Los investigadores cuestionan los beneficios a largo plazo de las dietas populares

Para el 70% de los adultos estadounidenses con sobrepeso u obesidad, saltar al carro de la dieta popular puede parecer la respuesta a su enigma de perder peso rápido. Sin embargo, un análisis de ensayos clínicos sobre cuatro dietas populares no es concluyente con respecto a sus beneficios a largo plazo.
Las dietas de Atkins, South Beach, Weight Watchers y Zone son populares para bajar de peso, pero ¿cómo se clasifican a largo plazo?

Se rumorea que las dietas de Atkins, South Beach, Weight Watchers y Zone son las preferidas por gurús y celebridades de vida saludable, con Kim Kardashian, Jennifer Aniston, Brad Pitt e incluso Bill y Hillary Clinton uniéndose a la última comida. modas

Estas populares dietas comerciales han demostrado ser efectivas para ayudar a perder peso a corto plazo. Sin embargo, según un estudio publicado en Circulación: Calidad y resultados cardiovasculares, una revista de la Asociación Estadounidense del Corazón, los resultados a largo plazo de la pérdida de peso y los impactos en la salud del corazón no están claros.

Con un porcentaje tan alto de la población estadounidense reconocida como con sobrepeso u obesidad, aumenta el riesgo asociado de problemas de salud tales como enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, hipertensión arterial y diabetes. Por lo tanto, si una dieta será eficaz para combatir esos riesgos a largo plazo se convierte en una importante cuestión de salud pública.

El Dr. Mark J. Eisenberg, autor principal del estudio y profesor de Medicina en el Jewish General Hospital / McGill University en Montreal, Canadá, dice:

"A pesar de su popularidad y contribuciones importantes a la industria multimillonaria de la pérdida de peso, aún no sabemos si estas dietas son efectivas para ayudar a las personas a perder peso y disminuir sus factores de riesgo de enfermedad cardíaca".

"Con un número tan pequeño de ensayos que analizan cada dieta y sus resultados algo contradictorios, solo hay evidencia modesta de que el uso de estas dietas es beneficioso a largo plazo", continúa.

Los investigadores analizaron ensayos clínicos en cuatro populares planes de dieta: Atkins, South Beach, Weight Watchers y Zone, además de la "atención habitual". El cuidado habitual se refiere a los métodos tradicionales para promover la pérdida de peso, como las dietas bajas en grasa, la intervención conductual para perder peso, el asesoramiento nutricional o los materiales de autoayuda.

No hay diferencias marcadas entre las dietas para mejorar los factores de riesgo cardiovascular

Al comparar las dietas Atkins, South Beach, Weight Watchers y Zone con la atención habitual en ensayos clínicos, el estudio encuentra:

• Weight Watchers: personas que hacen dieta perdieron un promedio de 7.7-13.2 libras después de 1 año y recuperaron parcialmente el peso perdido después de 2 años
• Atkins: los hallazgos fueron inconsistentes entre los ensayos
• South Beach: no se produjo una diferencia comparable con la atención habitual en la pérdida de peso en 1 año, aunque los participantes en este estudio fueron ambos severamente obesos y se habían sometido a una cirugía de derivación gástrica
• Cuidado habitual: personas que hacen dieta perdieron un promedio de 1.8-11.9 libras.

Los estudios a más largo plazo de más de 2 años han examinado las dietas Atkins y Weight Watchers, y han encontrado que las personas que hacen dieta recuperaron parcialmente su peso perdido durante la duración del estudio.

Comparación cara a cara

En las comparaciones de prueba de cabeza a cabeza, Atkins, Weight Watchers, Zone y la atención habitual dieron como resultado una pérdida de peso moderada al año. Los promedios de pérdida de peso para cada dieta consistieron en:

• Atkins - 4.6-10.3 libras
• Weight Watchers - 6.6 libras
• Zona - 3.5-7 libras
• Cuidado habitual: 4.85 libras.

En otra comparación comparativa, el equipo no observó diferencias marcadas entre las dietas Atkins, Weight Watchers y Zone para mejorar el colesterol, la presión arterial, los niveles de azúcar en la sangre u otros factores de riesgo cardiovascular.

Los investigadores destacan la necesidad de llevar a cabo grandes ensayos clínicos para comparar las cuatro dietas populares en términos de pérdida de peso e impacto en los factores de riesgo para problemas de salud como la enfermedad cardíaca. El Dr. Eisenberg comenta:

"Una intervención de estilo de vida más amplia, que también involucra a médicos y otros profesionales de la salud, puede ser más efectiva".

"Esto también les dice a los médicos que las dietas populares por sí mismas pueden no ser la solución para ayudar a sus pacientes a perder peso", agrega.

Los investigadores concluyen que no hay datos suficientes y contradictorios para determinar si una de estas dietas populares es más beneficiosa para la pérdida de peso y la salud del corazón.

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