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El resveratrol no beneficia a las mujeres saludables

Aunque se sabe que un ingrediente de vino tinto, conocido como resveratrol, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, mejora la sensibilidad a la insulina y aumenta la longevidad, estos beneficios no se observan en mujeres sanas.
El hallazgo, publicado en Metabolismo Celular, provenía de un equipo de investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis después de observar a 29 mujeres que no tenían diabetes tipo 2, que ya habían pasado por la menopausia y que, en general, eran bastante saludables.
Los sujetos se dividieron aleatoriamente en dos grupos: un grupo tomó un suplemento de resveratrol de venta libre y el otro tomó un placebo (píldora de azúcar).

Samuel Klein, M.D., director del Centro para la Nutrición Humana de la Universidad de Washington y autor principal del estudio, explicó:

"Los suplementos de resveratrol se han vuelto populares porque los estudios en sistemas celulares y roedores muestran que el resveratrol puede mejorar la función metabólica y prevenir o revertir ciertos problemas de salud como la diabetes, las enfermedades cardíacas e incluso el cáncer, pero nuestros datos demuestran que la suplementación de resveratrol no tiene beneficios metabólicos en mujeres sanas de mediana edad ".

Dado que estudios previos han sugerido que beber vino tinto puede reducir el riesgo de problemas graves de salud, los resultados fueron bastante sorprendentes. Por ejemplo, un estudio indicó que ciertos compuestos encontrados en el vino tinto contribuyen a la larga vida útil de los bebedores de vino tinto. Un informe diferente encontró que el vino tinto puede reducir el riesgo de cáncer de mama.
Sin embargo, ha habido pocos informes que analicen el impacto que el resveratrol tiene en las personas, dijo Klein. Los participantes en esos estudios consistieron en adultos mayores con intolerancia a la glucosa, personas con diabetes u obesos con más problemas metabólicos que las mujeres observadas en el estudio actual.

En otras palabras, explicó Klein, la razón podría ser que resveratol ofrece ventajas a las personas que son metabólicamente anormales que los participantes en esta investigación.
La mayoría de las personas quiere tomar suplementos de resveratrol porque han escuchado acerca de los beneficios asociados con el vino tinto, pero no quieren beber demasiado alcohol, según Klein. Las ventas anuales de estos suplementos han aumentado a $ 30 millones en los Estados Unidos en los últimos años.
El equipo administró a 75 mujeres posmenopáusicas 75 miligramos de resveratrol por día, lo que equivale a la misma cantidad que recibirían por consumir 8 litros de vino tinto.
Luego se comparó la sensibilidad a la insulina del grupo con las otras 14 del grupo placebo, junto con la tasa de captación de glucosa en sus músculos, al infundir insulina en sus cuerpos y al analizar su respuesta metabólica a varias dosis.

Klein dijo:
"Es el enfoque más sensible que tenemos para evaluar la acción de la insulina en las personas. Y no pudimos detectar ningún efecto del resveratrol. Además, tomamos pequeñas muestras de tejido muscular y graso de estas mujeres para buscar posibles efectos del resveratrol en el las células del cuerpo, y nuevamente, no pudimos encontrar ningún cambio en las vías de señalización involucradas en el metabolismo ".

Si el resveratrol no es beneficioso, puede haber otro ingrediente en el vino tinto, ya que los bebedores de vino tinto tienen menos posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas y diabetes.
La investigación no fue diseñada para reconocer el ingrediente activo en el vino tinto que mejora la salud, sino para decidir si la suplementación con resveratrol afecta de manera independiente el sistema metabólico en personas bastante sanas.
Klein concluyó: "No pudimos detectar un beneficio metabólico de la suplementación con resveratrol en nuestra población de estudio, pero esto no excluye la posibilidad de que el resveratrol pueda tener un efecto sinérgico cuando se combina con otros compuestos en el vino tinto".
Escrito por Sarah Glynn

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