Aumento en la obesidad "debido a la disminución en el ejercicio, no en exceso de comer"

Un estudio de la Universidad de Stanford informó en El American Journal of Medicine sugiere que el aumento de la obesidad en los EE. UU. probablemente se deba al aumento del estilo de vida sedentario en todo el país y al hecho de no consumir demasiadas calorías.

Los investigadores llegaron a esta conclusión después de estudiar datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) de los últimos 20 años que muestran que ha habido una fuerte disminución en los niveles de actividad física en el tiempo libre entre los estadounidenses, especialmente entre las mujeres jóvenes. por un aumento en el índice de masa corporal promedio (IMC), mientras que el consumo de calorías se ha mantenido algo estable.

El autor principal Uri Ladabaum, profesor asociado de medicina en la Facultad de medicina de la Universidad de Stanford, y sus colegas analizaron las tendencias en obesidad, obesidad en la cintura, actividad física y consumo de calorías en adultos estadounidenses hasta 2010.

En 2010, más de la mitad de las mujeres estadounidenses no informaron ningún ejercicio de ocio

Más de la mitad (51.7%) de las mujeres adultas en los EE. UU. No reportaron actividad física durante el tiempo libre en 2010. Esta proporción es casi igual a la de 1994, cuando el 19.1% de las mujeres adultas estadounidenses informaron que no hicieron ejercicio.

Para los hombres, mientras que la proporción que informó que no hubo actividad física en el tiempo libre en 2010 fue menor que en las mujeres, con un 43,5%, casi cuatro veces el 11,4% de los hombres que dijeron que no hicieron ejercicio en 1994.

Cuando analizaron los datos por subgrupos, el equipo encontró que las mujeres, y las mujeres negras y mexicano-americanas en particular, mostraron las mayores disminuciones en el ejercicio reportado.

El IMC y el tamaño medio de la cintura también han aumentado constantemente

Mientras tanto, en el mismo período, EE. UU. Aumentó el promedio del índice de masa corporal en un promedio de 0,37% por año, con el aumento más espectacular en las mujeres jóvenes.

El equipo también analizó los cambios en la obesidad abdominal, que algunos consideran un factor de riesgo independiente para la muerte, incluso entre personas con IMC normales, por lo que tener "forma de manzana" se considera más riesgoso que "en forma de pera" para la misma altura y peso.

Una persona se considera abdominalmente obesa si su circunferencia de cintura es de 88 cm (34.65 in) o más para una mujer, y 102 cm (40.15 in) o más para un hombre.

Los investigadores encontraron que el tamaño promedio de la cintura subió un 0,37% por año para las mujeres y un 0,27% para los hombres.

Descubrieron que la obesidad abdominal ha aumentado tanto en las mujeres de peso normal como en las que tienen sobrepeso, mientras que para los hombres solo ha aumentado en los hombres con sobrepeso.

El profesor Ladabaum dice que estos cambios se han producido en ausencia de cambios significativos en el consumo de calorías:

"A nivel poblacional, encontramos una asociación significativa entre el nivel de actividad física en el tiempo libre, pero no la ingesta calórica diaria, y los aumentos tanto en el IMC como en la circunferencia de la cintura".

Aunque él y sus colegas no investigaron los tipos de alimentos consumidos, pudieron calcular el consumo diario total de calorías, grasas, carbohidratos y proteínas durante el período. Descubrieron que estos no han cambiado significativamente en los últimos 20 años.

"Sigue siendo controvertido si el sobrepeso por sí solo aumenta el riesgo de mortalidad", dice el profesor L. Dabaum, "pero las tendencias en la obesidad abdominal entre el sobrepeso son preocupantes a la luz de los riesgos asociados con el aumento de la circunferencia de la cintura independiente del IMC".

'Tendencias problemáticas en adultos jóvenes'

Si bien el aumento de la ingesta de calorías a menudo se atribuye a la actual epidemia de obesidad en los Estados Unidos, los investigadores dicen que no encontraron evidencia de esto en su estudio, como el Prof. Ladabaum concluye:

"Nuestros hallazgos no respaldan la noción popular de que el aumento de la obesidad en los Estados Unidos se puede atribuir principalmente al aumento sostenido en el tiempo en la ingesta calórica diaria promedio de los estadounidenses".

También advierte que si bien parece que las tasas de obesidad parecen estar estabilizándose en los EE. UU., Sus "análisis resaltan tendencias problemáticas en adultos jóvenes, en mujeres y en la prevalencia de la obesidad abdominal, así como persistentes disparidades raciales / étnicas".

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