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'Más de 184,000 muertes mundiales cada año' causadas por bebidas azucaradas
El consumo de bebidas azucaradas en los EE. UU. Ha aumentado significativamente en los últimos 30 años, con alrededor del 50% de la población bebiendo las bebidas a diario. Tales bebidas se han relacionado con un mayor riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Ahora, un nuevo estudio descubre que pueden ser responsables de más de 184,000 muertes de adultos en todo el mundo cada año.
En 2010, el consumo de bebidas azucaradas fue responsable de un estimado de 184,450 muertes en todo el mundo.
La American Heart Association (AHA) recomienda consumir no más de 450 calorías de bebidas endulzadas con azúcar cada semana, el equivalente a menos de tres latas de 12 onzas de cola.
Sin embargo, un estudio de 2011 de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) descubrió que los hombres consumen un promedio de 178 calorías de bebidas azucaradas al día, mientras que las mujeres consumen alrededor de 103 calorías de bebidas azucaradas cada día.
Para su estudio, el autor principal, el profesor Gitanjali Singh, profesor asistente de investigación de la Facultad Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts en Boston, Massachusetts, y sus colegas se propusieron estimar las tasas anuales de muertes y discapacidades mundiales causadas por el consumo de bebidas azucaradas .
Sus hallazgos se publican en Circulación - un diario de la AHA.
El equipo analizó los datos de consumo de bebidas azucaradas de 1980-2010 de 62 encuestas que involucraron a 611,971 personas en 51 países. Específicamente, se centraron en cómo el consumo de bebidas azucaradas afecta el número de muertes por diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer.
En su estudio, las bebidas azucaradas se definieron como refrescos endulzados con azúcar, bebidas deportivas / energéticas, bebidas de frutas, infusiones heladas y bebidas azucaradas caseras. Excluyeron el jugo de fruta 100%.
Los investigadores también reunieron datos sobre la disponibilidad nacional de azúcar en 187 países durante el período de 20 años. En general, los datos les permitieron evaluar cómo el consumo de bebidas endulzadas con azúcar varía según la edad, el género y la población, y cómo esto afecta las tasas de mortalidad.
El profesor Singh y sus colegas estimaron que, en 2010, el consumo de bebidas azucaradas fue responsable de alrededor de 184,450 muertes en todo el mundo, con 133,000 muertes por diabetes, 45,000 muertes por enfermedades cardiovasculares y 6,450 muertes por cáncer.
El equipo encontró que los adultos más jóvenes tenían más probabilidades de experimentar enfermedades crónicas como resultado del consumo de bebidas azucaradas que los adultos mayores, lo que el profesor Singh dice que es una preocupación.
"El impacto en la salud de la ingesta de bebidas azucaradas en los jóvenes es importante porque los adultos más jóvenes forman un gran sector de la fuerza de trabajo en muchos países", explica, "por lo que el impacto económico de las muertes relacionadas con bebidas azucaradas y la discapacidad en este el grupo de edad puede ser significativo ".
"También plantea inquietudes sobre el futuro", continúa el profesor Singh. "Si estos jóvenes continúan consumiendo altos niveles a medida que envejecen, los efectos del alto consumo se verán agravados por los efectos del envejecimiento, lo que conducirá a tasas de muerte e incapacidad aún mayores de enfermedades cardíacas y diabetes de lo que estamos viendo ahora".
La reducción del consumo de bebidas azucaradas "debería ser una prioridad mundial"
Los investigadores también encontraron que los países de bajos y medianos ingresos tenían las tasas más altas estimadas de muertes relacionadas con las bebidas azucaradas, con alrededor del 76% en estas regiones.
Entre los 20 países más poblados, México tuvo la tasa más alta de muertes relacionadas con la bebida azucarada, con 405 muertes por cada millón de adultos. Estados Unidos tuvo la segunda tasa más alta, con un estimado de 125 muertes por 1 millón de adultos.
"Entre los 20 países con las muertes más altas estimadas relacionadas con las bebidas endulzadas con azúcar, al menos ocho se encontraban en América Latina y el Caribe", señala el profesor Singh, "lo que refleja el alto consumo en esa región del mundo".
Si bien se identificaron grandes variaciones en las muertes relacionadas con las bebidas azucaradas entre las diferentes regiones, los investigadores observan que la mayoría de los países se ven afectados. El autor principal, el Dr. Dariush Mozaffarian, también de la Escuela de Ciencias y Política de Nutrición de Friedman, dice:
"Muchos países en el mundo tienen un número significativo de muertes que ocurren a partir de un solo factor dietético, bebidas endulzadas con azúcar. Debe ser una prioridad global reducir sustancialmente o eliminar las bebidas azucaradas de la dieta.
No hay beneficios para la salud con las bebidas endulzadas con azúcar, y el impacto potencial de la reducción del consumo está salvando decenas de miles de muertes cada año ".
En Enero, Noticias médicas hoy informaron sobre un estudio que sugiere que las niñas que beben con frecuencia bebidas endulzadas con azúcar tienen más probabilidades de comenzar la menstruación antes que las niñas que no consumen bebidas azucaradas.
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