor de riesgo para la artritis reumatoide por el hecho de que no pudimos identificar una proporción significativa del riesgo de fumar en personas con una ingesta baja de sodio.

Estos hallazgos proporcionarán nuevos conocimientos sobre el proceso etiopatogénico que conduce al desarrollo de la artritis reumatoide entre los fumadores. El hallazgo de que el sodio es un factor de riesgo para el desarrollo de la artritis reumatoide entre los fumadores es intrigante, ya que puede explicar las discrepancias en estudios previos de la dieta como un factor de riesgo para la artritis reumatoide ".

Sundström agrega que la razón por la cual comer frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de desarrollar artritis reumatoide, mientras que comer proteínas, carnes rojas y algunos pescados está asociado con un mayor riesgo, podría ser que las frutas y verduras son más bajas en sodio.

"Estos resultados podrían tener implicaciones para los análisis de la dieta en otras condiciones en las que la inflamación es importante", dice.

El virus del Zika podría propagarse rápidamente en las Américas

El zika, un virus transmitido por mosquitos relacionado con el nacimiento de bebés con cabezas pequeñas y cerebros subdesarrollados en Brasil, tiene el potencial de extenderse rápidamente dentro de las Américas. Esta propagación podría llegar a partes de los EE. UU., Dice un equipo internacional de investigadores. Al mapear los destinos de los viajeros de aerolíneas y combinarlos con la transmisión de enfermedades y los datos climáticos, los investigadores muestran cómo las infecciones se pueden propagar rápidamente por todo el mundo.

(Health)

Eficacia de la quimioterapia contra el cáncer de cabeza y cuello impulsada por el virus humano

Los datos preliminares de un ensayo publicado en Clinical Cancer Research muestran que un virus humano inofensivo que se produce naturalmente podría potenciar los efectos de dos medicamentos de quimioterapia estándar en algunos pacientes con cáncer. Oncolytics Biotech Inc. desarrolló un nuevo medicamento, RT3D, que se comercializará con el nombre comercial de Reolysin.

(Health)